АНЕМИЯ: Състояние, при което има недостиг на червени клетки или на хемоглобин в кръвта, което води до бледност и умора.

хемоглобина

Казва се, че човек има анемия, когато броят на червените кръвни клетки или концентрацията на хемоглобин в кръвта е нисък. Хемоглобинът е протеин, присъстващ в червените кръвни клетки и помага за транспортирането на кислород до различни части на тялото. Жените са по-склонни към анемия.

Съществуват различни разновидности на анемията, причинени от няколко причини и са разделени в три групи.

• Анемия при загуба на кръв

• Унищожаване на кръвни клетки или анемия на хемолиза

• Дефицитна анемия за производство на червени кръвни клетки.

Здравословен диета е предпоставка за всички анемични пациенти. За вас е жизненоважно да включите храни, богати на Витамин В12, фолиева киселина и Витамин Ц във вашата диета освен най-важната съставка желязо. По-долу са топ 15 суперхрани това ще ви помогне да се отървете от анемията.

1. Спанак

Спанакът е много популярен листен зеленчук, който помага за предотвратяване на анемия. Той е богат източник на калций, витамини А, В9, Е и С, желязо, фибри и бета каротин. Това ще помогне за подобряване на цялостното здраве на тялото ви. Установено е, че половин чаша варен спанак съдържа 3,2 mg желязо и това представлява около 20% от нуждите от желязо за женското тяло. Така че, уверете се, че приемате спанак в ежедневната си диета, за да увеличите кръвта в тялото си.

Начини за консумация на спанак

• Можете да увеличите количеството спанак във вашата зелена зеленчукова салата и да го включите с други зелени зеленчуци като целина, броколи, кейл и кресон, за да се борите лесно с анемията. Яжте всеки ден чиния, пълна със зелена салата, за да се борите с анемията.

• Можете също така да сварите спаначените листа в чаша вода и да добавите необходимата подправка, за да направите добра супа. Пийте супа от спанак два пъти на ден за борба с анемията.

2. Цвекло

Известно е, че цвеклото е много ефективно в борбата с анемията. Това е зеленчук, който е изпълнен със съдържание на желязо. Това ще помогне за възстановяването и реактивирането на вашите червени кръвни клетки. След като червените кръвни клетки се активират, доставката на кислород до всички части на тялото се увеличава. Добавянето на корен от цвекло под каквато и да е форма в ежедневната ви диета ще ви помогне лесно да се преборите с анемията.

Начини за използване на цвекло:

• Цвеклото може да се смесва с други листни зеленчуци, както и зеленчуци като морков, шапчица, домати и така нататък, за да се получи добра салата. Консумирайте това всеки ден за борба с анемията.

• Можете също така да смачкате едно или две цвекло в миксер за сокоизстисквачка, за да приготвите чаша сок от цвекло. Приемането на тази чаша сок всеки ден сутрин заедно със закуската ще подобри броя на червените кръвни клетки.

3. Червено месо

В агнешкото, говеждото и други червени меса има богато съдържание на желязо. Съдържа хем-желязо, което лесно се усвоява от организма. Сърцето, бъбреците и черният дроб на червените меса са онези части, които съдържат големи количества желязо. Освен това е чудесен източник на витамин В12. Твърди се, че телешкият черен дроб има над 600 процента от дневните ви нужди от желязо.

Консумация на червено месо

• Три унции готвено говеждо или пилешко или шунка съдържат около 1 до 2,5 mg хем желязо. Уверете се, че консумирате червено месо поне два до три пъти седмично за борба с анемията.

• Включването на 3 унции говежди черен дроб или пилешки дроб ще помогне за увеличаване на броя на червените кръвни клетки, тъй като съдържа около 2,1 mg хем-желязо. Опитайте се да включите тези черен дроб в ежедневната си диета.

4. Фъстъчено масло

Фъстъченото масло е богат източник на желязо. Опитайте се да включите фъстъчено масло в ежедневната си диета. Ако не ви харесва вкусът на фъстъчено масло, можете също да помислите да хапвате шепа или печени фъстъци всеки ден за борба с анемията. Две супени лъжици фъстъчено масло съдържат 0,6 mg желязо.

Начини за консумация на фъстъчено масло

• Фъстъчено масло може да се използва за сутрешния ви хляб за закуска. Пиенето на портокалов сок заедно с хляба ви с фъстъчено масло ще помогне за бързото усвояване на желязото в тялото ви.

• Можете също така да приемате по две супени лъжици обикновено фъстъчено масло всеки ден за борба с анемията.

• Добавянето на фъстъчено масло по време на готвене също ще помогне в борбата с анемията.

Витамин С е основната съставка в доматите заедно с ликопен. Витамин С в доматите помага за лесното усвояване на желязото. Доматите също са богати на бета каротин и витамини Е и по този начин помагат за естественото кондициониране на косата и кожата.

Употреба на домати

• Можете да ядете един или два сурови домата всеки ден, за да увеличите витамин С в тялото си и да насърчите бързото усвояване на желязото.

• Можете също така да пиете чаша суров доматен сок всеки ден за борба с анемията.

• Добавянето на домати при ежедневното приготвяне на храна също ще помогне в борбата с анемията.

Яйцата са богат източник на протеини и съдържат много антиоксиданти, които ще ви помогнат да запасите витамини в организма, когато страдате от анемия. Голямото яйце съдържа 1 mg желязо и следователно консумацията на яйце всеки ден ще помогне в борбата с анемията.

• Варено яйце е един от начините за добавяне на яйца към ежедневната ви диета. Вземете варено яйце всеки ден с вашата ежедневна закуска, за да увеличите витамините в тялото си.

• Можете да консумирате поширано яйце или наполовина варено яйце или пълно сварено яйце или яйца за разбъркване, заедно с вашата ежедневна закуска, за да подобрите костните стави.

7. Нар

Един от популярните плодове, които съдържат богат източник на желязо и витамин С, е нарът. Той помага за подобряване на притока на кръв в тялото ви и също така е много ефективен при лечение на анемични симптоми като слабост, замаяност, изтощение и дори загуба на слуха.

• Поставете си за цел да ядете по един пълен нар всеки ден, за да намалите анемичните симптоми.

• Можете също така да приготвите силен сок от семената на нар и да консумирате по една чаша от него всеки ден с вашата закуска.

8. Соеви зърна

Фасулът е чудесен източник на желязо и витамини. Соята се счита за зърната, които съдържат високо съдържание на желязо. Съдържа фитинова киселина, която предотвратява усвояването на желязото. Соята е храна с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, която се бори с анемията. За вас е важно да подготвите соята правилно, за да постигнете максимални ползи за здравето.

• Трябва да накиснете соевите зърна в топла вода за една нощ, за да намалите фитиновата киселина в зърната.

• Можете да използвате половин чаша варено соево зърно в храната си или да го изядете с малко подправка, за да се насладите на половината от препоръчителната дневна консумация на желязо.

9. Пълнозърнест хляб

Смята се, че филия пълнозърнест хляб съдържа около шест процента от дневното желязо, необходимо за организма. Той е много добър източник на не-хем желязо и ще помогне на организма да се бори ефективно с дефицита на желязо. Пълнозърнестите храни в хляба съдържат фитинова киселина, която има потенциал да инхибира желязото в организма. Но тъй като пълнозърнестият хляб се приготвя чрез процес на ферментация, инхибиторите на фитиновата киселина в зърната значително намаляват.

• Заменете белия си хляб с пълнозърнест хляб за закуска.

• Всеки ден приемайте две до три филийки пълнозърнест хляб, за да повишите нивата на желязо в организма.

Ядките са чудесен източник на желязо и ще ви помогнат лесно да повишите нивата на желязо в тялото си. Помага ви изключително много да повишите нивото на желязо в тялото си, дори когато сте в движение.

• Шам-фъстъкът е най-добрият източник на желязо, тъй като съдържа 15 mg желязо в 100 грама ядки.

• Приемайте по шепа шам фъстък и кайсиеви ядки всеки ден като междинна закуска или средна следобедна закуска всеки ден, за да увеличите нивата на желязо в организма.

Рибата също ще помогне за предотвратяване на анемия, тъй като съдържа желязо. Някои от популярните мазни риби като сьомга, риба тон, както и морски храни като миди и стриди са богати на желязо. Твърди се, че тихите стриди съдържат 7,2 mg желязо на 100 грама порции.

• Направете си навик да включвате мазни риби или морски дарове поне три пъти седмично, за да предотвратите анемия.

• Можете да приемате печена или печена сьомга веднъж на два дни, за да повишите нивата на желязо в тялото си.

Медът е много полезен за цялото тяло. Съдържа добро количество желязо. Ще получите около 0,42 mg желязо в 100 грама мед. Освен това медът съдържа също мед и магнезий, които ще помогнат за увеличаване на хемоглобина в тялото ви.

• Добавянето на една супена лъжица мед към чаша пресен лимонов сок рано сутрин на гладно всеки ден ще помогне за ефективна борба с анемията.

13. Праскови, сини сливи и стафиди

• Прасковите, стафидите и сините сливи са богат източник на желязо. Всъщност сушените праскови съдържат 6 mg желязо на 100 грама.

• Трябва да приемате половин купа смес от праскови, сини сливи и стафиди заедно със закуската си или като здравословна закуска в средата на деня, за да подобрите желязото в тялото си.

14. Добавете меласа към вашите печени ястия

• Една супена лъжица меласа съдържа 3,2 mg желязо.

• Уверете се, че сте добавили меласа към печенето си, за да увеличите приема на желязо и да се насладите на вкусни храни.

15. Ябълка и дати

Ябълката и фурмите също са известни с това, че помагат за повишаване нивата на желязо в организма.

• Витамин С в ябълката помага на организма да усвоява не-хемо-желязо.

• Ябълката съдържа 0,12 mg желязо на 100 грама.

• Фурмите също съдържат големи количества желязо и са много полезни за борба с анемията.

• Яденето на ябълка на ден и около 10 дати на ден ще помогне в борбата с анемията.