Хората, които ядат противовъзпалителна диета, богата на плодове, зеленчуци, ядки и риба, са по-малко склонни да имат гингивит.

венците

Правилното хранене може да подобри здравето на венците, установи малко проучване.

Германски изследователи са изследвали 30 души с гингивит, възпаление на венците, което може да причини зачервяване, подуване и кървене. Зъболекар измерва тежестта на гингивита и нивата им на плака, натоварен с бактерии филм, който се натрупва върху зъбите и може да причини заболяване на венците.

Изследователите взеха кръвни проби, а участниците попълниха диетични въпросници. Тогава учените рандомизират половината от групата на противовъзпалителна диета, богата на плодове, зеленчуци (особено бобови растения), ядки и риба и свеждане до минимум на трансмастни киселини, захар, млечни продукти и други животински протеини. Те също са приемали добавки с витамин D. Другата половина се хранеше с обичайната си диета. И на двете групи беше дадено указание да не използват зъбни конци или други средства за почистване между зъбите.

Осемседмичното проучване в Journal of Clinical Periodontology установи, че в сравнение с контролите, диетичната група има по-високи нива на витамин D, отслабва и има значително по-малко кървене от венците. Няма разлики между групите в натрупването на плака или в кръвните маркери на възпалението.

„Западната диета насърчава венечните и други възпалителни заболявания“, казва водещият автор Йохан П. Волбер, зъболекар и изследовател от Университета във Фрайбург. „Ако вашият зъболекар не говори за диета, той пропуска една от причините за възпаление на венците.“