Рецепти с тиква: Намерете тук списък с 11-те най-добри рецепти с тиква като тиквени и фета кифли, тиквени и картофени зеленчуци, тиквена овесена торта, супа от печена тиква, пай от тиква и спанак и много други с ключови съставки и как да направите процеса.

Aashna Ahuja, NDTV | Актуализирано: 23 май 2019 г. 17:40 IST

популярни

Рецепти от тиква- Всеки сезон е сезон на тиква, що се отнася до нас. И противно на общоприетото схващане - тиквите не са само за декорация на Хелоуин. От Азия до Близкия изток и от Гърция до Франция кухните по целия свят използват тиква по различни начини. Може би това е така, защото няма край на това, което можете да направите с този сладък и солен скуош, който е толкова универсален. Пълноценни кифли, вкусни смутита, вкусни пайове - ако има тиква, бъдете сигурни, че ястието определено ще бъде божествено. Естествената му сладост добавя към вкуса на печените продукти минус чувството за вина. Можете също така да компенсирате сладостта на тиквата и да я сдвоите мащерка, босилек, кориандър, натрошено сирене и подправки като индийско орехче или джинджифил, за да подправите обичайното си ризото или къри. От тиквени и фета кифли, тиквени и картофени зеленчуци и тиквен овесен сладкиш до печена тиквена супа, пай от тиква и спанак, печена тиква, тиквена халва и много други, имаме списък с интересни рецепти за вас. Но преди това, нека се научим как да изберем правилната тиква от стека.

1. Размерите имат значение: Докато малките тикви са по-добри за кулинарни цели, средно големите тикви са най-подходящи за дърворезба.

2. Почукайте черупката: Зрелите тикви винаги издават кух звук, така че търсете тикви, които имат по-дебели стени.

3. Вземете го: Изберете тиква, която е трудна за докосване, чувства се тежка и е без никакви кафяви петна или петна.

4. Натиснете надолу: С миниатюра натиснете дъното на тиквата. Зрялата тиква има твърда обвивка и не се надрасква лесно.

Всичко за тиквените семки | Всичко, което трябва да знаете за тиквените семки

Нарязване на тиква? Не изхвърляйте семената, те наистина са дар от природата. Те са богати на желязо, заредени с витамини, с високо съдържание на цинк и съдържат здравословен за сърцето магнезий, антидиабетни свойства и триптофан за спокоен сън. Ако това не беше достатъчно - тиквените семки също помагат за детоксикация, тъй като са алкални по природа и пълни с антиоксиданти. Би било жалко да ги изхвърлите.

Чудите се как да ги включите в диетата си? Изпечете ги 20 минути за здравословна закуска и поръсете с сол - точно това, от което се нуждаете, за да поддържате енергията си през деня. Можете дори да ги добавяте към салатните си дресинги, да им се наслаждавате в бисквитките или да ги подхвърляте със зелените си за тази допълнителна криза.

Съвети и трикове за изрязване на тиква | Как да изрежете тиква

С помощта на хребетите на тиквата я нарежете на клинове. Използвайте лъжица, за да извадите семената и жилавите влакна. След това поставете тиквата плоска и с помощта на остър нож внимателно отстранете кожата от всеки клин.

От закуска до десерт и всичко между тях, ето 11 най-приготвени рецепти от тиква (Каду рецепти), които да опитате:

Започнете деня си с прилив на вкус на тиква и добротата на фета. Тези апетитни кифли правят идеална закуска в движение и ще ви поддържат, докато дойде време за обяд.

2. Зеленчук от тиква и картофи

Пригответе буря в кухнята и се насладете на тиква за обяд. Разбъркайте с картофи, подправете с chaat masala и сте готови.

3. Торта с тиквен овес

Когато не можете да откажете ума си от десерта, но не искате да прекалявате с калориите, това е нашата тиква и овес торта на помощ! Подправено с индийско орехче и настърган джаджери, всяко парче от тази вкусна торта осигурява витамин А за цял ден.

4. Супа от печена тиква

Утешителната купа на тази развълнуваща душата супа е точно това, с което трябва да се къдрите в студена вечер. Смелете го с някои крутони и вуаля. (Ъъъ, ъф!)

5. Пай с тиква и спанак

Имате предстояща вечеря? Пропуснете класическия тиквен пай и вместо това направете тази пикантна версия. Приготвена със спанак и изпечена до съвършенство, тази рецепта със сигурност ще привлече заявки за рецепти.

6. Печена тиква

Предстои ви истинско удоволствие с тази прясно изпечена рецепта за тиква. Допълнете го с кориандър, мащерка и шепа червени люти чушки. Съвет: Сервирайте с филе от риба за нискокалорична вечеря.

7. Халва от тиква

Ако жадувате за сладко лакомство към края на нощта - тази екзотична халва е само билетът. Допълнете го с печен кокос, ароматен канела, хрупкав бадеми и отидете направо в хранителния рай.

8. Тиква Oambhal

Приготвено със сладостта на джаджари и омекотяването на тамаринд, отнема само 30 минути, за да направи този абсолютен удоволствие за тълпата.

9. Erissery

Тиквата се сдвоява добре с кокос в това традиционно ястие в Керала. Толкова вкусно, ще накарате всички да поискат секунди!

10. Hing печена тиква

Победител за всички на масата за вечеря - пригответе тази ароматна и лесна за следване рецепта от печени парчета тиква, обливани с вкусна кисело мляко дресинг.


11. Рецепта Sitaphal Ki Subzi

Ситафал или каду или просто тиква е вкусна рецепта за обяд, която се приготвя лесно и бързо. Малки парченца тиква се намачкват и варят с люти чушки и подправки.

Вземете своя избор от този интересен списък с рецепти с тиква (каду) и ни кажете кой ви е харесал най-много в раздела за коментари по-долу. Добър апетит!