Експертът по хранене Салма Хан обяснява защо кафене лате и датски сладкиши не са най-добрите възможности за закуска и предлага здравословни алтернативи.

може доведе

Тенденцията работниците да поглъщат закуската си на бюрата си не само означават, че започват истинска работа по-късно, но и се излагат на риск от здравословни проблеми, причинени от лоша диета.

Експертът по хранене Салма Хан обяснява защо кафене лате и датски сладкиши не са най-добрите възможности за закуска и предлага здравословни алтернативи.

Също така, как имате здравословен работен обяд и срещи след приключване на работния ден?

Останете на равномерен кил

Нередовното и нездравословно хранене може да означава, че нивата на кръвната Ви захар скачат наоколо, което влияе върху това как се чувствате през целия работен ден.

За да предотвратите този ефект на влакче в увеселителен парк, трябва да се опитате да ядете на всеки три до четири часа, като приемате три хранения и две до три закуски на ден.

В допълнение, изберете да ядете нерафинирани въглехидрати (напр. Пълнозърнест хляб, кафяв ориз и зеленчуци), комбинирани с достатъчно протеин при всяко хранене и време за закуска, за да забавите освобождаването на глюкоза в кръвта.

Поддържането на нежната крива на кръвната захар също може да има положително въздействие върху здравето - подобряване на нивата на енергия и концентрация.

Не пропускайте закуската

Закуската често е описвана като най-важното хранене за деня.

Всъщност пропускането на закуската може да доведе до ниски нива на енергия и вследствие на това до намаляване на производителността на труда, както и до липса на бдителност.

Интересното е, че някои проучвания предполагат, че редовното закусване може да доведе до подобрено настроение и по-добра памет.

И така, какво да изберем? Пиенето на кафе с кроасан не е най-добрият начин да започнете деня, защото тези хранителни продукти могат да нарушат баланса на кръвната Ви захар.

Бързото покачване обикновено е последвано от внезапен спад, който може да доведе до редица симптоми, включително умора, лоша концентрация, раздразнителност и желание за фиксиране на захар.

Стимулантите, като чай и кафе (както и цигари), също могат да нарушат баланса на кръвната захар и да повлияят както на контрола на енергията, така и на теглото.

Ако пиете чай или кафе: опитайте вместо това да изберете чай ройбос, известен също като червен чай, който естествено не съдържа кофеин. Или опитайте зелен чай, който съдържа по-ниски количества кофеин и е с високо съдържание на антиоксиданти.

Добър избор за закуска е купичка каша с мляко по ваш избор (например краве, бадем или кокосово мляко), с две супени лъжици смлени бадеми и малка шепа боровинки.

Или какво ще кажете за омлет с две яйца или две яйца с брашно на едно до две пълнозърнести зърнени храни или ръжени филийки препечен хляб, с шепа варени нарязани гъби.

Ако не сте човек за закуска, опитайте се постепенно да придобиете навика да закусвате.

Започнете деня си със смути, приготвено с суроватъчен протеин на прах или супена лъжица смлени ядки и семена, шепа смесени плодове, една или две супени лъжици кисело мляко и малко вода или мляко, за да получите правилната консистенция - удобна опция за закуска, която може да бъде взети на работа.

Време за обяд

Закрепването на сандвич, панини или купичка супа, докато четете имейла си, може да доведе до лошо храносмилане и следователно лошо усвояване на хранителни вещества.

Вместо това изберете здравословен домашен обяд, например пълнозърнест сандвич с риба тон и салата или оризова салата, приготвена с кафяв ориз, зеленчуци и месо или бобови растения.

Или можете да опитате пълнозърнести юфка със зеленчуци и източник на протеини, като месо или боб.

Привеждането на вашия домашен здравословен обяд на работа също означава, че можете да контролирате съставките и размера на порциите.

За да запазите храната свежа, съхранявайте в офис хладилник или с пакет с лед в изолирана чанта за обяд.

Където ядете може да е също толкова важно, колкото и това, което ядете - няколко проучвания показват, че трапезата на работния плот е свързана с повишен риск от лошо храносмилане и наддаване на тегло, както и преяждане.

И така, изключете компютъра си по време на обяд и се фокусирайте върху храната си.

Ако можете, занесете храната си в различна среда, като трапезарията или навън, ако е хубав ден.

Приготвянето на домашен обяд може да спести време за посещение на ресторант, така че се възползвайте от допълнителните минути.

Кратка разходка и малко чист въздух могат да ви помогнат да се почувствате ободрени и по-способни да се съсредоточите върху работата.

След работа закуски

Обядът в един час и след това вечеря в седем часа е дълъг участък, без да се яде, което може да доведе до преяждане при тежко вечерно хранене.

Вместо това изберете да закусите между тях, например супена лъжица хумус с шепа пръчки от моркови, краставици или целина.

Друга възможност е да изберете две овесени сладкиши с по една чаена лъжичка хумус или фъстъчено масло върху всяка торта.

Ако наистина сте притиснати от времето, какво ще кажете за закусвалня със съотношение протеин към въглехидрати 1: 4 или по-малко, за да поддържате нивата на кръвната глюкоза равномерни и да предотвратите посягането към нездравословна корекция на захарта.

Независимо дали се срещате за предястие или за хранене след работа, можете да изберете да се храните здравословно.

Избягвайте пържени или кремообразни храни и кажете „не“ на хапане, преди храната ви да пристигне. Вместо това изберете алтернативи на скара и поширани със запържена салата или зеленчуци.

Здравословно бюро: пет съвета, за да запазите работното си пространство забавно и здраво

Останете хидратирани: жаждата може да се тълкува погрешно за глад, така че задържането на бутилки с вода на бюрото ви може да помогне за предотвратяване на преяждането и подобряване на концентрацията.

Поддържайте нещата чисти: интересното е, че изследванията показват, че средният работен плот може да има повече бактерии от обикновената кухненска маса и шокиращо тоалетната седалка. Така че дръжте дезинфектантите за ръце и антибактериалните кърпички на бюрото си.

Здрави хапки: поддържайте бюрото си снабдено със здравословни закуски, като плодове, здравословни закусвални, билкови чайове, несолени ядки и семена. Може да инвестирате в USB нагревател за чаши или USB мини хладилник, в който да се съхраняват няколко мини вани с хумус и част от зеленчукови пръчици.

Добавки: ако приемате добавки, дръжте кутия с хапчета на бюрото си, за да ви напомня да приемате дневната си доза.

Запази спокойствие: за да предотвратите яденето на стрес, дръжте наблизо стрес топка - може би такава, която е проектирана да прилича на плод, като ябълка, за да ви напомня да се храните здравословно.

Други хора също четат:

Безглутенови ястия: те са лесни и бързи за приготвяне.

Етикетиране на храните: как да се ориентирате през лабиринта на етикета.