Споделя това:

Споделя това:

Ако някога сте се оплаквали на приятели за разстроен стомах, вероятно някой от тях е предложил да спазвате диетата BRAT, което означава, че спазвате стриктна диета от малък списък с храни, докато симптомите ви отшумят. Но няма да намерите книги, описващи плана, или готварски книги, предлагащи 101 рецепти за ястия по този режим. И все пак популярната диета датира от близо 100 години. Ето буква за това какво трябва да знаете за диетата BRAT, защо е свързана с проблеми с корема и дали е подходяща за вас.

brat

Какво представлява BRAT диетата?

Значението на диетата BRAT е просто. Това означава нещо много просто (всъщност, нежно): BRAT е съкращение от банани, ориз, ябълки и препечен хляб.

„Исторически погледнато, диетата BRAT е вид диета, която използвахме за деца и възрастни с инфекциозна диария“, казва Таня Алтман, д-р, FAAP, практикуващ педиатър, който основава Calabasas Pediatrics; асистент клиничен професор в Детска болница Mattel в UCLA; и авторът на „Основи за бебета и малки деца: Експертни отговори на водещите 150 въпроса на родителите“. Тъй като тези специфични храни са нежни към чувствителния корем, този план е и диетата на избор за тези, които повръщат, гадят или се чувстват неприятни. „Тази диета може по същество да обвърже изпражненията и да помогне за забавяне на диарията“, продължава д-р Алтман. „Той е създаден, за да помогне на червата да се излекува по-рано и да избегне дехидратация.“

Altmann добавя, че тази година има „рекорден брой“ на грип и заболявания, свързани с диария, което може да обясни защо диетичните храни BRAT отново са станали тема за разговор. "Повечето случаи на гастроентерит - които са стомашни инфекции -, които са се случвали през този сезон, са вирусни, а норовирусите всъщност са най-честата причина за стомашни вируси", казва тя. Норовирусната инфекция, която се среща най-често в претъпкани среди (като училища, болници и круизни кораби), е силно заразна и може да причини внезапно настъпване на тежко повръщане и диария, според клиниката Mayo.

Здравословна ли е диетата BRAT?

Докато четирите обвързващи храни в този план са напълно здрави, диетата BRAT за диария обикновено се счита за остарял, краткосрочен режим на хранене. „Честно казано, вече не се препоръчва, защото доказателствата за това бяха наистина слаби“, казва Алтман. „По-новото мислене е да оставим болестта да се развие и ако децата или възрастните не се дехидратират, да ги върнем към нормално здравословно хранене възможно най-скоро, защото се нуждаят от хранене и сила, за да се излекуват.“

Всъщност Американската академия по педиатрия смята диетата BRAT за „прекалено рестриктивна“ и казва, че лекарите вече не я смятат за предпочитана диета при гастроентерит. Академията обяснява, че въпреки че планът се състои от лесно смилаеми храни, планът не е хранително балансирана диета поради липсата на протеини, мазнини и фибри.

„Когато имате диария, ние искаме да разберем причината и искаме да я лекуваме“, добавя Altmann. „Ако обаче всичко излиза от другия край, все пак ще използвам някои от принципите на диетата BRAT.“

BRAT Диетични храни

В наши дни Алтман често предлага версията на диетата BRAT за диария от 21-ви век. Освен банани, ориз, ябълки и препечен хляб, още няколко елемента от диетичния списък на храните BRAT включват сос от ябълки, пюре или варени картофи, обикновени бисквити и понякога зърнени храни с ниско съдържание на фибри (като крем от пшеница или фарина - всичко с едно) грам или по-малко фибри), плюс супи на базата на бульон и яйца (неварени в масло или масло, тъй като мазнините могат да раздразнят стомашно-чревната система).

И тогава има кисело мляко. „Винаги препоръчвам пробиотици, защото има доказателства, че пробиотиците са полезни за забавяне на диарията и заздравяване на червата“, казва Altmann.

Според проучване от 2011 г., публикувано в Американския колеж по гастроентерология, пробиотиците - бактерии или дрожди, които стимулират добрите бактерии в храносмилателния тракт - могат да облекчат общите симптоми и заболявания в чревната система. Друго проучване от 2011 г., обсъдено в Journal of Clinical Gastroenterology, показва, че храни, съдържащи пробиотици, като кефир и кисело зеле, могат да съкратят продължителността на пристъпа на диария. Можете да ги добавите като допълнение към всякакви други рецепти за диета BRAT.

Всички други млечни храни обаче трябва да се избягват при спазване на модифицирана версия на диетата BRAT. Защо? Лактозата - вид захар, която се намира естествено в млякото, сиренето и други млечни продукти - може да бъде трудно смилаема. „Предлагам да преминете към храни без лактоза за няколко дни“, добавя Алтман. „Но ако кърмите, тогава майчиното мляко е най-доброто нещо за бебето.“

А като говорим за захари, всичко сладко - бонбони, бисквити, сладкиши и дори плодове - също е извън границите на списъка с храни за диети BRAT. „Имайте предвид, че напитките с високо съдържание на захар могат да влошат диарията, затова искате да избягвате тези напитки, особено ябълков сок и всички плодови сокове“, насърчава тя.

Новата алтернатива за диета BRAT също насърчава пациентите да пият вода. „Препоръчваме много течности, тъй като диарията може да доведе до дехидратация“, отбелязва Алтман.

Можете ли да отслабнете с диетата BRAT?

Е, разбира се, BRAT диета загуба на тегло е възможно. Но…

„Що се отнася до отслабването, всяка диета, която ограничава калориите ви - под каквато и да е форма или форма, ще доведе до временна загуба на тегло, но нищо устойчиво“, казва Алтман. Като се има предвид липсата на хранителна стойност на този план, обаче, той никога не е бил предназначен за дългосрочна употреба, никога като начин на живот. Следователно използването на диета BRAT за отслабване не се препоръчва.

„Диетата BRAT не е диета за отслабване“, подчертава Altmann. „Не е предназначен за нищо друго, освен когато имате диария.“

BRAT диета за възрастни

Същите принципи се прилагат за пациент на всяка възраст, казва Алтман. „Диетата BRAT е за стягане на разхлабени изпражнения и засилване на запека“, обяснява тя. „Като се има предвид това, не искате да бъдете в него повече от няколко дни, защото това ще ви запек.“

Възрастните на алтернативната диета BRAT се съветват да се държат далеч от много топла и студена храна и напитки, тъй като екстремните температури могат допълнително да влошат лигавицата на стомаха и червата. В допълнение, кофеиновите и безкофеиновите напитки, заедно с алкохолните напитки, са потенциални лаксативи, според Международната фондация за функционални стомашно-чревни разстройства.

BRAT Диета за малки деца

„Най-важното е да давате на детето си много течности“, казва Алтман. Заедно с водата тя казва, че млякото без лактоза и заместващите електролитите напитки могат да помогнат на детето ви да се хидратира. „Ако обаче имате волево малко дете - както са много - всичко, което той или тя иска да пие, е по-добро от нищо, в името на поддържането на детето хидратирано.“

Ако използвате диетата BRAT за малки деца, тя съветва родителите да следят за признаци на дехидратация - които включват рядко уриниране, сухота на кожата, сухота в устата, невъзможност за сълзи, хлътнали очи и екстремна умора - при малките деца. Altmann подчертава, че както деца, така и възрастни, които трябва да се ограничат до диетичните храни BRAT за една седмица, трябва да потърсят медицинска помощ.

„Също така, ако някой не е в състояние да задържа течности и той или тя има диария; и ако диарията е повече от осем пъти на ден,; ако диарията е свързана с кръв и/или силна коремна болка; или ако има признаци на дехидратация, просто не искате да лекувате тези симптоми с диетата BRAT или друга диета “, заключава тя. „Може да се случва нещо по-сериозно, като инфекция, при която може да са необходими лекарства или интравенозни течности.“

Тази публикация е написана от Ейми Капета.