Научете основите на плана за отслабване на д-р Пиер Дюкан!

Диета на Дюкан Последна тенденция при отслабване

19 април 2011 г. ? - Вижте откъс от „Диетата на Дюкан“, план за отслабване, за който се говори, че е предпочитан от бъдещата принцеса на Великобритания Кейт Мидълтън и холивудските звезди, включително Дженифър Лопес и Пенелопе Крус.

планът

Книгата е написана от д-р Пиер Дюкан, френски експерт по хранене, който е разработил четирифазната диета с високо съдържание на протеини, която позволява на участниците да отслабват бързо и да ги пазят.

Прочетете откъс от книгата по-долу и след това разгледайте библиотеката "GMA" за още страхотни четения.

Предговор: Решителна среща или човекът, който харесва само месото

Когато бях много млад лекар, практикувах обща медицина в района на Монпарнас в Париж, като същевременно специализирах и неврология за деца с параплегия в Гарш, точно извън столицата. По това време един от пациентите ми беше затлъстял, весел и изключително култивиран издател, когото лекувах редовно за много труден случай на астма. Един ден той дойде да ме види и след като се настани удобно в кресло, което скърцаше под тежестта му, той каза: „Докторе, винаги съм бил доволен от лечението ви. Доверявам ви се и дойдох ще се видим днес, защото искам да ме накараш да отслабна. "

По онова време всичко, което знаех за храненето и затлъстяването, беше това, което преподавателите ми предадоха в медицинското училище, което означаваше просто да предлагат нискокалорични диети и миниатюрни ястия, толкова малки, че всеки затлъстял човек да се смее и да избяга на километър противоположна посока. За големите ядящи самата идея да се наложи да нормират щастието си е абсурдна.

Отказах, заеквайки под предлог, че не знам нищо за тънкостите при отслабването.

"За какво говорите? Виждал съм всеки специалист в Париж, всеки от които ме е поставял на гладна диета. От тийнейджърските си години съм загубил над седемстотин килограма и отново съм го поставил отново. трябва да призная, че никога не съм бил дълбоко мотивиран и без да осъзнавам, жена ми не ми е направила голяма услуга, като ме е обичала въпреки всичките ми излишни килограми. Не мога да намеря дрехи, които да паснат и ако съм честен, Започвам да се страхувам за живота си. "

Последното му изречение промени хода на професионалния ми живот: "Поставете ме на каквато диета искате, лишете ме от каквато храна искате, от каквото и да е, но не и от месо. Прекалено много харесвам месото."

Все още мога да си спомня как отговорих без никакво колебание: „Добре, тъй като толкова много харесвате месото, елате утре на гладно и се претеглете на кантара ми. След това през следващите 5 дни не яжте нищо, освен месо., избягвайте тлъсти меса като свинско, агнешко и по-тлъстите разфасовки от говеждо месо, като ребра или око на ребрата. Печете месото си и пийте колкото се може повече вода. След това се върнете след 5 дни на гладно и отново се претеглете . " "Добре, имаш сделка."

Пет дни по-късно той се върна. Той беше загубил почти 12 килограма. Не можех да повярвам на очите си, нито той. Чувствах се донякъде загрижен, но той изглеждаше страхотно, по-весел от всякога, казвайки, че е преоткрил благосъстоянието си и е спрял да хърка. Той отметна колебанията ми.

"Ще продължа така. Чувствам се на върха на света. Това работи и е истинско удоволствие." И така той замина за още 5 дни ядене на месо, обещавайки ми, че ще му направят изследвания на кръв и урина.

Когато се върна, беше свалил още 5 килограма и, ликувайки, ми показа резултатите от теста. Нивата му на глюкоза, холестерол и пикочна киселина бяха напълно нормални.

Междувременно бях отишъл в медицинската библиотека, където прекарах време, научавайки повече за хранителните свойства на месото и други протеини.

Когато моят пациент се върна 5 дни по-късно, все още във форма на върха и хвърлил още 4 килограма, аз му казах да добави риба и морски дарове, което той прие с добра благодат, защото беше проучил всичко, което месото може да предложи.

Когато в края на 20 дни везните регистрираха загуба от 22 килограма, поръчах нов кръвен тест, който се оказа също толкова успокояващ, колкото и първия. Играейки ас, го накарах да добави останалите категории протеини: млечни продукти, птици и яйца. За да успокоя притесненията си, аз го помолих да увеличи приема на вода до 3 литра - дванадесет чаши от 8 унции на ден.

Той се съгласи да добави зеленчуци, тъй като започнах да се притеснявам, че те отсъстват от диетата му толкова дълго. Когато се върна 5 дни по-късно, той не беше загубил нито една унция. Той използва това като аргумент, за да се върне към изцяло протеиновата си диета. Оставих го да се ориентира, при условие че той редува този режим с 5-дневни периоди, които включват зеленчуци, с аргумента, че в противен случай е рискувал недостиг на витамини. Той не купи този аргумент, но се съгласи, защото страдаше от запек поради липсата на фибри в диетата си.

Така се родиха първите фази на диетата на Дюкан, както и интересът ми към затлъстяването и отслабването. Пациентът ми беше променил хода на обучението и професионалния ми живот. Работих за подобряване на диетата, създавайки план за хранене, който днес ми се струва едновременно най-подходящ за конкретния психологически грим на хората с наднормено тегло, а също и най-ефективен за отслабване въз основа на истинска храна.

През годините обаче стигнах до горчивото осъзнаване, че дори ефективните диети за отслабване не са ефективни в дългосрочен план. В най-добрия случай дитерът бавно и неусетно се отклонява от курса; в най-лошия случай теглото се натрупва отново, обикновено поради стрес, неуспехи или други проблеми.

Виждаше как по-голямата част от хората, които спазват диета, неизбежно губят тази война срещу теглото, което ме накара да изготвя план, който да предпазва постигането на достигане на целевото тегло. Работата на тази фаза на консолидация е да въведе отново, на стъпки, основните елементи на правилното хранене и да контролира тяло, което, лишено от резервите си, ще бъде насочено към отмъщение. За да осигуря достатъчно време за тази бунтовническа фаза и да направя прехода приемлив, фиксирах точен срок за втората част от плана си, лесен за изчисляване и пропорционално на загубеното тегло: 5 дни за всеки 1 изгубен килограм.

След като приключи фазата на консолидация, видях, че старите навици на моите пациенти постепенно се промъкват, благодарение на натиска на метаболизма и неизбежното възраждане на необходимостта да се компенсират житейските нещастия с онези дебели, кремообразни, сладки комфортни храни, които умело преобладават нашата защита.

Следователно трябваше да прибягна до мярка, която е трудно дори да предложа на хората, правило, което смея да наричам „постоянен“, вид окови, при които всички хора с наднормено тегло са затлъстели или просто обикновените с наднормено тегло, защото това е там за добро. Това правило, което обаче трябва да се спазва до края на живота, но което гарантира реално стабилизиране на теглото, се прилага само за един ден в седмицата; ден, който е предварително определен, чиято структура не може да бъде променена или договорена, но който дава невероятни резултати.

Едва тогава достигнах до Обетованата земя: истински, дълготраен, недвусмислен успех, изграден на четири последователни фази, всяка с намаляваща интензивност, което създава подкрепящ и ясно обозначен път, който не позволява бягство. Кратка, строга диета Attack, която дава мълниеносни резултати, е последвана от круизна диета и поддържана от фаза Консолидация, чиято продължителност е пропорционална на загубеното тегло. И накрая, така че теглото, което сте постигнали с такива усилия, да остане стабилно завинаги, има фаза на стабилизиране, която включва заключваща мярка, която е толкова специфична, колкото и ефективна: един ден в седмицата, посветен на диетичното изкупуване.

Тази мярка е предназначена да поддържа баланса през останалата част от седмицата, при условие че остава до вас, като лоялно куче пазач, до края на живота ви.

И накрая, с тези четири последователни фази на диета, постигнах първите си истински трайни резултати. Вече нямах само риба, която да предложа, а цял курс за това как да ловя, цялостна програма, която позволява на хората с наднормено тегло да бъдат автономни, да отслабват бързо и да ги държат завинаги, и да правят това сами.

Прекарах тридесет и пет години в създаването на този красив инструмент за ограничен брой хора. Днес искам по-широка публика да има достъп до моята програма.

Тази програма е за тези от вас, които са опитвали всичко, които са отслабвали често - твърде често - и които търсят начин не просто да отслабнат, но по-важно, да поддържат тези трудно спечелени резултати и да живеят комфортно с тялото, което искате и заслужавате.

Затова посвещавам тази книга и този метод на всички мои пациенти, които са направили живота ми на лекар толкова удовлетворяващ, и по-специално на първия от тях, издателя с наднормено тегло.