дюкан

Това е една от най-известните, но противоречиви диети за отслабване. Диетата на Дюкан има поддръжници и критици, но в тази статия ще говорим за рисковете, които тя може да представлява за нашето здраве.

Когато попаднем в света на фитнеса и спорта, ние се опитваме да увеличим резултатите си както в естетическата, така и в категорията на изпълнение. За да постигнем това, обикновено следваме хранителни планове, които ни помагат да ги подобрим. Ако се опитваме да отслабнем, искаме диети, които да ускорят този процес. Диетата на Дюкан е един от плановете, който осигурява бързо отслабване, без да гладувате.

Но освен предполагаемата ефективност, която много хора приписват на тази програма, нека разгледаме какво всъщност стои зад диетата: опасен метод за отслабване.

Диетата на Дюкан: от какво се състои

Известният френски лекар Пиер Дюкан, специалист по контрол на теглото, създаде тази диета. Един от пациентите му каза, че могат да се откажат от всякакъв вид храна, с изключение на месото, стига да могат да премахнат излишните килограми, които носят. След това доктор Дюкан използва тази концепция буквално и започва да ограничава всички видове храни, с изключение на любимата на пациента си.

Години по-късно, през 2000 г., той публикува книга, която обяснява как да се следва неговият режим. Тази диета е много ограничаващо въглехидратите и мазнините, като същевременно позволява само консумацията на храни с много високо съдържание на протеини.

Стъпките за спазване на диетата на Дюкан

Тази диета е организирана в четири фази:

  • Фаза на атака: тази фаза продължава около една седмица. През това време можем да консумираме само протеини, които идват от постно месо като пуйка или пиле. Няма ограничение колко трябва да ядем.
  • Круиз фаза: може да продължи от един до дванадесет месеца, в зависимост от първоначалното ни тегло. На този етап започваме да ядем зелени зеленчуци като броколи, спанак и зелен фасул заедно с храните от предишната фаза. В крайна сметка редувате един ден ядене само на протеини с един ден ядене на комбинация от протеини и зеленчуци.

  • Фаза на консолидация: тази фаза продължава 10 дни за всеки килограм, загубен през двете предходни фази. От този момент нататък можете отново да въвеждате храни като пълнозърнест хляб, млечни продукти и плодове. Все пак трябва да имате един ден в седмицата, в който да ядете само протеини, както във фазата на атака.
  • Фаза на стабилизиране: в идеалния случай трябва да останете в тази фаза до края на живота си. Състои се от здравословно хранене всеки ден, за да не си върнете теглото, което сте загубили през първите фази.

Тези четири фази са организирани по начин, който осигурява бърза загуба на тегло през първите два етапа. То се възползва от факта, че тялото ви ще влезе в кетоза поради ниския прием на въглехидрати.

Като следствие от това, тялото ви получава енергия от кетонните тела, които са резултат от разграждането на телесните мазнини. Третата и четвъртата фаза са, както показват имената им, предназначени да стабилизират загубата на тегло и да предотвратят ефекта на отскок.

Проблемът с диетата на Дюкан

В днешно време диетата на Дюкан има много критици и с право. Пиер Дюкан дори бе отстранен от членството в Ордена на лечебниците, тъй като действията му се смятаха за вредни за общественото здраве. Нека изброим някои от причините, поради които тази диета не е нещо, което искате да опитате:

  • Това може да увреди бъбреците ви: макар да няма научни доказателства за това, някои смятат, че диетите, които включват толкова висок прием на протеин, могат да наситят и да увредят бъбреците в дългосрочен план. Още повече, ако страдате от заболявания, които засягат черния дроб или храносмилателния тракт.
  • Липса на микроелементи: високият прием на протеини и ограничаването на много хранителни храни като плодове или някои зеленчуци могат да доведат до важен дефицит на витамини, подобен на този в групи В или С.

  • Може да промени хормоналната система: такава внезапна загуба на тегло не дава на тялото ви достатъчно време, за да се адаптира към новата метаболитна ситуация. Следователно можете да се сблъскате с важен хормонален дисбаланс, който ви кара да възвърнете всички загубени килограми.
  • Отслабва имунната система: всяка катастрофална диета, която ограничава елементи, важни като мастни киселини (полиненаситени и мононенаситени), основни витамини и минерали могат да отслабят имунната система по време на процеса.

Заключение

Поради всички причини, обсъдени в тази статия, препоръчваме това всеки, който желае да започне диетичен план, който се фокусира върху отслабването, прави това с помощта на професионалист.

Има голямо разнообразие от диети, които ограничават въглехидратите по умерен начин и работят по-добре в дългосрочен план, дори ако резултатите Ви идват по-прогресивно. Рискувайки здравето си, за да ускорите процеса, не си струва.

  • Hession M, Rolland C, Kulkarni U, Wise A, Broom J. Систематичен преглед на рандомизирани контролирани проучвания на диети с ниско съдържание на въглехидрати срещу ниско съдържание на мазнини/нискокалорични храни при управлението на затлъстяването и съпътстващите заболявания. Obes Rev [Интернет]. 2009 януари [цитирано на 8 април 2019 г.]; 10 (1): 36–50. Достъпно от: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18700873
  • Halton TL, Hu FB. Ефектите от високо протеиновите диети върху термогенезата, ситостта и загубата на тегло: критичен преглед. J Am Coll Nutr [Интернет]. 2004 октомври [цитирано 2019 г. на 8 април]; 23 (5): 373–85. Достъпно от: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15466943
  • Wyka J, Malczyk E, Misiarz M, Zołoteńka-Synowiec M, Całyniuk B, Baczyńska S. Оценка на приема на храна за жени, приемащи високо протеинова диета Dukan. Rocz Panstw Zakl Hig [Интернет]. 2015 г. [цитирано 2019 г. на 8 април]; 66 (2): 137–42. Достъпно от: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26024402
  • Прегледът на диетата на Дюкан: Работи ли при отслабване? [Интернет]. [цитирано на 8 април 2019 г.]. Достъпно от: https://www.healthline.com/nutrition/dukan-diet-101

Непоносимостта към лактоза е нарастващ проблем, който засяга голям брой хора. Това се влияе както от генетични, така и от фактори на околната среда. За щастие има някои обстоятелства, при които тази непоносимост може ...

Диетата с бърз метаболизъм е диетичен план, който обещава бърза загуба на тегло за рекордното време от месец ...

Ако търсите добра рутинна хипертрофия, защото целта ви е да изградите мускулна маса, препоръчваме да вземете това, което ...

Нараства опасението дали хранителните добавки са вредни. Тези химикали се намират в много преработени продукти и развиват определени ефекти върху човешкото тяло. Тук ще видим дали са полезни ...

Тауринът е аминокиселина, която има различни последици за здравето. Въпреки че всички негови благоприятни ефекти върху физическата активност не са напълно демонстрирани, той играе активна роля в много ...

Понякога може да се наложи да включите хранителни добавки в течна форма във вашата диета. Например, можете ...