В диетата на измамника: Отслабнете, като свалите почивните дни.

диетата

От Катлийн Зелман, MPH, RD/LD
Клиника за отслабване на WebMD - характеристика

Прегледано от Charlotte Grayson Mathis, MD

Какво е

Повечето хора смятат, че измамата е нещо лошо, но в Диета на измамника: Отслабнете, като свалите почивните дни, това е тайният сос за успешно отслабване. Идеята е, че всички хора, които спазват диета, изневеряват по някакъв начин на диетите си, но това, което наистина има значение, не е дали изневерявате, а колко често го правите.

Автор и лекар за отслабване Пол Ривас, доктор по медицина, смята, че ако сте физически активни, ядете здравословна храна през повечето време и мамите само през уикендите, ще отслабнете трайно.

The Диета на измамника позволява на диетите да си хапват тортата и да я ядат - но само за 36 часа санкционирано време за измама от 9:00 ч. в събота до 21:00 ч. в неделя. От понеделник до петък диетите се очаква да се хранят здравословно и да получават колкото се може повече физическа активност.

Ако ви харесва идеята за редовно упражнение, малко "измама" през почивните дни и следване на план за хранене в средиземноморски стил, Диета на измамника може да бъде планът за вас.

Какво можете да ядете

На Диета на измамника, насърчавате се да се храните в средиземноморски стил, която включва много плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини, нискомаслени млечни продукти (особено кисело мляко), фъстъци и ненаситени мазнини.

Наслаждавате се на три хранения и две закуски всеки ден по метода на чинията; напълнете половината чиния с плодове или зеленчуци, 1/4 с постни протеини, а останалата 1/4 с пълнозърнести храни. Две седмици от делничните менюта, заедно с рецепти, са включени в книгата, за да помогнат на диетите да разберат състава на здравословния план за отслабване.

За да помогне на хората, които спазват диетата, да поддържат порциите под контрол, Rivas осигурява визуални асоциации, като например порция постно месо, която е равна по размер на тесте карти. Освен това планът насърчава хората, които спазват диетата, да включват закуски два пъти дневно от одобрен списък, който включва плодове, ядки, кисело мляко или пудинг с ниско съдържание на мазнини, протеинови блокчета, нискокалорични замразени лакомства и др. През седмицата не са разрешени захар, хляб, наситени мазнини и алкохол.

Измамата не е задължителна, но е задължителна за Диета на измамника, и Ривас предлага храни като:

  • Пица
  • Вино
  • Шоколад
  • Фъстъчено масло
  • Кифлички с канела
  • Сладолед
  • Ягодов сладкиш
  • Сирене
  • Хляб
  • Месо
  • Ядки

Можете да изберете други мамени храни, ако искате; единствените храни, забранени по време на фазата на измама, са "всякакви храни, които могат да предизвикат преяждане", казва Ривас.

Примерно меню от делничния ден

Две яйца, всякакъв стил (гответе със спрей за готвене PAM)

Един среден портокал или половин грейпфрут

Кафе или чай с изкуствен подсладител и обезмаслено мляко

Четири унции тон, опакован във вода върху пълнозърнеста пита или тортила. Смесете с

зехтин или мазнина без мазнини, или горчица, или лимон със сол и черен пипер

Домат и маруля

Порция от всеки зеленчук

Диетичен студен чай или вода с лимон и изкуствен подсладител

Една шепа фъстъци (пресни, сухо печени, без добавяне на сол или масло)

Ивици пилешки гърди на скара

Задушени броколи и чушки

Една чаша горещо какао, подсладено с изкуствен подсладител

Как работи

В Диета на измамника, рецептата е за здравословна, нискокалорична диета, заедно с много физическа активност през седмицата. Истинският бонус е възможността да се освободите през уикендите, когато повечето хора са склонни да се хвалят и да ядат онези забранени иначе храни.

Според Ривас, храненето на здравословна диета, състояща се от три хранения и две малки закуски през седмицата, предотвратява забавянето на метаболизма, което обикновено се случва при повечето рестриктивни и прищявни диети. Изневярата през уикендите е от съществено значение за „подсилване на метаболизма ви“ за отслабване, така че когато се върнете към обичайната си програма за хранене през делничния ден, изгаряте оптимални калории.

„Когато хронично се храниш, метаболизмът ти пада“, казва Ривас, „но ако поддържаш калориите си постоянни през седмицата и преяждаш само през уикендите, скоростта на метаболизма се увеличава, за да се справи с излишните калории и продължава да изгаря калории с по-висока скорост през цялата седмица. " По този начин диетите никога не преминават през йо-йо диетичния цикъл, който намалява метаболизма и намалява калориите, необходими за поддържане на тялото живо.

Като позволяват контролирано измама (както при ядене на парче торта, а не на цялата торта), диетите могат да очакват да се насладят на любимата си декадентска храна или напитки без вина. Теорията на Ривас предполага, че разрешаването на каквато и да е храна по време на контролираното време за измама засилва ангажимента на диетата да се храни здравословно през цялата седмица

Rivas препоръчва списък с необичайни хранителни добавки (Yerba Mate, L-тирозин 5 HTP, екстракт от зелен чай и Mucana Pruriens), за да се увеличи процесът на отслабване, но добавя, че „можете успешно да отслабнете и на Диета на измамника без добавки. "

Какво казват експертите

The Диета на измамникацялостният подход към храненето е здравословен, като се набляга на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, постни протеини, здравословни мазнини, наслаждавайки се на приятни храни и физическа активност.

"Планът вероятно е между 1600 и 1800 калории, което, разбира се, може да е твърде много калории за много дребнава жена или твърде малко за мускулест мъж (особено на нивото на препоръчителна активност)", казва говорител на Американската диетична асоциация Синтия Сас, която би искала да се включи информация за хранителните стойности на рецептите и менютата, заедно с предложения за това как да индивидуализирате плана от неговия универсален подход.

"Най-голямата ми грижа за Диета на измамника е, че няма предоставени препратки или изследвания, които да подкрепят твърденията на автора, въпреки че той често се позовава на изследвания в книгата ", казва Сас.

Опасението на Сас е, че не са провеждани проучвания за тестване на теорията за отслабване на Ривас, според която измамата през уикендите повишава метаболизма. „Проучванията върху хора, които успешно са отслабнали и са намалили теглото си в Националния регистър за контрол на теглото, показват, че тези хора не изневеряват през уикендите, а по-скоро се отдават на лакомства през умереността през цялата седмица“, съобщава Сас.

Сас също не харесва препоръките за добавките, тъй като за пореден път няма препратки, които да документират ефективността на добавките при отслабване. „Някои от препоръките са потенциално опасни, с неблагоприятни последици за определени индивиди, според изчерпателната база данни на природните лекарства (NMCD) и те се противопоставят на актуални научно обосновани референции“, добавя Сас.

Сас също установи, че канелата в храни с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на захар, като кифлички с канела, ще помогне за подобряване на кръвната захар и понижаване на LDL холестерола.

Храна за размисъл

Сас предлага да спестите парите си на Диета на измамника, и вместо това влезте в mypyramid.gov за много по-логичен подход за успешна загуба на тегло. Нейният съвет: Следвайте препоръките от 2005 г. относно диетичните насоки за малки ежедневни разпилявания (наречени дискреционни калории).

"Широката общественост харесва идеята, че диетата трябва да включва жертва и те погрешно вярват, че това е необходимо, за да бъде успешен", казва Ривас. Той поддържа, че Диета на измамника доказва, че измамникът печели и планът ще доведе до загуба на тегло.

Ако ви харесва препоръката на този план за редовни упражнения, разпръскване малко през уикендите и наслаждаване на диета в средиземноморски стил (минус тези ненужни добавки), може би сте намерили диета, с която да се придържате цял живот.

Публикувано през февруари 2007 г.

ИЗТОЧНИЦИ: д-р Пол Ривас, автор, Диета на измамника: Отслабнете, като свалите уикендите, HCI Books, 2005. Синтия Сас, Масачузетс, САЩ, говорител, Американска диетична асоциация; съавтор, Вашата диета ме побърква, Marlowe & Co., 2005.