дома

Може ли древна диета да ви помогне да отслабнете?

Кацнала на върха на сурова брегова линия на малък гръцки остров, седи една от най-здравите общности в света - монасите от Атон.

Те са следвали същата рутина в манастирите, които разпръскват острова в продължение на хиляди години. И както обясняват авторите на Диетата на Света гора (Ричард Стори, Сю Тоод и Лоти Стори, 10,99 британски лири; Вермилион), монасите живеят много дълго, до голяма степен без рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и Алцхаймер. Техният начин на хранене носи със себе си и примамлив страничен продукт: естествена загуба на тегло “. Те също живеят средно с 10 години по-дълго от средния грък! Така че може би не е изненада, че по-широкият свят сега иска да узнае тяхната тайна.

Авторите зад диетата на Атон бързат да отбележат, че тази рутина е „начин на живот“ за монасите, който е част от тяхното религиозно спазване.

„Те не броят калории“, казват те. „Нито страдат от някакви лишения, които често се свързват с диетите на„ прищявката “на западния свят.“

„Те ядат добра храна и пият хубаво вино и следвайки вековните принципи за използване на пълноценни съставки, хранене с умереност и упражнения редовно, те са сред най-здравите и здрави хора на земята.“

Звучи ни като доста добър живот! Но за онези от нас, които нямат желание да станат монаси на планински връх, какво можем да направим, за да подражаваме на този здравословен начин на живот?

Е, оказва се, че няма нужда да се премествате в Средиземноморието и да се посветите на религиозен живот, за да живеете като монасите от Атон. Нова книга „Атонската диета“ е тук, за да ви покаже как да се храните и да бъдете по-здрави, без да броите калории.

Открийте как този режим за отчитане на калории може да ви помогне да изглеждате и да се чувствате страхотно ...

Как се хранят атонските монаси

„Цялата храна, която се яде в манастирите, е прясна, органична и сезонна“, казват авторите. „Никакви готови ястия или преработени храни никога не влизат в манастир. „Техният начин на хранене остава постоянен: понеделник, сряда и петък се считат за бързи дни, когато диетата е по същество веганска - без млечни или животински протеини, без вино или зехтин. Бързото готвене се извършва с вода, а не с масло. Останалата част от седмицата се предава на Дните на модерацията (освен ако не е зададен празник), когато дневното меню се разширява, за да включва риба, сирене, яйца, кисело мляко и червено вино. „Празниците са радостни случаи, когато уловената от дома риба доминира в менюто, може да се сервират торти, сладкиши и дори сладолед. Те се възприемат от монасите като „лакомства“, но въпреки това - винаги се консумират умерено. “

Защо постът на диетата в Атон е различен

Постенето на диетата 5: 2 означава ограничаване на калориите, но подходът на Атон е далеч по-лесен. „Постенето не винаги означава никаква храна“, обясняват авторите. "Ядете само това, от което се нуждае тялото ви, и не повече." В гръцката православна църква монасите се въздържат от месо, риба и млечни продукти (сирене, мляко, кисело мляко) и избягват маслото и алкохола. Храната е проста и малка през трите бързи дни и не закусва. Това дава възможност на стомаха да си почине.

Защо дните на умереност са важни за диетата на Атон

„Естественото намаляване на калориите в Fast Days носи много ползи за здравето. Ние обаче вярваме, че гладуването само по себе си не допринася за „здравното досие на монасите“, обясняват авторите на Диетата на Устата. „Гладуването (и умереността) оставят тялото да си почине и да се очисти“, казват те. И така, как се различава „модерационният ден“? Ежедневното меню се разширява, като включва риба, сирене, яйца, кисело мляко и нещо, което не се допуска при много диети - червено вино. - Монасите не са главни. Повече от половината ястия са придружени от домашно произведено червено вино, прелято от огромни съдове за съхранение в бутилки за масата. " Наля се в умерени количества, очевидно!

Как да поддържаме инерцията на диетата на Атон

Упражнението е от решаващо значение за всеки план за отслабване, а диетата на Атон не е по-различна, но подходът на монасите за раздвижване не включва скучни сеанси в салона. „Животът на монах може да бъде съзерцателен и духовен, но също така е зает с безкрайно въртене на ежедневни задължения“, казват авторите на диетата. "Каквато и задача да е била възложена на монах, една трета от деня му е силно активна, независимо дали на сушата, в кухните, риболов, възстановяване на сгради, оправяне на легла или почистване." Как можем да имитираме това? Започнете, като се придвижвате малко по-ежедневно, независимо дали това е ходене от работа вкъщи или напускане на бюрото по обяд за разходка. След това се опитайте да включите упражняващ клас в седмичната си рутина, това може да е йога, зумба или пилатес.

Защо диетата на Атон ще ви държи слаби за цял живот

Повечето модни диети не позволяват да се запази теглото. Там този план е различен. „Основната причина, поради която диетата на Атон ще ви помогне да се уверите, че не трупате килограми, след като сте достигнали целевото си тегло, е, че в рамките на две до три седмици това ви кара да преоцените автоматично какво ядете“, казват авторите. "Това не е толкова диета, а стъпка промяна в начина, по който мислим за храната и как я консумираме."

Как да започнем с диетата на Атон

Монасите могат да следват строга рутина около своите религиозни ангажименти, но това не работи за нас всеки ден. „За да може диетата да работи сама, трябва да приемем, че е непрактично да следваме начина на живот и начина на хранене на монасите докрай“, казват Ричард, Сю и Лоти. Вместо това следвате принципите на рутината на монасите - гладуване в три алтернативни дни, хранене умерено в продължение на три и наслаждаване на „празник“ веднъж седмично.