Ако сте прочели някоя от предишните ми публикации в блога или ме следвате в социалните медии, вероятно сте ме виждали да използвам термина „диетична култура“. В този пост ще дефинирам какво представлява диетичната култура, как да я разпозная и да обясня защо е вредна.

култура

Определение на диетичната култура

Диетичната култура е поредица от вярвания, които могат да включват (но не само):

  • Лъжа # 1- Тънка (или годна) = здрава. Тази теория е крайъгълният камък на диетичната култура. Че ако САМО всички можехме да сме слаби, тогава всички щяхме да сме здрави. И ако не отговаряте на този образ на тънкия „идеал“, значи нещо не е наред с вас. Изследванията показват, че има метаболитно здрави по-слаби хора и метаболитно здрави по-големи хора. Теглото не е определящият фактор за здравето, генетиката, начинът на живот и поведението ви. Изследванията, които показват връзки между теглото и значителните рискове за здравето, често не контролират колоезденето с тегло (известно още като йо-йо диета), физическата активност, приема на хранителни вещества или социално-икономическия статус. Ако го направиха, ще видите, че нашето ПОВЕДЕНИЕ влияе върху здравословното ни състояние, а не самото тегло. Тези погрешни вярвания за определени типове тяло водят до предположения за тяхното здраве, поведение или начин на живот. Това е теглото, което е форма на дискриминация на хората, които живеят в по-големи тела.

  • Лъжа №2 - Идеята, че има начин на хранене, който морално превъзхожда другите начини на хранене. Например, ядене „чисто“, палео, нисковъглехидратно, периодично гладуване, кето и др. Това ни насърчава да бъдем свръх бдителни към всичко, което ядем, вместо да ядем за удоволствие и удовлетворение от яденето! Ограничаването на определени храни или групи храни води само до срам и вина, когато „паднете от фургона“ или имате „измамен ден“. Външните правила за хранене, като тези, които са общи за диетите, изброени по-рано, не позволяват да се настроим в собствените си тела. Ограничете. Преяждане. Покайте се. Повторете.
  • Лъжа №3 - Стремежът към отслабване е достоен за възхищение и достойна кауза. Диетичната култура ни казва, че трябва да отделяме цялото си време, енергия и пари за преследване на загуба на тегло. Това, което те не успяват да ви кажат, е, че дългосрочната загуба на тегло обикновено не е устойчива за повече от няколко години. Освен това, с всеки опит за отслабване, метаболизмът Ви се забавя още повече, което затруднява повторното отслабване в бъдеще. Това често води до колоездене с тегло, което е многократна загуба и възстановяване на телесното тегло.

Разпознаване на диетичната култура

Диетичната култура е подла и инвазивна. Той е навсякъде и вероятно сте били потопени в него от малък. Да се ​​научим да разпознаваме диетичната култура е първата стъпка към възможността да я отхвърлим. По-долу са изброени само някои от знаците, които трябва да търсите:

Незабавни червени знамена:

  • Използване на език като „добър/лош“, за да опишете вашата храна или хранителни навици. „Толкова съм зле, че имам този млечен шейк в момента!“
  • Заявявайки, че трябва да „печелите“ храната си с упражнения.
  • Имате нужда да изгорите калориите на нещо, което сте яли.
  • Чувство за вина или срам от ядене.
  • Чувства се принуден да проследява всеки залък храна в брояч на калории.
  • Избягвайте да ядете навън или други социални събития, които включват храна, защото чувствате, че не можете да ядете нищо там. (При липса на хранителни алергии или определени медицински състояния).
  • Чувствате се притеснени от това, което трябва или какво не трябва да ядете.
  • Вярванията, че трябва да премахнете група храни (т.е. въглехидрати или мазнини) или категория храни (т.е. десерти, захар, „бели храни“), за да сте здрави.
  • Вярвайки, че трябва да намалите размера на тялото си или да тежите по-малко.
  • Купуване (или запазване) на „тесни дънки“ или рокля, която е твърде малка, за да се „мотивирате“.
  • Провеждане на „измамен ден“ или „измамно хранене“.
  • Следвайки външни правила, за да решите какво да ядете или колко. (Т.е. без хранене след 18:00)
  • И списъкът продължава, и още, и още ...

Пристъпвайте внимателно към всичко, което обещава: „Това не е диета, а начин на живот.“ Това може да бъде форма на уелнес диетата и ярък пример за това е преквалифицирането на Weight Watchers като WW. Не ме интересува как ще го нарекат, посланието и бизнес моделът остават същите. Техният бизнес е изграден върху постоянни клиенти. Ако наблюдателите на тежести бяха толкова ефективни, отдавна щяха да фалират.

Виждал съм също така специалисти по здравеопазване и уелнес да избират внимателно хранене или интуитивно хранене като план за отслабване или за „управление на теглото“. Това е точно обратното на това, което е предназначено да бъде интуитивното хранене. Възможно ли е да усетите промени в теглото си, докато практикувате интуитивно хранене? - да. Но също така е възможно теглото ви да остане същото или дори да се повиши, ако дълго време сте ограничавали приема на храна.

Защо диетичната култура е вредна?

Диетичната култура е вредна, тъй като тези послания относно морала на храната или размера на тялото ни неизбежно увреждат чувството ни за самоуважение и самоуважение. Диетичната култура и заклеймяването на теглото също често пречат на хората в по-големи тела да търсят навременна медицинска помощ, защото се страхуват, че техният доставчик на здравни грижи ще обвини за теглото си какъвто и да е проблем. Имате комоцио? Може би трябва да отслабнете. Трудности при зачеването? Може би трябва да отслабнете. Счупил си ръката? Отслабването ще помогне и за това. (Поставете ролка за очи тук).

Клеймото за тегло и измамата на мазнини от доверени медицински доставчици често води до забавяне в търсенето на медицинска помощ, неправилна диагноза и натиск върху диетата (здравей, колоездене с тегло), което всъщност води до повишени рискове за здравето, като по този начин уверява вярата, че хората в по-големи тела са по-нездрави от тези в по-малки тела.

Ние купуваме в нашата култура, която казва, че да си слаб/годен означава, че си здрав, привлекателен, желан и достоен за любов. Този копнеж за връзка е част от това, което ни прави хора. Кой не би направил това, което смятат за необходимо, за да се чувстват обичани и възхищавани от другите? Позволете ми обаче да направя това напълно ясно. Не сте по-малко достойни за любов, достойнство, уважение, връзка, приятелство, интимност или грижи, базирани на размера на тялото ви. Отхвърлянето на диетичната култура не означава отказване. Става въпрос за окончателно пускане.