Те са скъпи, не подобряват производителността и може да ви накарат да се окажете положителни за допинг.

Снимка от Джейми Скуайър/Гети изображения.

добавки

Американската плувкиня Джесика Харди постави два световни рекорда през 2008 г. и беше готова да вземе медали от Олимпийските игри, но така и не стигна до Пекин. Вместо това, тя беше изстреляна от олимпийския отбор, след като положи положителни тестове за кленбутерол - лекарство за астма, което може да увеличи мускулния растеж - на олимпийските изпитания. Подобно на почти всеки спортист, който някога е имал положителни тестове за лекарства, които подобряват производителността, Харди настояваше, че не е допирала. За пръв път това не изглежда да е откровено.

Това, което Харди беше взел, беше нещо, наречено Arginine Extreme, хранителна добавка, направена от AdvoCare, маркетингова екипировка на много нива, която се описва като компания за здраве и уелнес и беше един от нейните спонсори. Въпреки че кленбутеролът не е включен в списъка на съставките, тестовете, представени от защитния екип на Hardy, показаха, че добавките Arginine Extreme всъщност съдържат лекарството. AdvoCare оспорва доказателствата и отрича неправомерни действия. Компанията не е страна в арбитражното производство и затова не разпитва свидетели и не представя доказателства. AdvoCare твърди, че тестовете, проведени от негово име от две независими лаборатории, не са открили доказателства за замърсяване в добавките и че съставките, изброени в продуктите, са единствените съставки, открити в тях. По време на арбитражното си изслушване Харди убеди Световната антидопингова агенция, че по невнимание е погълнала кленбутерол чрез замърсена добавка и получи само едногодишно спиране вместо обичайната двугодишна забрана. Въпреки това тя пропусна както Олимпиадата, така и Световното първенство и загуби възможност не само за медали и рекорди, но и за възможности за спонсорство и доходи. (Тя ще получи още един шанс този месец, когато се състезава в Лондон.)

Харди е сред нарастващия брой спортисти, които са проследили положителен допинг тест обратно до опетнена добавка. Плувецът Kicker Vencill и колоездачите Флавия Оливейра и Скот Монингър (мой познат), също се оказаха положителни след приема на добавки, а 400-метровият златен медалист LaShawn Merritt свърза положителния си допинг тест с продукт, наречен Extenz, който взе в 7-Eleven . Проблемът е толкова разпространен, че Американската антидопингова агенция (USADA) разработи образователна кампания за спортисти, наречена Supplements 411.

Добавките са рискови благодарение отчасти на законодателен акт, приет през 1994 г., наречен Закон за хранителните добавки и здравното образование. DSHEA по същество дерегулирани хранителни добавки, включително витамини, билки, смеси от протеинови шейкове, хранителни добавки и други прахове и хапчета, които милиони хора от всички нива на спортни способности могат да предприемат, за да подобрят здравето си. Повечето хора приемат, че ако даден продукт се предлага на рафтовете на магазините, той трябва да е наред. Но добавките не се изискват, за да бъдат оценени или доказани като безопасни или ефективни, преди да бъдат продадени. Новите правила, финализирани през 2007 г., дадоха на FDA правомощието да регулира производството и опаковането на добавки, но способността на агенцията да контролира компании за добавки остава ограничена от DSHEA. Неговият главен автор и най-мощен защитник е сенатор Орин Хач, чийто роден щат Юта е дом на голяма част от американската индустрия за добавки. Hatch, който приписва доброто си здраве на добавките, които приема всеки ден, се бори с неотдавнашно изменение, за да увеличи способността на FDA да регулира индустрията.

Разследванията на FDA многократно са откривали проблеми с безопасността с добавки, включително опасни съставки - всичко - от хапчета за отслабване, съдържащи лекарство, изтеглено преди това от пазара поради опасения за безопасността, до добавки за изграждане на тялото, пълни с анаболни стероиди. Това едва ли са единични случаи. Проучване от 2004 г. установи, че 18% от хранителните добавки, закупени в САЩ, съдържат недекларирани анаболни андрогенни стероиди. FDA също така предупреди потребителите за добавки, покрити с опасни нива на селен и хром. През 2009 г. бейзболистът от колежа Джарем Гънтър каза на заседанието на Сената, че е попаднал в болница с чернодробна недостатъчност, след като е взел добавка за изграждане на тялото, а в края на миналата година армията е създала сонда, за да разследва дали добавки за изграждане на бодибилдинг съдържащи диметиламиламин или DMAA, стимулант, който може да стесни кръвоносните съдове и артериите, са участвали в смъртта на двама войници и увреждане на черния дроб и бъбреците при други.

През април FDA изпрати предупредителни писма до 10 производители на добавки и дистрибутори, предлагащи на пазара „естествени“ стимуланти като Hemo Rage Black, Jack3D и Biorhythm SSIN Juice, съдържащи DMAA, като предупреждават, че DMAA не отговаря на изискванията като хранителна съставка. (Производителите казаха на Ню Йорк Таймс, че не са съгласни.) Неотдавнашното разследване на Chicago Tribune съобщи, че FDA е открила производствени нарушения при почти половината от 450 производители на хранителни добавки, които е проверила, тъй като новите правила са дали на агенцията по-голям контрол преди пет години.

Предвид тези опасности, защо, по дяволите, спортистите биха приемали добавки? Харди пусна хапчетата, очаквайки, че ще й помогнат да се възстанови след състезания и тренировки. Уебсайтът на AdvoCare прави най-малко девет твърдения за Arginine Extreme - той може да „подпомага доставката на хранителни вещества до мускулите“, „да насърчава краткосрочното повишаване на нивата на азотен оксид“, подхранва „предшествениците, необходими за растежа и възстановяването на мускулите“, „подобрява силата и издръжливостта“, („Особено когато се използва с AdvoCare Muscle Fuel“), и помагат за „поддържане на здрава сърдечно-съдова система“ и „ефективна имунна система“.

Това са големи обещания, особено от продукт, чиито декларирани съставки не се състоят от нищо повече от някои аминокиселини и витамини. Подобно на повечето добавки, чиято цел е да подобрят спортните постижения, продуктите на AdvoCare не са подкрепени от рецензирани клинични изпитвания, а само препоръки, препоръки на професионални спортисти и някои членове на научния консултативен съвет с докторанти или докторанти зад техните имена. AdvoCare казва, че нейните продукти са обект на тестове и стандарти за осигуряване на качеството и че в историята на компанията има само едно твърдение (от Hardy), че продуктите му са замърсени.

Когато изглежда, че проучванията подкрепят твърденията на компаниите за допълване, те обикновено са малки и в най-добрия случай могат да предложат само намеци за ефикасност, а не окончателно доказателство. Както научих от първа ръка по време на моя сериозен опит да проуча ефектите на бирата върху бягането, дори на пръв поглед здравите дизайни на проучването могат да ви доведат до измамен извод. Моето проучване можеше лесно да бъде интерпретирано, за да покаже, че бирата прави жените по-добри бегачи, но като участник в проучването открих проблеми в стандартните протоколи, които иначе не биха могли да бъдат очевидни. Поредица от доклади, публикувани на 19 юли в BMJ, откриват „поразителна липса на доказателства в подкрепа на твърденията за подобрена производителност и възстановяване“, направени от продукти, насочени към спортисти като спортни напитки и добавки, и стигат до заключението, че е „практически невъзможно обществеността да информира избор за ползите и вредите от рекламираните спортни продукти. "

Въпреки недостига на доказателства, спортистите продължават да приемат добавки с високи нива. Проучване от 2009 г. изчислява, че 85 процента от елитните лекоатлети приемат добавки, а 87 процента от канадските спортисти, участвали в проучване, публикувано тази година, съобщават, че са приемали хранителни добавки през предходните шест месеца.

Според правилата на FDA добавките трябва да съдържат вещества, които могат да бъдат получени чрез храната. Това означава витамини, минерали и хранителни вещества като въглехидрати, аминокиселини или протеини. Но няма причина да мислим, че спортистите се възползват от допълването на диетата си с тези неща. Елитните спортисти прекарват часове всеки ден в тренировки и трябва да консумират хиляди калории. Трудно е да се превърне в недостиг на хранителни вещества, когато ядете толкова много. В изявлението на позицията на Американския колеж по спортна медицина се казва, „не са необходими витаминни и минерални добавки, ако от различни храни се консумира достатъчно енергия за поддържане на телесното тегло“.

Единственото изключение е желязото, което често се изчерпва при менструиращите жени, особено ако не ядат много месо. (Ниските запаси от желязо могат да доведат до умора и лошо представяне.) Но рядко виждате спортни добавки, които пишат желязо. Вместо това рекламите са насочени към спортисти със съмнителни твърдения, че добавките могат да стимулират червените кръвни клетки или да изграждат мускули „по естествен път“. И тези терени често са покрити с псевдонаучен език. Когато добавка обещава резултати, които не бихте очаквали от простото добро хранене, шансовете са твърдението да е фалшиво или добавката съдържа незаконно недекларирано лекарство.

Разликата между победа и загуба често се измерва в части от секундата, а спортистите, които се опитват да преодолеят тази разлика, са лесни цели за шарлатанство. След положителния тест на Харди бихте очаквали съотборниците й в американския отбор по плуване да избягват добавките, но Харди изчислява, че въпреки нейните предупреждения, около 90 процента от плувците все още ги приемат.

Треньорите и инструкторите също често се заблуждават. Повечето имат малко научно обучение и индустрията за добавки ги бомбардира с литература за храненето. И има много стимул да повярвате на шумотевицата. Сделките за одобрение от компании за хранителни добавки осигуряват основен източник на доходи за много отбори, треньори и спортисти, а обучителите или треньорите понякога получават заплащане за търговия с добавки на своите спортисти.

При най-добрия случай добавката осигурява скъп източник на хранителни вещества, които спортистът може да получава от храната. В най-лошия сценарий, той осигурява опасни нива на тежки метали, остатъци от пестициди, недекларирани лекарства или незаконни подобрители на ефективността, които могат да се покажат при тест за наркотици. USADA предоставя подробни съвети за спортисти, които обмислят употребата на добавки, включително списък с червени знамена, които трябва да ги накарат да се замислят два пъти за използване на продукт, като обещания, че ще подобрят изграждането на мускули или енергия или твърдения за „патентовани смеси“, които са „клинично доказани.“

Като се има предвид множеството допинг допинг случаи, проследени до добавки, и съгласуваните усилия на USADA за обучение на спортисти, е трудно да не се подозира, че някои от тези бегачи, плувци и колоездачи знаят точно какво правят. Нямам причина да мисля, че Харди е възнамерявал да употребява допинг, но случаи като нейния могат да предоставят прикритие на истински измамници. В крайна сметка дизайнерският стероид, който свали Марион Джоунс и Бари Бондс, беше създаден и разпространен чрез компания за добавки - лабораторията на Bay Area Laboratory Cooperative (BALCO), която даде името на скандала.

Ако бях допер, щях да съм сигурен, че имам аптечка, пълна с добавки - такива, които твърдят, че дават същите резултати като моите лекарства. Тогава, ако някога се окажа положителен за допинг, ще имам правдоподобно извинение.