Преглед на статии
- Пълен член
- Цифри и данни
- Препратки
- Цитати
- Метрика
- Лицензиране
- Препечатки и разрешения
Мелатонинът се секретира главно от епифизата и главно през нощта. Основната физиологична функция е да предаде на тялото информация за дневния цикъл на светлина и тъмнина. Освен това може да има и други функции, свързани със здравето. Мелатонинът се синтезира от триптофан, основна хранителна аминокиселина. Доказано е, че някои хранителни фактори, като прием на зеленчуци, кофеин и някои витамини и минерали, могат да модифицират производството на мелатонин, но с по-малка интензивност от светлината, най-доминиращият синхронизатор на производството на мелатонин. Този преглед ще се съсредоточи върху хранителните фактори, освен приема на триптофан, които влияят върху нивата на мелатонин при хората. Като цяло храни, съдържащи мелатонин или насърчаващи неговия синтез чрез въздействие върху наличието на триптофан, както и тези, съдържащи витамини и минерали, които са необходими като кофактори и активатори в синтеза на мелатонин, могат да модулират нивата на мелатонин. Въпреки това влиянието на дневната диета върху синтеза на нощния мелатонин е ограничено, но влиянието на диетата изглежда по-очевидно върху дневните нива.
- Разработване на въпросник за хранителни знания за възрастни със затлъстяване Food & Nutrition Research Vol
- Хранителни и хранителни услуги Хранителни алергии и специални диетични нужди
- Безглутенова диета при IBD Време за препоръчителна тъкачка - молекулярно хранене; усилвател; Хранителни изследвания
- Диетични фактори при еректилна дисфункция International Journal of Impotence Research
- Храна; Хранителни услуги K-12 училища; Области Aramark