Потребителите рядко мислят за нивата на калий, докато броят им скочи или спадне. Този електролит работи заедно с магнезий и натрий, за да поддържат сърцата ни, храносмилателната система и бъбреците да функционират. Претоварването с калий се нарича хиперкалиемия, която не се лекува, може да доведе до неправилен сърдечен ритъм. Диетичното меню за понижаване на калия изисква храни с по-малки количества от този жизненоважен минерал. Правенето на разумен избор може да бъде обезсърчително, защото някои здравословни храни като банани съдържат много калий. Винаги работете в тясно сътрудничество с вашия педиатър, преди да промените диетата на детето си.

диетично

Продуцирайте

Зареждането на чиния с допълнителни зеленчуци и плодове звучи като здрав разум за излишък от калий във вашата система. Някои популярни здравословни храни обаче са с високо съдържание на този електролит. Забранените плодове включват медена роса, пъпеш, папая, авокадо и манго, според Американската асоциация на бъбречните пациенти. Висококалиевите зеленчуци включват домати, спанак и грах. Вместо това сервирайте ябълки, ананаси, праскови, диня или грозде. Nosh върху чушки, зелен фасул, лук и летни тикви.

Закуска

Започнете деня с нискокалиева закуска, която включва английска кифла с маргарин, 1 1/2 чаши неподсладена надута царевична зърнена култура и две средни яйца, предлага д-р Джордж Бакрис и регистриран диетолог Барбара Олендзки в клиничната онлайн общност UpToDate.com . Избягвайте да нанасяте фъстъчено масло върху кифла, защото две супени лъжици имат 214 милиграма в сравнение с четирите милиграма във вашия маргарин, според калийното ръководство на Drugs.com. Сервирайте плодови сокове като червена боровинка или ябълка вместо портокалов сок, който е зареден с калий.

Обяд

Насладете се на обедна почивка с три унции пуйка върху хляб с нискомаслена майонеза. Хвърлете малка градинска салата с маруля, краставица, морков, твърдо сварено яйце и нискомаслено сирене чедър. Нагоре с лек дресинг. Включете някои закуски в ежедневието си. Една ябълка и малко сирене чедър правят пълнещи закуски в средата на сутринта и следобеда. Други предложения включват мандарина или две малки овесени бисквити с намалено съдържание на мазнини, които да поддържат вас или вашето дете без да хвърлят твърде много нежелан калий в сместа.

Вечеря

Внимавайте да наблюдавате размера на порциите месо на вечеря, когато намалявате консумацията на калий. Четири унции печено пиле без кожа попадат в тази ограничена диета, защото съдържа 287 милиграма калий. Намажете пилешки гърди с мазнина масло и натрошени крутони за допълнителен вкус. Сравним втори избор са три унции варено постно говеждо месо, което съдържа 224 милиграма. Завършете храненето си с безсолен варен зелен фасул и чаша бял ориз, приготвен в несолена вода.