Бях обсипан с въпроси за това как новата ми книга „Пълната диета на Бек за цял живот“ се различава от първата ми книга за диети, която не съдържаше диета (хранителен план), но съдържаше шестседмична програма за обучение на хората как на диета. Най-очевидно е, че новата книга има план за здравословно хранене, който е гъвкав и приятен, така че хората да могат да го модифицират и да останат в него за цял живот.

пълна

Защо включих диета? След публикуването на първата книга получих няколко хиляди имейла и прочетох няколко хиляди публикации от онлайн общности за поддръжка, които следваха програмата. Открих, че когнитивно-поведенчески подход просто не е достатъчен. Въпреки че призовах хората да намерят здравословна, добре балансирана, хранителна диета, установих, че хората не следват този съвет. Те избираха модни диети, небалансирани диети, диети, които не включват любимите им храни, диети, които им позволяват да пропуснат закуската, диети, които включват твърде много въглехидрати (и не достатъчно храни, за да заситят глада им), диети, които са ненужно ограничаващи по избор или при твърде малко калории. Неизбежно диетите се отклоняват от своя хранителен план, наддават на тегло, обезсърчават се и се отказват - след това, след няколко дни или месеци, ще опитат отново с друга нежелателна диета и цикълът продължава.

Също така открих, че много хора, които спазват диета, трябва да облекчат промяната в приема на храна, например, променяйки само едно хранене наведнъж. Те трябва да бъдат ръководени при промяна на основния хранителен план, така че да отговаря на техния вкус и начин на живот. Те трябва да се научат как да се справят с предизвикателни хранителни ситуации, когато нямат контрол върху наличната храна или когато други ги тласкат към тях. Особено трябва да се научат какво точно да правят, когато не е време да ядат, но изпитват глад, глад или искат да успокоят страданието си с храна.