Експериментално проучване установи, че продължителната консумация на сок от червена боровинка понижава високото кръвно налягане и подобрява функцията на кръвоносните съдове.

червена

В даден момент от живота си много хора развиват повишено кръвно налягане, дори хипертония и функционални нарушения в кръвоносните съдове, свързани с нискостепенно възпаление. В допълнение към лекарствените терапии, храненето има ключова роля в управлението на тези нарушения.

Епидемиологичните проучвания показват, че богатата на полифенол храна намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Lingonberry, боровинка, червена боровинка и касис са отлични източници на полифеноли.

Свързани истории

В докторската си дисертация Ан Кивимяки, магистър по хранителни науки, изследва сърдечно-съдовите ефекти на студено пресования сок от червена боровинка, сок от червена боровинка и касис като питейна течност за 8-10 седмици върху генетично хипертонични плъхове (SHR).

Разреденият сок от червена боровинка значително понижава високото кръвно налягане, докато сокът, съдържащ повече полифеноли, подобрява нарушената функция на кръвоносните съдове до нивото на здрави съдове. Сокът не предотвратява свързаното с възрастта повишаване на кръвното налягане, типично за хипертоничния щам на животните.

Сокът от червена боровинка предотвратява експресията на гени, свързани с нискостепенно възпаление в аортата. Ефектът от други плодови сокове е по-слабо изразен.

В основата на ефекта вероятно е намаляването на нискостепенното възпаление, както и механизмите, свързани със системата ренин-ангиотензин, централен регулатор на кръвното налягане, и наличието на азотен оксид, локален ендотелен съдоразширяващ фактор.

Тези експериментални открития се нуждаят от доказателства от сравнителни клинични проучвания върху здрави индивиди с леко повишено кръвно налягане, които на този етап са получили хранителни насоки и насоки за начин на живот вместо медикаментозна терапия. Сокът от червена боровинка не е заместител на лекарствата, но е добра хранителна добавка. "

Ан Кивимяки, магистър (наука за храните)