диета
Доматената диета е лесна за изпълнение. Ключовото правило е да ядете домати с повечето от вашите ястия, а също така да ядете някои доматени закуски.

Независимо дали са варени или сурови, доматите са невероятно здравословни и е установено, че яденето на повече домати е много полезно за здравето както на мъжете, така и на жените. Доматите отдавна са важен елемент в здравословното хранене.

Нови изследвания обаче показват, че те имат друга неизвестна преди това полза.

Доматите намаляват глада при жените

Учени от университета в Рединг в Англия откриха, че скромният домат има малка тайна. В момента изследователите не са сигурни кои свойства в домата помагат за потискане на апетита, но проучванията стигат до заключението, че жените, които ядат повече домати, се чувстват по-сити и следователно е по-малко вероятно да закусват между храненията.

Доматена диета Съвети и идеи

Закуска

  • Домати на скара с бъркано яйце върху пълнозърнест тост
  • Домати с пушен пикша или кипър

Обяд

  • Доматена супа - най-простият начин да увеличите дневния прием на домати и да намалите глада
  • Пригответе доматен сос в стил салса, който да придружава вашата храна (нарязани домати, зелен пипер, лук и билки, сол и черен пипер на вкус)
  • Гответе ястия с паста и добавете допълнителни доматени сосове
  • Сърдечен овчарски пай с допълнителни домати
  • Пълнени домати с кус кус
  • Сандвич с пълнеж, пълнен с допълнителни домати!
  • Доматени салати/гръцки салати

Закуски

  • Доматен сок
  • Сирене и домати върху препечен хляб
  • Скумрия в доматен сос
  • Сушени домати с маслини

Изследванията зад доматите

Учените от университета в Рединг смятат, че химическият ликопен може да бъде магическата съставка. Ликопенът е пигментът, който прави доматите червени и има и други ползи за здравето, включително свойства, които могат да помогнат за възпиране на рака. Доматите също отлично намаляват нивата на холестерола и спомагат за повишаване на плодовитостта при мъжете.

„Беше забелязано, че обогатеният с домати хляб значително намалява степента на глад през 4-часовия период след хранене (след ядене) в сравнение с контролния и обогатен с моркови хляб. Обогатеният с домати хляб също значително намалява желанието за ядене при субектите в сравнение с контролния хляб. " T. W. George et al, 1999.

Каквато и да е тайната съставка на доматите, със сигурност те вече могат да бъдат добавени към нашия списък с храни, които могат да помогнат на хората да отслабнат. И така, за да започнете с доматената диета, трябва само да ядете повече домати!

Наистина доматите могат да се добавят към почти всяко хранене, независимо дали става въпрос за сурови домати, варени или като сос, тъй като здравословните свойства на доматите не се разграждат и унищожават по време на процеса на готвене (въпреки че готвенето все още ще разгражда витамин С в домати). Затова забравете за диетата със зелева супа, вместо това яжте доматена супа!

Справка

„Ефектите от обогатяването на белия хляб със зеленчуци върху мерките за глад при млади жени“ от Т. W. George, V. Sharma, L. Methven и J. A. Lovegrove. Proceedings of the Nutrition Society (2010), 69 (OCE1), E128. Резюме

Джон Уейд е учил здравни науки в Отворения университет, специализирал се в храненето на човека и предизвикателството при затлъстяването. Той изследва и пише върху фитнеса, диетата и здравето от 2006 г. и е публикувал диетична електронна книга, The Low GI Diet Plan.