Уебсайтът и блогът на курса за есента на 2016 г. на курса SC200 на Penn State

домати

Миналата година доматите бяха голяма тема за разговори. Частният готвач на Том Брейди пусна пред пресата, че Том не яде домати, както и съпругата му супермодел. Това беше голяма новина и предизвика огромен спор за доматите. Хората започнаха да се съмняват дали доматите са опасни или не. И така, опасни ли са доматите? Обичам да ям домати; вкусват страхотно на сандвич. Тъй като наистина се радвам на добър домат, може да се наклоня малко към про-доматската страна.

Бях искрено изненадан от липсата на информация относно отрицателното въздействие на доматите и не казвам това, защото донякъде имам собствен интерес. Бях изключително изненадан да открия, че по-скоро като вредни, повечето проучвания всъщност показват ползата от доматите. В това проучване, нулева хипотеза е, че доматите не са опасни; The алтернативна хипотеза е, че доматите са вредни.

Тази статия, намерена на уебсайта на Световния фонд за изследване на рака, всъщност показва ползата от доматите. Авторът, д-р Едуард Джоканнучи, е изключително добре декорирана фигура в медицинската индустрия, която се фокусира върху това как различните фактори се свързват със „злокачествените заболявания“. Статията споменава проучване, което съдържа убедителни доказателства, че доматите са полезни. След това в статията се споменава, че едно по-скорошно проучване е неубедително и не предоставя сериозни доказателства, че доматите имат някакви ползи. Това проучване можете да намерите тук. В заключението на статията се споменава проучване, при което високият прием на ликопен, каротеноид, открит в доматите, е довел до намаляване на образуването на кръвоносни съдове при ракови заболявания. Тези видове рак зависят от образуването на кръвоносни съдове, така че намаляването им би било от полза за индивида. Тези резултати от тези проучвания са в съответствие с нулевата хипотеза.

Повечето проучвания, които изследват ефектите на доматите, са наблюдателни проучвания, тъй като експерименталните проучвания биха били много трудни за извършване и биха били до голяма степен неубедителни поради шанса. Много от тези наблюдателни изследвания, които предоставят доказателства, че доматите са полезни, могат да бъдат намерени тук. Проучванията и статията са най-вече в съответствие с нулевата хипотеза. Моите констатации всъщност са противоречията на алтернативната хипотеза, показващи, че доматите всъщност са полезни. Надявах се, че това ще бъде резултатът, преди да започна изследванията си. Сега мога спокойно да се насладя на сандвича си с пилешки котлети с домати, моцарела и балсамов дресинг, всичко между две парчета френска багета.

3 мисли за „Домати, вредни, доброкачествени или полезни? ”

Много хора може да се съгласят с мен, но доматите просто не седят с мен. По някаква причина никога не мога да имам никакви домати. Наистина исках да прочета това, за да бъда убеден да ям, но това е просто невъзможно. Винаги имам това странно чувство в устата си, че нещо просто не принадлежи там. Всички други зеленчуци могат да седят с мен, но това са само домати. Знам, че има чудесна информация за ползите за здравето от доматите, но ето малко информация за отрицателната страна на доматите!
http://www.stylecraze.com/articles/serious-side-effects-of-tomatoes/

Абсолютно мразя доматите и винаги съм имал, но с удоволствие прочетох тази статия, за да разбера, че всъщност са полезни. Винаги съм искал да харесвам домати, но всеки път, когато опитам такъв, го мразя още повече. Надявам се да успея да преодолея неприязънта си към тях, тъй като те могат да бъдат полезни за здравето ми. Наистина ми хареса тази публикация.

Като човек, който лично мрази доматите, исках да прочета тази публикация, за да видя дали всъщност те имат значителни ползи за здравето. Бях развеселен от препратката ви към диетата на Том Брейди. Чел съм множество източници, които са правили парче за това какво яде редовно звездата от НФЛ. Трябва да призная, че бях малко объркан от вашия блог по отношение на потенциалните ползи от рака. Намерих друга възможна променлива, начинът, по който консумираме зеленчуци. Варени или сурови? Кое е по добро? Виж това: