И все пак висш служител от Департамента за обществено здраве на окръг Лос Анджелис (DPH) нарече заключението на проучването „много подвеждащо“, като посочи, че е необходим многостранен подход за ограничаване на затлъстяването в тези области.
Тъй като ограниченията за бързо хранене бяха приети през 2008 г., нивата на наднормено тегло и затлъстяване в Южна Лос Анджелис и други квартали, насочени от закона, се увеличиха по-бързо, отколкото в други части на града или други части на окръга, според констатациите на RAND, публикувани онлайн от списание Социални науки и медицина.
„Забраната за бързо хранене в Южен Лос Анджелис може да има символична стойност, но тя не е имала измеримо въздействие върху подобряването на диетите или намаляването на затлъстяването“, каза Роланд Щурм, водещ автор на изследването и старши икономист в RAND, неправителствена изследователска организация. „Това не трябва да изненадва: Повечето заведения за хранене в района са малки хранителни магазини или малки ресторанти с ограничени места, които не са засегнати от политиката.“
„Знаем, че за да предотвратим затлъстяването, трябва да започнем рано в живота си.“ - Д-р Пол Саймън
Забраната за бързо хранене ограничава отварянето или разширяването на всеки „самостоятелен ресторант за бързо хранене“ в Болдуин Хилс, парк Лаймърт и части от Южна и Югоизточна Лос Анджелис. Въпреки че правилото не е първият местен регламент на нацията, ограничаващ заведенията за бързо хранене, то беше първият, представен от адвокатите като мярка за обществено здраве.
Д-р Пол Саймън, директор на отдела за превенция на хроничните заболявания и наранявания в DPH, изрази загриженост относно заключението на проучването RAND.
„Мисля, че технически проучването е направено добре, но мисля, че заключението е много подвеждащо“, каза Саймън. „Няма нито една намеса, която да преобърне кривата на затлъстяването. За да повлияем на епидемията, ще трябва да правим много неща едновременно. "
Ресторантите ще бъдат ключова цел, каза Саймън. Ако изследвате тенденциите през последните 30 до 40 години, разходите за хранене навън в ресторантите са се удвоили.
„Има смисъл“, посочи Саймън. „Много семейства ядат навън поне веднъж на ден. И това е фактът: средно когато ядете навън, ядете много повече калории, твърде много добавена захар и наситени мазнини. Не само за бързо хранене, но и в ресторантите за сядане. Ето защо ние вярваме, че нашата кампания „Изберете здраве LA LA Restaurants“ е толкова важна. "
Финансирана отчасти от First 5 LA, Choose Health LA Restaurants е доброволна програма с ресторанти в окръг Л.А. За да може ресторант да участва, каза Саймън, те трябва да предложат по-малки порции за определен брой елементи от менюто; детските ястия трябва да отговарят на определени хранителни стандарти, а напитките, подсладени със захар, не могат да бъдат напитката по подразбиране; и трябва да има безплатна охладена вода.
Понастоящем около 600 местни ресторанта на метрото и 50 други ресторанта участват в ресторанти Choose Health LA, каза Саймън, като около 60 допълнителни ресторанта в момента получават техническа помощ за присъединяване към програмата.
„Програмата за ресторанти„ Изберете здраве “е иновативен подход за намаляване на детското затлъстяване, каза първият 5-ти служител за развитие на програмата в Лос Анджелис Мерцедес Перезчица, който ръководи четиригодишната инициатива за предотвратяване на затлъстяването в ранна детска възраст (ECOPI) на агенцията с DPH.
Като част от ECOPI, каза Perezchica, ще има няколко стратегии, в които общностите избират да участват, за да подобрят системите и общностната среда. Двайсет общински групи в окръга ще разглеждат как се предлагат нездравословни продукти в магазините за търговия на дребно и на касите.
„Знаем, че за да предотвратим затлъстяването, трябва да започнем рано в живота“, каза Саймън. „С помощта на First 5 LA, мисля, че имаме най-голямата инициатива в страната, насочена към малки деца и семейства.“
- Високите нива на затлъстяване при презентация продължават да оцеляват при всички видове рак в детството
- Програмата Healthy Choices за средношколци помага за намаляване на затлъстяването, насърчава здравословните навици
- Стресът на майката през първите 1000 дни и рискът от детско затлъстяване систематичен преглед Journal of
- Помощ за общностите за намаляване на детското затлъстяване The Duke Endowment
- Управлявайки стреса при деца, родителите могат да намалят риска от затлъстяване MDedge Ендокринология