CDC цитира високи нива на затлъстяване и диабет при жертвите.

какво

Всяка история е сърцераздирателна.

Петгодишно момиче от Мичиган почина на 19 април, след като беше диагностицирано с COVID-19. 50-годишен шофьор на автобус, също от Мичиган, почина на 1 април от усложнения на вируса. И 95-годишна жена от Канзас, която живееше в пенсионна общност, почина на 27 март.

С невероятна скорост, новият коронавирус уби повече от 56 000 души, живеещи в Съединените щати досега тази година. Въпреки че повечето от над 1 милион, за които е известно, че са заразени, не се разболяват сериозно (много от тях дори не проявяват симптоми), най-тежко засегнатите често страшно плашещи спадове.

Докато учените се борят да разберат общата величина на вируса и как най-добре да се справят с него, има определени установени истини, които вече не можем да си позволим да приемаме за даденост, когато става въпрос за защита на нашето здраве в бъдеще.

Една ключова истина: Качеството на нашата храна е от съществено значение за качеството на нашето здраве.

Изборът на храни, който правим всеки ден, оказва дълбоко дългосрочно въздействие върху почти всеки аспект на нашето благосъстояние. И докато медицинските специалисти проследяват пандемията, става все по-ясно колко е важно това в моменти като тези.

Приблизително половината от хората, които са били хоспитализирани с новия вирус, са със затлъстяване, показват данни на Центровете за контрол и превенция на заболяванията. CDC казва, че хората със затлъстяване са изложени на "по-висок риск от тежко заболяване" от COVID-19.

Учените знаят, че затлъстяването е състояние, задвижвано от диета, което допринася за много други сериозни здравословни проблеми. Наднорменото тегло е силно свързано например с развитието на диабет тип 2. Поради това не е изненадващо, че CDC е открил, заедно с 48 процента от жертвите на COVID-19, които са със затлъстяване, 28 процента от хоспитализираните с вируса имат диабет.

"Ню Йорк Таймс" съобщава, че младите хора със затлъстяване са изложени на особен риск и че цялостното затлъстяване може да бъде "един от най-важните предсказатели на тежка коронавирусна болест". Това не е никак малко в една държава, в която повече от две трети от възрастните и близо една трета от децата и младежите са със затлъстяване.

Констатациите са особено плашещи за афро-американците и други цветнокожи хора, които отчитат непропорционално много затлъстяване в Съединените щати и се оказват трагично, че съставляват непропорционален дял от смъртните случаи на COVID-19.

С нарастването на жертвите е важно да се отбележи, че има много сложни фактори, подхранващи затлъстяването в афро-американските общности. Но някои са лесни за справяне, като ежедневния удар на агресивния маркетинг на нездравословна храна, насочен към цветнокожи хора.

Професорът от Университета в Сан Диего Аарти Иванич, който изследва пресечната точка на расата и маркетинга на храни, установи, че много компании насочват рекламата си на нездравословна храна за бързо хранене и нездравословна храна към чернокожите и испанците, като същевременно популяризират по-здравословен избор на храна за богатите бели потребители.

Нейната работа е подкрепена от доклад, публикуван миналата година от Съвета за черно здраве и Центъра за хранителна политика и затлъстяване на Университета на Кънектикът Ръд, според който компаниите за ресторанти, храни и напитки често са насочени към потребителите на чернокожите и испанците за техните най-малко хранителни продукти, предимно заведения за бързо хранене, бонбони, сладки напитки и леки закуски.

Американската медицинска асоциация осъзна опасностите от този целенасочен маркетинг и предупреди, че рекламата на нездравословна храна е толкова вредна за здравето на всички млади хора - в частност младите чернокожи и испанците - че тя трябва да бъде рязко ограничена.

Дженифър Харис, старши научен съветник в Ръд Център, заяви пред EHN, че тези компании, насочени към младите хора в цветни общности с рекламата си за нездравословна храна, трябва да носят отговорност за „поставянето на печалбата си върху здравето на младите хора - и дори живота им“.

„Хората в света на общественото здравеопазване се надяват, че тази пандемия прожектира прожекторите на трагичните последици от здравните различия, създадени от неравенствата в нашите хранителни системи“, каза тя.

Харвардският Т.Х. Училището за обществено здраве Чан издава насоки, в които се казва, че е „наложително правителствата да насърчават политически и екологични промени, които правят здравословните храни по-достъпни и намаляват наличността и предлагането на пазара на нездравословни храни“

Не трябва да се налага пандемия, за да се излекуват американците от тяхното самодоволство по този въпрос. В крайна сметка не е тайна, че свързаното с диетата хронично заболяване нараства в тази страна от десетилетия и сега засяга около половината от всички възрастни американци или повече от 100 милиона души, според Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ.

Голяма част от вината се дължи пряко на лошото качество на храната, която хората ядат, посочва агенцията.

Маршът на смъртта на тази болест чрез хронично болното население на нацията трябва да бъде сигнал за събуждане за всички американци.

Качеството на храните, достъпът до тях, маркетингът и изборът на храни не са случайни проблеми. Те се оказват, повече от всякога, въпроси на живота и смъртта.

Кари Гилам е журналист и автор и изследовател от обществен интерес за US Right to Know, нестопанска изследователска група за хранителната индустрия. Можете да я следите в Twitter @careygillam.

Снимка на банер: Кредит: Consumerist Dot Com/flickr