15% отстъпка с код ЯБЪЛКИ

тайни

Древните здравни тайни ползи от чая от шипка

Розовите храсти се отглеждат в продължение на хиляди години, така че древните лечители могат да имат лесен достъп до яркочервените плодове, опаковани с витамини, които растат по храстите всяка есен.

Лечителите и диетолозите отдавна знаят за мощните ползи за здравето от използването на плодовете за приготвяне на чай от шипка, за да се предпазят от болести и да поддържат цялото тяло силно.

Плодовете на шипковия храст ( rosa canina ) са един от най-добрите естествени източници на витамин С и когато са потопени в гореща вода, те правят приятно тръпчив, но деликатно сладък на вкус чай от шипка, който е страхотен топъл или студен.

Билки като листа от мента, мента и маточина или плодове като малини или ягоди могат да се добавят към сместа, за да се получат безкрайни сортове чай от шипка, които ще зарадват небцето на всеки.

Как растат

Шипките растат диво в много климатични условия по света и те се нуждаят от много слънце и редовен дъжд, за да процъфтяват.

След като расте през цялото лято, храстът отпада листата си през есента и плодовете стават яркочервени или оранжеви, докато узряват по времето на първата слана, което е сигнал, че плодовете са готови за събиране.

Пресните плодове могат да се използват веднага, за да се приготви ярко ароматизиран чай от шипка, който е остър и тръпчив и с вкус като цветните листенца, които му дават енергия за растеж.

Плодовете също могат да бъдат изсушени и съхранявани на тъмно хладно място като хладилник или фризер за по-късна употреба. Чаят от шипка, приготвен от отлежали плодове, ще има по-тъмен, по-сладък вкус от чая от шипка, приготвен с прясно набрани плодове. (Вижте нашата рецепта по-долу за чай Sunrise Rosehip.)

Витамин С Ритник

Чаят от шипка доставя мощен удар на витамин С, а една чаша обикновено съдържа цял ден нужди от витамин С.

Някои сортове плодове могат да съдържат до 40 пъти повече витамин С от цитрусовите плодове като портокали и лимони.

Витамин С е основен витамин, който помага да се поддържат костите здрави, насърчава кръвообращението, регулира кръвното налягане, насърчава растежа на нови кръвни клетки и е от решаващо значение за цялостното здраве. Дефицитът може да доведе до сериозни медицински състояния като скорбут, както и загуба на коса, кървене на венците и други заболявания.

Тъй като телата ни не могат да се справят сами, трябва да си го набавяме от храните и напитките, които консумираме, като чай от шипка.

Шипките също имат комплексни витамини от група В, витамин Е, антиоксиданти, биофлавоноиди, полифеноли и десетки други витамини, хранителни вещества и полезни съединения, които помагат да поддържаме тялото си силно.

Естествен енергиен тласък

Чаят от шипка е билков чай, което означава, че е естествено без кофеин. Консумацията на твърде много кофеин, особено късно през деня, може да доведе до безпокойство и да ви попречи да заспите през нощта.

Киселините и суровите химикали в кофеиновите напитки като кафе могат да причинят киселинно храносмилане, кисел стомах и други проблеми с храносмилателния тракт.

Вземете естествен, здравословен енергиен тласък от чай от шипка, който продължава цял ден и не причинява катастрофа по-късно. Комплексните витамини B и витамин C работят заедно, за да увеличат енергията, да подобрят фокуса ви и да ви запазят с яснота без трептенията, които кофеинът може да причини.

Чаят от шипка е достатъчно нежен за пиене по всяко време на деня и тъй като няма кофеин, той е страхотен избор за деца, жени, които са бременни или кърмещи, възрастни хора и всеки, който иска да премахне кофеина от диетата си.

Древен супер плод

Чаят от шипка е чудесен усилвател на имунитета, а витамин С стимулира производството на бели кръвни клетки и здравето на дихателните пътища за борба с настинки, грип и други често срещани заболявания.

Плодовете са пълни и с каротеноиди, флавоноиди и полифеноли, които са мощни антиоксиданти, които се борят със свободните радикали, които могат да увредят клетките и са свързани с рак.

Проучванията показват, че чаят от шипка може да намали възпалението, да насърчи здравето на сърцето, да помогне на телата ни да регулират кръвното налягане, да подобри кръвообращението, да укрепи костите ни, да засили храносмилането, да регулира нивата на кръвната захар, да помогне на раните да зараснат по-бързо и да облекчи болката.

Плиний Стари, римски савант и един от първите автори, който пише за естествената история, записва десетки употреби на плодовете и описва чая от шипки и други напитки като лечебно средство, което може да лекува стомашни заболявания и умора, освен че помага за по-бързото зарастване на раните.

Съвсем наскоро британското правителство използва шипки за приготвяне на хранителен сироп по време на Втората световна война за предотвратяване на скорбут, когато военни блокади предотвратяват доставките на прясна храна за островната държава.

Някои диетолози препоръчват чай от шипка като част от здравословната диета, а терапевтичните и лечебните ползи от чая от шипка се изучават от учени и лекари, които се надяват лечебните свойства да станат по-масови в съвременната медицина.

По-ярка кожа и коса

Разгледайте всеки брояч за красота или магазин за козметика и непременно ще видите десетки продукти с масло от шипка.

Високите концентрации на витамин С, витамин Е, антиоксиданти и други полезни съединения помагат за изсветляване на кожата, намаляване на появата на бръчки и тъмни петна, подобряване на еластичността и изравняване на тонуса на кожата.

Можете да втриете чисто студено пресовано масло от шипка направо в кожата си или да смесите няколко капки с любимите си лосиони и други продукти за грижа за кожата за допълнителен тласък на влага и хранителни вещества. Той попива в кожата ви веднага и няма тежкото, мазно усещане за някои продукти.

Известни личности, включително Миранда Кер и Кейт Мидълтън, херцогинята на Кеймбридж и съпруга на принц Уилям, са се възхищавали от антиейдж ефекта на шипковото масло.

Увеличете ползите от шипковото масло, като пиете шипков чай, който съдържа същите естествени масла, витамини и минерали, които озаряват кожата и поддържат косата блестяща и здрава.

Исторически символ

Розовите храсти се отглеждат повече от 5000 години и историците смятат, че отглеждането в градината вероятно е започнало в Китай. В днешно време има само 150 вида рози само в Северното полукълбо и много от тях могат да се използват за приготвяне на чай от шипка.

Розите са били ценени през римския период, когато са били използвани за приготвяне на парфюм и чай от шипка като напитки, които са били използвани като лекарства. Римляните дори засадили големи обществени розови градини, за да се насладят на гражданите.

През 15 век розите придобиват по-зловещо значение, когато дойдоха да символизират воюващите благороднически семейства в Англия.

Къщата на Ланкастър използва червената роза като свой символ, докато Къщата на Йорк използва бялата роза. Десетилетия на граждански войни между семействата, наречени „Войните на розите“, разкъсаха нацията и в крайна сметка елиминираха наследниците от двете семейства.

В крайна сметка семействата се събраха отново в Къщата на Тудор, която комбинира червените и белите рози в нова емблема, която се използва и до днес.

Розите също имат почетна традиция в литературата, поезията и музиката.

През 1500-те години драматургът Уилям Шекспир е бил толкова завладян с розата, че е вдъхновил една от най-известните реплики в „Ромео и Жулиета“: „Розата с всяко друго име би ухала толкова сладко“.

Направи си сам реколта от шипка

Събирането на собствени плодове за приготвяне на чай от шипка е лесен и полезен процес.

Не забравяйте да изберете храсти, които не са били третирани с пестициди или други сурови химикали, и носете ръкавици, за да избегнете надраскване от тръни.

Изберете плодове, които са яркочервени или оранжеви и твърди на допир. Не избирайте такива, които са били отворени, изядени от птици или бъгове или показват признаци на гниене.

Берете ги на ръка, като щракнете плодовете от клона, или използвайте машинки за стригане, за да ги отрежете внимателно от клоните.

Ако използвате пресните плодове за приготвяне на чай от шипка, можете да оставите семената в плодовете - просто намачкайте шипките, за да отделят сок и аромат и ги потопете в гореща вода за 10 до 15 минути.

Прясно приготвеният чай от шипка може да се охлади, съхранява в стъклен съд и да се съхранява в хладилника три дни.

Ето една вкусна рецепта за чай Sunrise Rosehip, който е зареден с витамин С, комплексни витамини от група В, антиоксиданти, полифеноли, флавоноиди и десетки други здравословни съединения, които ще ви дадат естествен енергиен тласък, който продължава цял ден.

Чай от изгрев шипка

1 чаша плодове от шипка (пресни или сушени)

4 ленти пресни лимонови кори, усукани, за да освободят маслата

4 ленти пресни портокалови кори, усукани, за да освободят маслата

Указания:

Ако използвате пресни плодове за приготвяне на този чай от шипка, намачкайте ги, за да пуснат соковете и да отворят вкусовете. Поставете 1 ч.ч. от плодове от шипка и 1 лента от всяка лимонова и портокалова кора в чаена топка или кошница за цедка за чай, поставена в чаша, и сместа се залива с вряща вода.

Оставете го да стръмни 10-15 минути, докато чайът от шипка стане в ярко оранжев цвят и много ароматен. Ако желаете, разбъркайте малко количество мед, стевия, захар или любимия си подсладител. Прави 4 порции.

Sunrise Rosehip Tea може също да се съхранява в хладилник до три дни, за да се насладите по друго време.

Чаят от шипка също е чудесен миксер за освежаващи коктейли. Подобрете флоралния вкус, като направите сироп от шипка. Просто сварете 2 с.л. шипки с 1 чаша вода и 1 чаша захар за около 10 минути или докато достигне сиропирана консистенция.