diet

Фази на Дюкан: фаза на круиз, фаза на консолидация, фаза на стабилизация
Порции: 8 порции
Размер на порцията: 1 чаша
Хранителна информация: 46.4 калории, 1.9 g мазнини, 6.6 въглехидрати, 2.9 g фибри 2.2 g протеин

Съставки

  • 1 ч. Л. Зехтин
  • 1 средна глава лук, нарязан на тънко
  • 1 голяма глава пресен карфиол
  • Сол на вкус
  • 1 ч. Л. Прясна мащерка
  • 4 1/2 чаши гореща вода, разделени
  • Черен пипер, на вкус

Указания
1. В голяма тенджера загрейте зехтина на средно слаб огън. Варете около 15 минути, докато омекнат и станат ароматни.

2. Добавете карфиола, солта и черния пипер и 1 чаша вода. Доведете котлона до средно ниво и го оставете да къкри. Покрийте тенджерата и оставете всичко да се готви за около 15 минути, докато карфиолът омекне.

3. Добавете останалата вода и мащерка и продължете да къкри 20 минути.

4. Пасирайте супата с помощта на потапящ блендер или обикновен блендер. Оставете да престои 20 минути, така че да се сгъсти.