Бери мляко тотално промени живота ми.

Свързани с:

genius

Снимка: Андерс Крусберг

Вземете изцяло новото приложение за кухненска мрежа

Изтеглете Food Network Kitchen сега, за да се регистрирате и да се възползвате от най-новата оферта и да получите 40+ урока на живо седмично, стотици класове за готвене при поискване, поръчки на хранителни стоки в приложението и много други.

В тази поредица показваме някои от най-страхотните рецепти, съвети и трикове, които сме научили от готвачи в изцяло новото приложение Food Network Kitchen.

Откакто се помня, никога не съм харесвал млякото. Като дете опитах обезмаслено, цяло, нискомаслено, соево - нищо не ме привличаше. Като възрастен единствената напитка, която пия с мляко от всякакъв вид, е кафето. (Сериозно, дори не мислете да слагате мляко в чашата си с чай.) Вероятно през целия си живот съм имал една купа зърнени храни с мляко и винаги приготвям овесените ядки с вода. Нищо не е променило навиците ми за близо три десетилетия, но 2020 г. може да е десетилетието, в което правя някои отстъпки по отношение на млякото.

Наскоро гледах класа на зърнената купа на Berry Banana Grati Bowl на Кейти Лий в приложението Food Network Kitchen, където тя направи домашно мляко от горски плодове в горната си топла купа за зърно за закуска. За първи път в живота си се заинтересувах да опитам мляко.

Купа зърнени плодове от бананови плодове, както се вижда в Food Network Kitchen Live.

Снимка: Андерс Крусберг

"Бери мляко" е проста комбинация от две чаши смесени плодове (пресни или замразени и размразени) към една чаша бадемово мляко (или друго мляко по ваш избор). Двете съставки се смесват до гладка смес, създавайки красива течност с цвят на зрънце със същата консистенция на мляко, но с по-добър вкус. Леко е сладко, малко тръпчиво и по-пиещо от смути. Кейти казва, че можете да приготвите това мляко преди време и да го държите в хладилника до четири дни или да го замразите, докато сте готови да го използвате отново.

Въпреки че не винаги имам време да приготвя купичка за зърно сутрин, аз съм развълнуван да опитам да използвам горско мляко за незабавно овесено брашно или дори като течност в овес за една нощ. Чаша също би направила страхотна следобедна закуска, когато имате нужда от малко вземане.

Единственото нещо, което това мляко не може да направи? Овкусете сутрешното ми кафе.