07 юли 2020 г. - Последна актуализация на 07 юли 2020 г. в 09:15 GMT

dupont

„Нарекохме тази нова марка Danisco Planit като признание, че при мащабиране на тази индустрия това трябва да се случи по устойчив начин“, каза Биргит Борх, вицепрезидент по маркетинг, храни и напитки, в DuPont.

„Danisco Planit е важен старт за нас. Ние предлагаме цялостно решение за съставките с възможност за доставяне на вкус, текстура, хранене и устойчивост. И ние вярваме в съвместното създаване и с нетърпение очакваме да създадем нови формати и категории с нашите клиенти, за да разширим хранителното пространство и да създадем страхотно изживяване за растящата група глобални потребители, които искат да увеличат растителната си консумация.

Борх каза, че продуктовите иновации в сектора са впечатляващи.

„За потребителите на масовия пазар обаче искаме да направим повече. Основните потребители не само се стремят да избягват месо или млечни продукти, те търсят страхотно изживяване. За да приемем растителния основен поток, трябва да разширим иновациите отвъд имитацията. Искаме да подкрепим преминаването към по-растителна диета, като създадем множество възможности, като по този начин даваме възможност на хранителни и растителни храни и напитки във всяко хранене, всеки ден - от ранна закуска до среднощна закуска. "

Borch разглежда растителната основа като възможност за индустрията да посрещне променящите се хранителни навици на потребителите.

„Искаме да създадем устойчива лоялност на потребителите, като гарантираме, че растителните продукти са достатъчно обичани и вкусни, за да станат редовна част от диетата на потребителите, а не просто„ опитайте веднъж “.“

Компанията заяви, че на растителна основа има различни протеинови източници и когато се комбинира с изискванията на потребителите за здраве и хранене, проектирането и формулирането на нови формати, които се представят във всички сензорни измерения, е предизвикателство.