01 юли 2020 г. - Последна актуализация на 01 юли 2020 г. в 09:36 GMT

отговори

DuPont има десетилетия опит в растителния сектор, като осигурява подкрепа от концептуализацията до комерсиализацията на иновативни рецепти, които са готови да бъдат пуснати на пазара.

Вкус, текстура

„Danisco Planit е важен старт за нас“, каза Биргит Борх, вицепрезидент, маркетинг, храни и напитки, DuPont Nutrition & Biosciences.

„Предлагаме цялостно решение за съставките със способността да доставя вкус, текстура, хранене и устойчивост. И ние вярваме в съвместното създаване и очакваме с нетърпение да създадем нови формати и категории с нашите клиенти, за да разширим хранителното пространство и да създадем страхотни ястия за нарастващата група от глобални потребители, които искат да увеличат растителната си консумация.

„През последните няколко години растителното пространство се надпреварва да излезе на рафтовете както за хранителни услуги, така и за търговци на дребно. Сега става въпрос да останете там и да растете по-нататък, като предлагате по-голямо разнообразие от категории. "

Борче добави, че пазарните иновации за продукти, които позволяват на потребителите да ядат бургер, без да ядат месо, да пият млечен шейк, без да пият мляко, са впечатляващи, но иска да направи повече за потребителите на масовия пазар.

Тя каза, че основните потребители не само се стремят да избягват месото или млечните продукти, те търсят страхотно хранително изживяване и да приемат основни продукти на растителна основа, трябва да се разширят извън имитацията.

Всеки ден хранене

Имайки предвид това, DuPont планира да подкрепи преминаването към по-растителна диета, като създаде множество опции, позволяващи хранителни, растителни храни и напитки във всяко хранене, всеки ден от закуска до полунощна закуска.