едибелна

Вземи лъжица! Тази рецепта за тесто с бисквити без яйца е за всички любители на бисквитеното тесто! С НЯМА яйца, включени в тази рецепта, можете да използвате това тесто за ястия за бисквити в шейкове, коктейли, брауни или да ядете само по себе си!

Винаги, когато правите бисквитки, основно е необходимо да вземете проба от хапката от тестото, нали ?! (Особено когато говорим за шоколадови бисквитки или m & m бисквитки !) Е, сега можете да го ядете на лъжица, без да се притеснявате да ядете сурови яйца!

тесто, което всъщност можете да ядете!

Кой тук обича да яде тесто за бисквитки, докато те правят бисквити с шоколадови чипове ?! Мисля, че ВСИЧКИ го правим!

След като казахме това, знаем, че не е чудесно да ядете храна със сурови яйца, затова решихме да направим бисквитено тесто, което можете да ядете, без да се притеснявате много!

Трябва да спомена, че не е страхотно да се яде твърде много сурово брашно, но за щастие тази рецепта няма твърде много и обикновено разделяме тази рецепта на малки бурканчета, така че консумацията е по-малка (доверете ни се - може да се изкушите да ядете цяла купа!)

Как да приготвим тесто за бисквитки без яйца

Тестото за готварски бисквитки използва почти всички същите съставки като обикновеното тесто за бисквитки, с изключение на яйцата (следователно защо е тестото за бисквити без яйца - това го прави годно за консумация) и бакпулвера/содата. Не са ви необходими последните две, защото това тесто за бисквитки не е за печене! Само за ядене. 😉

  1. Крем масло и кафява захар в купа, до гладка смес.
  2. Добавете мляко и ванилия и разбъркайте, докато се смесят добре.
  3. Добавете брашно и захар, след това сгънете шоколадовия чипс и разбъркайте добре. НАСЛАДИ СЕ!

Ванилията е ключова: Типът ванилия, който използвате, може да направи или да наруши тази рецепта. Продължете и закупете висококачествена ванилия.

Вариации: Обичаме да добавяме различни лакомства към тестото, които да съхраняваме и подаряваме. Ето някои от любимите ни:

  • Различни чипове - Добавете чипс от бял шоколад, карамелен чипс или чипс, за да го промените!
  • Heath - Добавете кюфчета бисквити и мини шоколадови чипсове към тестото
  • Анди - Добавете парчета мента Анди към тестото за любител на мента
  • M & Ms - Добавете мини M&M към сместа и мини шоколадови чипсове за любителите на бонбони

Отстраняване на неизправности

Отстраняване на неизправности: Всички рецепти, които публикувам, са тествани от Lil Luna. Ако не харесвам крайния резултат от нова рецепта, която опитвам, тогава започвам отначало. Тъй като публикувам само успешни рецепти, може да е трудно да разбера точно какъв е виновникът, когато една рецепта не работи за моите читатели. Ето няколко неща, които можете да имате предвид, когато правите тази рецепта у дома.

  • Твърде меко: Това тесто за бисквити, годно за консумация, е по-меко от обикновено тесто за бисквитки, но не трябва да е прекалено течно. За да му помогнете да се стегне, охладете го в хладилника за 20-30 минути.
    • Можете да опитате да добавите milk c мляко в стъпка 2 и след това, след като смесите брашното, добавете останалото ⅛ c, ако е необходимо.
    • Друг начин за контрол на текстурата е да замените milk c мляко с ⅛ c разтопено масло. Когато тестото се охлади, разтопеното масло трябва да се втвърди и да помогне на тестото да стегне.
  • Зърнест: Уверете се, че смесвате съставките в стъпка 2, докато получите копринено гладка текстура. Омекотеното масло и мляко трябва да намалят, но не и да премахнат структурата на захарните гранули.
  • Сладост: Ако се притеснявате, че това е прекалено сладко, намалете количеството добавена бяла захар с около ¼ c.
    • Друг начин за балансиране на сладостта е добавянето на сол. Можете да използвате осолено масло или да добавите ¼-½ ч. Л. Сол.

Често задавани въпроси за рецепта + Съхранение

Може ли суровото брашно да ви разболее ? Макар и не често срещано, суровото брашно може да съдържа вредни бактерии. Ако се притеснявате за това, можете предварително да изпечете брашното си, преди да го използвате в рецептата. Разстелете брашно върху лист за печене и печете при 350 градуса F за 8-10 минути. Оставете брашното да се охлади, преди да го използвате в рецептата.

Съхранение на остатъци. Не забравяйте да охладите остатъците, които не консумирате веднага или не използвате в друга рецепта! Можете също така да скъсате в херметически замразен контейнер за замразяване до 3 месеца.

В какво да използвам това тесто за бисквитки?

Опциите са безкрайни, но ето някои от любимите ни ...