Настоящ адрес: Секция по биохимия, Mayo Research Foundation, Рочестър, Минесота.

холестерол

SAN Greer, VW Hays, VC Speer, JT McCall, Ефект на хранителните мазнини, протеини и холестерол върху атеросклерозата при свинете, The Journal of Nutrition, том 90, брой 2, октомври 1966, страници 183-190, https: // doi. org/10.1093/jn/90.2.183

Резюме

Проведени са три проучвания, включващи по 48 прасета, за да се изследват ефектите от високи и ниски нива на енергиен прием от 2 източника на мазнини (соево масло спрямо лой), ниво на протеини (18 срещу 12%) и добавяне на 1% холестерол към горните мазнини източници, за нивата на серумния холестерол и честотата на атеросклеротични лезии в гръдната и коремната аорта и коронарните артерии. Храненето с диети, съдържащи лой, обикновено води до тенденция към по-високи нива на серумен холестерол и увеличена честота на лезии, с изключение на опит 1, където коронарните артерии на прасетата, приемащи диети, съдържащи соево масло, имат по-голяма честота. Нивата на серумен холестерол не се влияят от нивата на енергиен прием. Ефектът от приема на калории върху честотата на лезиите е непостоянен. Прасетата, хранени с диети, съдържащи 12% протеин, имат леко повишени нива на серумен холестерол, за разлика от тези, хранени с диети, съдържащи 18% протеин. Ефектът на нивото на протеин върху честотата на лезиите е непостоянен. Добавянето на холестерол към диетите значително повишава нивата на серумен холестерол и честотата на лезиите в сравнение с наблюдаваното при свинете при подобни диети без добавяне на холестерол.

  • атеросклероза
  • коронарна артерия
  • холестерол
  • диета
  • коремна аорта
  • енергиен прием
  • соево масло
  • suidae
  • диетични мазнини
  • измерване на серумния холестерол

Впиши се

Академична сметка в Оксфорд

Имейл адрес/потребителско име

Повечето потребители трябва да влязат с имейл адреса си. Ако първоначално сте се регистрирали с потребителско име, използвайте това, за да влезете.

Американско дружество за хранене членове

Влезте през вашата институция

Покупка

Краткосрочен достъп

За да закупите краткосрочен достъп, моля, влезте във вашия акаунт в Oxford Academic по-горе.

Все още нямате акаунт в Oxford Academic? Регистрирам