Принадлежност

  • 1 Департамент по храните и храненето, Национален университет в Сеул, Сеул, Южна Корея. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Департамент по храните и храненето, Национален университет в Сеул, Сеул, Южна Корея. [email protected]

Резюме

Предистория/цели: Настоящото проучване е проведено, за да се изследват ефектите на две диетични дози лиофилизиран лук на прах върху симптомите, свързани с диабета, при модел на диета с високо съдържание на мазнини (HF), стрептозотоцин (STZ), предизвикан от диабет.

ефекти

Методи: Петседмични мъжки плъхове Sprague-Dawley са били хранени с високочестотна диета в продължение на 2 седмици и след това са разделени на случаен принцип в 4 групи, както следва: HF контрол (HFC), контрол на диабета (DBC), нисък лук (ONL; 0,5%) и лук висока (ONH; 2,0%). Диабетът се индуцира чрез интраперитонеална инжекция на STZ (40 mg/kg телесно тегло) във всички групи, с изключение на HFC групата.

Резултати: След 4 седмици на експериментални диети нивата на кръвната захар на гладно и за двете групи, хранени с лук, бяха по-високи, отколкото в DBC и HFC групите, макар и само значително (p Заключение: Резултатите предполагат, че диетата с HF лук може да увеличи секрецията на инсулин и съответно инсулиновата резистентност по дозозависим начин, което води до влошено хипергликемично и хиперлипидемично диабетно състояние. Заключваме, че по-високите хранителни мазнини могат да влошат антидиабетните ефекти от приема на лук с храната, както беше съобщено по-рано.