Archiv fьr Geflьgelkunde

Einfluss von Propolis auf die Leistung von Broilern und auf die Verdaulichkeit des Futters

ефектите

Настоящото проучване изследва ефектите на прополиса от пчелен пчелен мед върху производителността на бройлерите и смилаемостта на хранителните вещества (сухо вещество, органично вещество, етерен екстракт и суров протеин). За тази цел бяха проведени два експеримента. Четиридесет и девет и четиридесет и осем дни мъжки пилета-бройлери (Ross-308) бяха използвани съответно в експерименти 1 и 2. Пилетата бяха разделени на случаен принцип в 7 и 4 групи за третиране, съответно в първия и втория експеримент. Прополисът се допълва с диети на нива от 500 или 2000 ppm в експеримент 1 и нивото му се увеличава до 4000 ppm в експеримент 2. Пилета се хранят с тези диети от 0 до 3, 4 до 6 или от 0 до 6 седмична възраст и в двата експеримента.

Добавянето на прополис на нива от 500 или 2000 ppm не подобрява значително производителността (телесно тегло, прием на фураж и преобразуване на фуражите) на мъжките бройлери. Във втория експеримент добавянето на 4000 ppm прополис към начална диета или както към начална, така и към диета за отглеждане значително намалява крайното телесно тегло и общия прием на фураж от мъжки бройлери. Но добавянето на прополис само към диетата на производителите не е повлияло на телесното тегло и приема на фураж. Също така не се наблюдават значителни разлики в съотношенията на конверсия на фуражите между лекуваните групи. Прополисът не повлиява смилаемостта на сухото вещество и органичните вещества. Добавянето на прополис към началната диета подобри усвояемостта на етерния екстракт. Въпреки това, добавянето на прополис към началната диета имаше неблагоприятен ефект върху усвояемостта на суровия протеин по време на фазата на отглеждане. Като цяло при условията на експериментите прополисът не може да бъде препоръчан като фуражна добавка при производството на бройлери.

Бройлери, прополис, производителност, смилаемост на хранителни вещества

Einfluss von Propolis auf die Leistung von Broilern und auf die Verdaulichkeit des Futters

In der vorliegenden Studie wurden die Effekte des Honigbienenproduktes Propolis als Futterzusatz auf die Leistung von Broilern und auf die Nährstoffverdaulichkeit (Trockensubstanz, Organische Substanz, Rohfett, Rohprotein) untersucht. Zu diesem Zweck wurden zwei Versuche durchgeführt. Im ersten Versuch wurden 49 männliche Eintagsküken der Herkunft Ross 308 und im zweiten Versuch 48 Küken verwendet. Die Küken wurden zufällig auf die 7 bzw. 4 Behandlungen der Versuche aufgeteilt. Im ersten Versuch wurde Propolis in der Höhe von 500 oer 2000 ppm und im zweiten Versuch in der Höhe von 4000 ppm dem Futter zugesetzt. Die Versuchsrationen wurden zwischen der 0. und 3., der 4. und 6. oder der 0. и 6. Lebenswoche eingesetzt.

Der Propoliszusatz in Höhe от 500 или 2000 ppm hatte keinen signifikanten Einfluss auf die Leistung der Broiler (Körpergewicht, Futteraufnahme, Futterverwertung). Im zweiten Versuch führte der Zusatz от 4000 ppm Propolis sogar zu einem signifikanten Rückgang im Körpergewicht und der Gesamtfutteraufnahme. Die Zugabe von Propolis nur zur Grower-Ration führte dagegen zu keinem Leistungsrückgang. Es wurden ferner keine signifikanten Effekte des Propoliszusatzes auf die Futterverwertung beobachtet. Weder die Verdaulichkeit der Trockensubstanz noch der organischen Substanz wurde durch Propolis beeinflusst. Der Propoliszusatz zur Starter-Ration verbesserte sogar die Rohfettverdaulichkeit. Dagegen führte der Einsatz von Propolis in der Starter-Ration zu einer Verschlechterung der Rohproteinverdaulichkeit in der Grower-Phase. Auf Grund der vorliegenden Ergebnisse kann nicht empfohlen werden, Propolis als Futterzusatz in Broiler-Rationen einzusetzen.

Бройлер, прополис, Leistung, Verdaulichkeit, Nährstoffe

През годините антибиотиците са добавяни към фуражите за домашни птици за подобряване на ефективността на растежа, стабилизиране на чревната микрофлора и предотвратяване на някои специфични патогенни микроорганизми. През последните години антибиотиците са подложени на все по-голям контрол от някои учени, потребители и държавни регулатори поради потенциалното развитие на устойчиви на антибиотици човешки патогенни бактерии след продължителна употреба. В наши дни се изследва възможността за използване на нов естествен материал вместо антибиотици в диетите. Тези материали трябва да позволяват производството на безопасна храна и трябва да бъдат рентабилни. По този начин прополисът (пчелен клей) може да бъде важен естествен материал, който трябва да бъде изследван за тази цел.

Прополисът е продукт на медоносните пчели. Прополисът се използва от медоносните пчели за защита на кошера, ларвите и себе си от различните микроорганизми като вируси, бактерии и гъбички. Прополисът има интензивна и фина миризма и малко горчив вкус. Цветът варира в зависимост от географския район и растителните източници от светложълто до тъмнокафяво. Освен това прополисът варира в структурата и консистенцията си в зависимост от температурата. Той е твърд и чуплив при 0-15 ° C, мек и ковък при около 30 ° C, лепкав между 30 и 60 ° C и втечняващ се при температури по-високи от 70 ° C. Микроскопичната структура на прополиса е невероятно подобна, независимо от неговия произход (Stangaciu, 1999).

Химичният състав на прополиса обикновено зависи от екологичните характеристики на зоната за събиране. Броят на химичните съединения в неговата структура варира между 70 и 80 и най-биологично активните компоненти са флавоноиди, хидроксифлавоноиди, дехидро-калкони, къси верижни летливи масла, ароматни киселини, захари, лактони, алфа и бета амилаза, кетони, феноли, витамини, минерали, трансхидрогеназа, нуклеинови киселини, алдехиди, канелна киселина и нейните производни, стероли, терпеноиди, аминокиселини, неразтворими части и неидентифицирани материали (Stangaciu, 1999).

Прополисът е използван като естествен антибиотик от древните гърци. Използването на прополис става широко разпространено в областта на медицинската наука, апитерапията и био-козметиката благодарение на неговите антивирусни, антибактериални, противогъбични, противовъзпалителни, противоязвени, локални анестетици, противотуморни и стимулиращи имунитета свойства ( Mutedt и Zygmunt, 2002).

Прополисът също се използва за лечение на бактерии и вирусни болести в птицевъдството (Hegazi и Abd El Hady, 1994; Hegazi et al., 1999). Мускулното инжектиране на 30 mg прополис/птица за укрепване на имунитета е увеличило живото тегло на бройлерите чрез постепенно увеличаване на теглото в тимуса, далака и секалните сливици (Hegazi et al., 1996).

Налични са ограничени изследвания за ефектите на прополиса при перорално приложение върху производителността на птиците. Добавянето на прополис към диета при ниво от 30 ppm подобрява телесното тегло с 6.40%, производството на яйца с 6.07%, теглото на яйцата с 1.27% и коефициента на преобразуване на фуража с 5.46% на слоеве (Bonomi et al., 1976). В допълнение, Ghisalberti (1979) съобщава, че добавянето на 500 ppm прополис към диети за бройлери може да увеличи наддаването на телесно тегло с 20%. Въпреки това, Sahin et al. (2003) не откриха значителни разлики в характеристиките и характеристиките на клане на японски пъдпъдъци, получаващи етанолов екстракт от 6 и 12 ml/kg прополис.

Настоящото изследване се фокусира върху потенциала на употребата на прополис в диетата на бройлери като стимулатор на растежа. Проведени са два експеримента с различни изследователски цели. Целта на първия експеримент беше да се определи ефектът от различни нива на диетичен прополис (0, 500 и 2000 ppm) върху производителността на мъжките бройлери. Концепцията на втория експеримент беше да се изследват ефектите от по-високо ниво на прополис (4000 ppm) върху производителността на мъжките бройлери и смилаемостта на фуражите.

Прополисът с произход от бор (получен от борови дървета) е събран от отворите на металните вътрешни капани от кошерите в квартал Кемалпаша в провинция Измир през ноември. Вътрешните метални капани имат вертикални пръти на разстояние 3 мм и са поставени в горната част на кошерите. Решетките на върха на кошерите бяха пълни с прополис от младите пчели работнички (на възраст 12-21 дни). Вътрешният капан с прополиса се съхранява във фризера за един ден за втвърдяване на прополиса. Втвърденият прополис се отделя от металната повърхност чрез огъване. Суровият прополис се поставя в стъклен буркан, пълен с топла дестилирана вода за няколко часа за почистване на прах, боклук и др. От прополис. След това суровият прополис се смила в мелница, за да се получи прополис на прах. Прополисът на прах се пълни в тъмна бутилка и се съхранява в тъмна и хладна зона за съхранение (под 10 - 12 ° С) (Nowottnick, 1993). Съставът на прополиса с боров произход е даден от Sahinler et al. (2002).

Това проучване се състоеше от два експеримента. Четиридесет и девет и четиридесет и осем дни мъжки пилета (Ross-308) бяха използвани съответно в експерименти 1 и 2. И в двата експеримента пилетата са били настанявани в клетки с батерии (група на клетка) до 7-дневна възраст. След това те бяха прехвърлени в отделни метаболитни клетки. Размерите на метаболитните клетки са съответно 31,5 cm x 31 cm x 48 cm ширина, дължина и височина. Всички пилета са били хранени със стартова диета на възраст от 0 до 3 седмици и с диети за отглеждане на възраст от 4 до 6 седмици (Таблица 1).

Таблица 1. Състав на диетите в експерименти 1 и 2 (g/kg).

Zusammensetzung der Futterrationen in den Versuchen 1 и 2 (g/kg)