калцият

„Увеличаването на общия прием на калций под формата на добавки с калций може да бъде от полза за поддържането на теглото, особено при жените по време на средната възраст“, ​​пише водещият автор Алехандро Гонзалес от Университета във Вашингтон, Сиатъл.

Противоречието може да възникне от различните проучени групи от населението. Изследване от университета Пърдю твърди, че младите жени могат да изгорят повече калории, ако ядат три или четири порции млечни продукти на ден. Друг доклад, също от Purdue, съобщава, че увеличената консумация на млечни продукти не е оказала влияние върху наддаването или загубата на тегло.

А скорошно проучване от Дания с млади момичета предполага, че приемът на млечни продукти е от полза за загубата на тегло, но че този ефект не се дължи единствено на съдържанието на калций, смятано по-рано за отговорно за загубата на тегло, наблюдавано в някои проучвания.

Новото проучване

Ново проучване, публикувано в Journal of the American Dietetic Association (том 106, стр. 1066-1073), връща фокуса на дебата към калция, като изследователите заключават, че калция под формата на добавки може да бъде от полза за контрол на теглото, но само при жени.

„Тази статия представя най-големия анализ на употребата на калций и изменението на теглото сред свободно живеещите мъже и жени на средна възраст“, ​​казаха изследователите.

Ретроспективни данни от 10 591 мъже и жени на възраст между 53 и 57 години са използвани за определяне на приема на калций в храната и промяна на теглото за период от осем до дванадесет години.

Данните за употребата на хранителни добавки бяха оценени чрез запитване за употребата на 38 витаминни, минерални, билкови и други добавки през десетте години преди началото. Диетата се оценява с помощта на въпросник за честотата на хранене от 120 елемента (FFQ), а демографските подробности се установяват чрез друг въпросник.

Изследователите установяват, че средният прием на калций в храната за жени е 811mg на ден (mg/d) и 1,017mg/d за мъже, докато добавките добавят средно 283mg/d за жените и 98mg/d за мъжете. Това показва, че мъжете са по-малко склонни да употребяват калциеви добавки.

Когато наддаването на тегло се изчислява по отношение на приема на калциева добавка, изследователите съобщават: „По-голямата дневна доза калциеви добавки е свързана със значително по-ниско 10-годишно наддаване на тегло (5,1 kg) за [женска] доза добавка от повече от 500 mg до 6,9 kg без допълнителен калций. "

Още по-голям ефект се наблюдава, когато субектите допълнително се разделят на жени след менопаузата, получаващи ХЗТ или не. Потребителите без ХЗТ, които не получават ХЗТ, имат 10-годишно покачване на теглото от около 7,8 kg, докато потребителите на добавки, които не са получавали ХЗТ, имат средно 10-годишно увеличение на теглото от само 4,8 kg.

Това може да се обясни, казват изследователите, с ефект на калция върху женските хормони, въпреки че съобщенията от литературата за това са противоречиви.

Не са открити значими връзки между мъжете и общия прием на калций в храната (диета плюс добавки).

Ограничения на проучването

Има няколко важни ограничения на това проучване, най-вече че се основава на отзоваването на доброволци. За хората, които се отзовават на подобни проучвания, се казва, че са по-здрави, имат по-високо ниво на образование, по-рядко пушат и са по-склонни да правят редовни упражнения.

Информацията за употребата на диети и добавки също се докладва самостоятелно, което води до потенциални грешки при изземване на честотата и дозите. Също така оценката на диетата е извършена само веднъж, което означава, че изследователите са направили предположението, че диетите за целия 10-годишен период остават относително непроменени.

Имайки предвид тези ограничения, изследователите призоваха за повече доказателства от рандомизирани клинични проучвания, за да подкрепят заключението, че калцият от диетата и добавките играе роля в управлението на теглото.

„Това проучване предполага, че калциевите добавки, приемани по други причини (напр. Профилактика на остеопороза), могат да имат малко благоприятно влияние върху намаляването на наддаването на тегло, особено сред жените, приближаващи се до средата на живота“, заключават изследователите.

Докладът отразява предишни констатации

Докладът е в съответствие с това, което д-р Майкъл Земел от университета в Тенеси каза на присъстващите на Парижкия конгрес за терапия срещу затлъстяването в края на май.

„Ефектът срещу затлъстяването на диетичния калций се подкрепя от клетъчни механистични проучвания, изследвания върху животни, епидемиологични проучвания при хора и клинични проучвания“, каза Земел.

Земел обаче каза още, че този калций представлява само около 40% от ефекта, който се наблюдава при млечните продукти по отношение на загубата на тегло.

Млечните индустрии в Европа и САЩ популяризират продукти на основата на мляко за потребители, които искат да отслабнат от известно време, но новите открития подчертават, че трябва да се извърши допълнителна работа в подкрепа на техните твърдения.

Препоръчителният от ЕС дневен прием (RDI) на калций е 800 mg, с горна граница на безопасност 2500 mg.