странични ефекти

Тереза ​​Спенс, шеф на Първите нации, е на 34-ия ден от политически мотивираната си гладна стачка, опитвайки се да организира среща с лидерите на Първите нации, министър-председателя и генерал-губернатора. Без съмнение здравето на шеф Спенс се влошава всеки ден, като се има предвид факта, че тя лишава тялото си от калории, основни хранителни вещества като въглехидрати, протеини и мазнини, както и витамини и минерали. Тази история поражда много преса и аз почувствах, че е необходимо да пиша за физическите и психическите ефекти на такава екстремна форма на гладуване. За съжаление живеем в общество на крайности - особено що се отнася до загуба на тегло и диети - и въпреки че мотивът за тази гладна стачка може да не е загуба на тегло, това представлява добра възможност за справяне с потенциалните вредни ефекти от лишаването на тялото от храна и хранене.

Повечето възрастни се нуждаят от минимум около 1200 калории, за да поддържат органите, включително мозъка, да функционират правилно. Това не включва излишните калории, необходими за поддържане на ежедневни дейности като ходене, хранене или упражнения. Трудно е да се каже колко калории получава Тереза ​​Спенс на ден, но като се има предвид, че тя не яде твърда храна и консумира само рибен бульон, чай и вода, предполагам, че е между 200 и 300 - в добър ден. Рибният бульон съдържа подходящо 40 калории на чаша, обикновеният чай съдържа две калории на чаша, а водата съдържа нула калории на чаша. В зависимост от вида на рибния бульон, той може да съдържа малко рибено масло, което би осигурило Омега-3 мастни киселини, но само около 1 грам мазнина на чаша. Може да съдържа и някои протеини, които биха помогнали за поддържането на телесните тъкани и имунитета, но най-малко.

Обикновено някой, който гладува, ще отслабне между 4-6 паунда на седмица (или повече), което е много по-високо от препоръчителния процент на отслабване, който е максимум 1-2 паунда на седмица. Тялото не само губи мазнини, но също така и чиста телесна тъкан и мускули. Въпреки че няма източник на захар (или глюкоза), идваща от храната по време на гладна стачка, тялото все още трябва да поддържа определено ниво на кръвната захар, за да оцелее. За да запази протеиновите запаси (чиста телесна тъкан), тялото преобразува мазнините в така наречените „кетонни тела“, които се превръщат в основен източник на гориво по време на глад. Да бъдеш в състояние на „кетоза“ за дълъг период от време е дискусионно за здравето и може да причини определени странични ефекти като лош дъх (помислете за ацетон). Когато тялото най-накрая се превърне в протеин за гориво (мускули, чиста телесна тъкан, органи, кожа и т.н.), то по същество се самоизяжда, което води до органна недостатъчност и в крайна сметка смърт.

Някои от физическите и психически странични ефекти от гладната стачка биха били обща слабост, загуба на концентрация и фокус, дехидратация, косопад и разпадане на кожата, да не говорим за недостиг на витамини и минерали като анемия (дефицит на желязо).

Като диетолог, който не е голям фен на каквато и да е форма на диета, се схващам от идеята някой да се изхранва само с бульон, чай и вода за всеки период от време, да не говорим за седмици. В крайна сметка Тереза ​​Спенс се излага на риск от органна недостатъчност и смърт, ако продължи. Единствената ми надежда е, че този тип самонараняване - който в този случай идва в името на политически протест - не се превръща в тенденция или прищявка - за загуба на тегло или нещо друго. Храната ни поддържа живи. То е предназначено да подхранва телата ни, мозъка и душите ни. Искрено се надявам шеф Тереза ​​Спенс да прекрати драстичната си гладна стачка, преди да е станало твърде късно, за да може да се възстанови от недохранването си. Надявам се също, че тя служи като предупреждение за всеки, който планира гладна стачка - потенциално може да завърши с трагедия.