Принадлежност

  • 1 От Боденския институт по затлъстяване, хранене, физически упражнения и хранителни разстройства (NRF, AS, IDC, GD, MF, JG, KB, KHW, NSL и TPM) и School of Molecular Bioscience (GD), Университета в Сидни, Сидни, Австралия, и Услуги за метаболизъм и затлъстяване, болница Royal Prince Alfred, Camperdown, Австралия (IDC и TPM).

Автори

Принадлежност

  • 1 От Боденския институт по затлъстяване, хранене, физически упражнения и хранителни разстройства (NRF, AS, IDC, GD, MF, JG, KB, KHW, NSL и TPM) и School of Molecular Bioscience (GD), Университета в Сидни, Сидни, Австралия, и Услуги за метаболизъм и затлъстяване, болница Royal Prince Alfred, Camperdown, Австралия (IDC и TPM).

Резюме

Заден план: Преди публикувано изследване, което изследва ефектите от високата консумация на яйца при хора с диабет тип 2 (T2D), дава противоречиви резултати, водещи до препоръки за ограничаване на приема на яйца. Хората с T2D обаче могат да се възползват от консумацията на яйца, тъй като яйцата са хранителен и удобен начин за подобряване на съдържанието на протеини и микроелементи в диетата, които имат значение за ситостта и управлението на теглото.

ефектът

Обективен: В това рандомизирано контролирано проучване имахме за цел да определим дали диета с високо съдържание на яйца (2 яйца/ден за 6 дни/седмица) в сравнение с диета с ниско съдържание на яйца (Дизайн: Общо 140 участници бяха разпределени на случаен принцип към една от 2-те диети като част от 3-месечно проучване за поддържане на теглото. Участниците посещаваха клиниката ежемесечно и бяха инструктирани за конкретните видове храни и количествата, които трябва да се консумират.

Резултати: Няма значителна разлика в промяната в HDL холестерола от скрининг до 3 месеца между групите; средната разлика (95% CI) между групи с високо и ниско яйце е била +0.02 mmol/L (-0.03, 0.08 mmol/L; P = 0.38). Не са показани различия между групите за общия холестерол, липопротеиновия холестерол с ниска плътност, триглицеридите или гликемичния контрол. И двете групи бяха съпоставени за прием на протеин, но групата с високо яйце съобщава за по-малко глад и по-голяма ситост след закуска. Приемът на полиненаситени мастни киселини (PUFA) и мононенаситени мастни киселини (MUFA) значително се увеличава спрямо изходното ниво и в двете групи.

Заключения: Високата консумация на яйца не е имала неблагоприятен ефект върху липидния профил на хората с T2D в контекста на увеличената консумация на MUFA и PUFA. Това проучване предполага, че диета с високо съдържание на яйца може да бъде включена безопасно като част от диетичното управление на T2D и може да осигури по-голяма ситост. Това изпитание е регистрирано в Австралийския регистър за клинични изпитвания в Нова Зеландия (http://www.anzctr.org.au/) като ACTRN12612001266853.

Ключови думи: сърдечно-съдови заболявания; холестерол; липопротеин с висока плътност; липиди; затлъстяване.