ключови

Експертите се занимават с топ 3 проблема с кето диетата, осигуряват решения за всеки

Приемането на нова диета в началото може да бъде сложно. Променяте видовете храни, които ядете, количествата, които ви е позволено да приемате, и често изпитвате нов начин на готвене. След това има решение кой тип режим на хранене искате да спазвате, което всъщност диктува повечето, ако не и всички, решения по-горе. Сред пазара, пълен с решения за отслабване на паунда, един диетичен подход продължава да царува. Това, тъй като регистрираните диетолози отново са помазали кето за „крал“ в годишното проучване на Pollock Communications и днешния диетолог „Какво е тенденцията в храненето“.

Дори и с запазването на кетото на крепостта на първо място като най-популярната диета в Америка за 2020 г., мнозина се борят с общи предизвикателства, свързани с диетата. За да отговорим на трите най-добри, включително най-добрите начини за тяхното решаване, по-долу са прозрения от Рами и Вики Ейбрамс - автори на поредицата с готварски книги „Кето диета за манекени“ и „Кето на пет“, които също основават портала Tasteaholics, обхващащ всичко свързано кето диетата:

Предизвикателство №1: Проследяване на нето въглехидрати

Проблемът: Лесно е да се мисли за кето като просто премахване на всички въглехидрати, но това не е съвсем точно. Въглехидратите могат да бъдат разделени на два вида: общи и нетни. Общите въглехидрати включват всеки един грам, който е класифициран като въглехидрат, и това е лесно за изчисляване, тъй като е посочено ясно на повечето етикети за хранене. Нетните въглехидрати се усложняват малко: Обикновено бихте извадили всички фибри и захарни алкохоли от общите въглехидрати. Keto действа върху нетни въглехидрати по проста причина: Вашето тяло не разгражда фибрите и захарните алкохоли до глюкоза и ги предава в кръвта (както при обикновените въглехидрати); те са преминали през храносмилателната система практически непокътнати, като имат почти никакъв ефект върху кръвната глюкоза.

За съжаление, не е толкова просто да се преброят нетните въглехидрати, колкото общите въглехидрати. Стандартите и правилата за хранителни етикети се различават в зависимост от държавата и тяхната точност може да варира. Приложенията за диети често пренебрегват изваждането или показването на захарни алкохоли, което затруднява проследяването. Изхранването също е проблематично: ресторантите стават много по-добри в създаването на кето-приятелски опции и публикуването на по-пълна хранителна информация, но по-често те все пак ще отпечатват само калориите, вместо да ги разделят на отделните им части от макроелементи.

Решението: Три неща могат да улеснят живота ви.

Първо, увеличете максимално количеството домашно приготвяне, което правите. Храненето навън, консумирането на преработени храни (дори ако са подходящи за кето) и прекалените закуски могат да направят много по-трудно да останете здрави и на пистата. Знаейки какво и точно колко влиза в храната ви, ще осигурите точен прием на калории.

Второ, използвайте рецепти, които включват макро информация. В интернет има десетки отлични сайтове с ниско съдържание на въглехидрати с хиляди рецепти, които отговарят на тази категория.

Трето, вземете специално приложение за проследяване на кето. Ръчното изчисляване на макроси е упражнение за разочарование, така че специфичните за програмата приложения като Total Keto Diet могат драстично да опростят процеса. Този специализиран вид приложение ви позволява да проследявате стотици хиляди храни, предоставя хиляди кето рецепти в приложението и дори може да генерира персонализирани планове за кето хранене. Ключовото е, че потребителите могат да проследяват точните въглехидрати точно за почти всяка храна, осигурявайки далеч по-лесно средство за разграничаване между нетните и общите въглехидрати.

Предизвикателство №2: Персонализиране на кето според вашия тип тяло

A: Проблемът: Дори краткото излагане на диетичния свят разкрива, че не съществува подход „универсален за всички“. Въпреки че кетото е сравнително проста диета, има множество фактори, които влияят върху това какъв трябва да бъде приемът на вашата храна. Трябва да вземете предвид пола, теглото, процента телесни мазнини, дневното ниво на активност и фитнес целите (например загуба на тегло, поддържане или изграждане на мускули). Докато постигате целите си за целево тегло, ще трябва да продължите да коригирате хранителния си прием. Макросите, от които се нуждаете за отслабване при 190 паунда, не са същите макроси, от които се нуждаете, за да поддържате изгарянето на мазнини при 175 паунда. Всяка вариация въвежда диетични корекции, които трябва да вземете под внимание.

Решението: Първата стъпка е да се освободите от натиска на съвършенството. Диетата, фитнесът и здравето са пътувания, а не дестинации. Напомнете си, че е нормално да коригирате приема на храна в зависимост от това къде се намирате и какво се случва в живота ви. Не е нужно да го правите перфектен още при първия опит; всъщност наистина няма такова нещо като „перфектно“ - има само напредък.

Следващата стъпка е определянето на вашите цели: Какво искате да постигнете? Аз съм голям фен на SMART целите: конкретни, измерими, постижими, подходящи и ограничени във времето. Това ще кара всичко, което правите, от храната, която ядете, до програмата за упражнения, която сте избрали. Много хора попадат в капана на създаването на неясни цели („Искам да отслабна“) или започване без никакви цели. Това е рецепта за разочарование. Идентифицирането на това как искате тялото ви да се промени е основно за персонализирането на вашата диета.

Накрая изберете последователен източник. Ако стартирате едни и същи данни чрез три различни кето макро калкулатора, ще получите три различни набора макроси; те ще бъдат близки, но няма да бъдат идентични. Намерете ресурс, който ще предложи всичко - от рецепти до инструкции за диета до статии за науката зад кетото. Какъвто и ресурс да изберете, подчертаването на последователност ще намали шансовете да изпитвате разочарование.

Предизвикателство № 3: Създаване на програма, която е устойчива и приятна

Проблемът: Една от най-честите критики към кетогенната диета е, че е трудна. Има легитимност на това оплакване: В свят, обсебен от въглехидрати, подчертаването на мазнините първо може да се почувства като плуване нагоре по течението. Лишаването от сладкиши и яденето на различни храни може да създаде чувство на социална изолация, тъй като виждате как всички около вас се наслаждават на лакомства, натоварени с въглехидрати.

Решението: Решението е измамно просто: Направете вашата диета приятна, което започва с фундаментална промяна в перспективата. Вместо да се фокусирате върху онова, което не можете да имате, концентрирайте се върху проучването на всички нови опции, които са достъпни за вас. Кето е уникален с това, че не разчита предимно на намаляване на калориите за постигане на загуба на тегло; вместо това променяте метаболитните пътища, за да промените начина, по който тялото ви подхожда към храненето като цяло. Това ви позволява да се насладите на пълния спектър от вкусни възможности: от мезета и предястия до сезонни ястия за специални поводи.

Също така се стремете да възприемете кето начина на живот с ентусиазъм. Гордейте се с вашата диета. Обичаме да споделяме храната си с хора, които не са на кето диета и ви насърчаваме да правите същото. Възнаграждаващо е да видите, че някой, който критикува начина на живот с ниско съдържание на въглехидрати, се връща за десертната маса за секунди, след като опита от едно от кето творенията. Ще бъдете на път да бъдете по-добри и с малко помощ всеки може да изживее по-добър и здравословен начин на живот.

Рами припомня значителния брой предизвикателства, с които той и съпругата му са се сблъсквали, когато са предприели собственото си пътешествие с кето диета, намирането и след това анализирането през един уебсайт след друг, натрупване на парче ресурси. Това разочарование ги накара да пуснат платформата Tasteaholics.com - едно гише за всичко, свързано с кето диетата. Днес този централизиран, богат на функции портал включва автоматизирани съвети за планиране на хранене, богати на мислене публикации в блогове, набор от полезни продукти, образователни книги и готварски книги и други.

„Една от причините, поради която моят партньор Вики и аз създадохме Tasteaholics, беше да осигурим единна платформа, където кето диетите да могат да пускат макроси, да намират стотици рецепти и планове за хранене и да имат достъп до стабилното приложение Total Keto Diet, използвано от над 2 милиона - всички от които използват същите бази данни, ресурси и изчисления “, каза Рами. "С Вики наскоро публикувахме и кето диета за манекени, защото искахме да напишем безпроблемно ръководство за започване и поддържане на успешна кето диета."

Всичко казано, Abrams помагат еднолично на кето диетите по целия свят - и тези, които се интересуват от възможността да изпробват диетичния подход - преодоляват предизвикателствата и лесно събират желаната информация, за да може тя да бъде приложена към живота им по-рано и без досада. Наистина вкусно начинание.