кетогенна

От Наоми Шахтер, Специално за ежедневното здраве

В известен смисъл историята ми е проста: промених това, което ядох, и спрях да имам изтощителни гърчове.

Но не беше толкова просто да стигна дотам.

Когато бях само на 12 години и в осми клас, започнах да имам ужасни мигрени. Те бяха толкова зле, че трябваше да напусна училище и да спя няколко дни, преди да се почувствам отново като себе си, и единственото нещо, което ме накара да се почувствам по-добре, беше повръщането.

Отидох при невролог, който поръча електроенцефалограма (ЕЕГ). Резултатите бяха много ненормални и от тази ЕЕГ тя разбра, че имам пристъпи на отсъствие, които според Фондацията за епилепсия причиняват кратък период на „изгасване“ или гледане в космоса. Щях да имам стотици припадъци отсъствие всеки ден, в резултат на което едната страна на лицето ми потрепваше и устата ми увисваше.

Странични ефекти: Напълняване и загуба на коса

Сега имах отговор: Епилепсия.

Но трудно приех диагнозата си. Въпреки че пристъпите продължиха не повече от 15 секунди, те напълно прекъснаха живота ми. В училище бих пропуснал части от казаното от моите учители в час, както и части от разговори с други хора. Имах припадъци по време на гимнастика (за щастие никога не бях ранен) и дори ги имах, докато спях.

Пристъпите ми доминираха в живота ми. Видях множество невролози и постоянно опитвах различни лекарства. Имах много ЕЕГ, както у дома, така и в болницата, и всеки път, когато невролог ми поръчваше, трябваше да нося електроди в косата си, което ме караше да изглеждам и да се чувствам странно.

По времето, когато достигнах младшата си гимназия, припадъците и лекарствата, които взех, за да ги контролирам, бяха толкова обезсилени, че едвам можех да мисля. Страничните ефекти от лекарствата бяха ужасни: напълнях, косата ми падна, едва успях да се събудя всяка сутрин и когнитивните ми способности намаляваха с всеки изминал ден.

Диетата, която промени живота ми

Накрая взех решение, което промени всичко за мен.

На 1 ноември 2014 г., когато бях абитуриент в гимназията, започнах модифицираната диета на Аткинс (MAD), за да се опитам да контролирам пристъпите си.

Тази силно рестриктивна диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати поставя тялото в кетоза, което означава, че повишава нивата на кетоните ви - в основата имитира ефекта от гладуването.

На MAD, вместо да използвам предимно въглехидрати за енергия, тялото ми започна да използва мазнини. Ядях само 15 грама въглехидрати на ден, големи количества мазнини и не повече от 4 унции протеин на хранене. Моят лекар и майка ми смятаха, че би било най-доброто нещо, което да направя, за да контролирам пристъпите си, тъй като само лекарствата все още не са свършили работата.

Храненето според MAD беше много по-трудно, отколкото можете да си представите. Когато се състезавах в гимнастиката, на практика живеех на въглехидрати. Обичах да ям тестени изделия, пица, хляб, плодове и шоколад. На MAD можех да ям само хляб с ниско съдържание на въглехидрати и имахме само един тип, който майка ми установих, че не пречи на контрола ми за припадъци. Единствените плодове, които можех да ям в количество, което всъщност задоволяваше, бяха малини и къпини, които са доста нисковъглехидратни.

Вдъхновен да промени начина, по който мислех за храната

В началото бях наистина смутен от тази диета, защото ме накара да се почувствам още по-странно, отколкото вече се чувствах. Не исках да ям пред други хора и за известно време спрях да се храня навън по ресторантите. Трудно се ангажирах с диетата, защото не разбирах напълно и не приемах въздействието, което пристъпите оказаха върху живота ми.

Моята перспектива се промени по време на първото ми посещение в Нюйоркския всеобхватен център за епилепсия в Ню Йорк, близо до мястото, където живея в Ню Джърси. Диетологът, когото видях там, ми разказа за жена на около моята възраст, която стана без припадъци в рамките на една седмица след започване на МАД. Не само това, но тя беше изключила всичките си лекарства и шофираше, което наистина ме вдъхнови.

Осъзнах, че въпреки че не бях близо до контрола на пристъпите след два месеца, когато бях на MAD, до този момент никога не бях се чувствал толкова безразсъден и познавателен. Тогава знаех, че въпреки продължаващите ми припадъци искам да продължа тази диета.

Опростяване на диетата ми още повече

Майка ми ме заведе в Центъра за епилепсия на Джон Хопкинс в Балтимор. Заедно с нея, моя лекар и моя диетолог промених подхода си: Вместо да се опитвам да заменя познати, преработени храни с нисковъглехидратни версии, открих, че е по-ефективно да ям по-проста диета. С изключение на вечерята, аз започнах да ям почти същите храни всеки ден и изненадващо, не ме притесняваше липсата на разнообразие.

Възприех ново мислене: Въпреки че храната е едно от най-важните неща в живота ми, трябва да се отнасям към храненето като към една от най-малко важните части на деня си.

В килера за моята диета MAD

Бях казал на много малко хора, че имам епилепсия или че се храня според MAD до лятото на 2015 г., когато започнах да работя за първи път в лагера за спане, който посещавах девет години. В лагера се пазеше кошер и едвам имаше някоя от месните ястия, на които разчитах. Чудех се дали да продължа да запазвам всичко това за себе си или дори бих могъл.

Накрая „излязох“. Започнах да казвам на колегите и приятелите си, че имам епилепсия и съм на MAD. Това решение се превърна в основен крайъгълен камък в живота ми и почувствах, че тежест е свалена от раменете ми.

Няколко месеца по-късно, когато започнах в Goucher College в Балтимор, реших, че няма причина да се притеснявам от епилепсия или да съм на МАД, и че искам да бъда открит за това. Разказах на съквартиранта си за пристъпите си, още преди да я срещна, и тя напълно прие.

На диетата само добавих към натовареното ми натоварване в колежа, но докато бях в Goucher, за първи път станах без припадъци. И излязох на всички за моята диета за епилепсия. През миналия март публикувах линк във Facebook към подкаст за кетогенната диета, произведена от WNYC Studios, където баща ми работи. Чувствах се толкова освобождаващо и бях много горд от себе си.

И накрая без припадъци

Сега обичам да споделям историята си, за да вдъхновявам другите и да изяснявам заблудите на хората относно епилепсията - и защото наистина се гордея с постигнатото На 2 май публикувах във Фейсбук, че 100 дни бях без припадъци! Подкрепата, която получих дори от хора, с които отдавна не бях разговарял, беше невероятна.

Тогава разбрах, че съм поел контрола, като останах на тази диета. Имах много помощ, особено от майка ми, но аз бях тази, която поставяше правилните храни в устата си, за да спрат гърчовете ми.

Тази изминала учебна година беше най-добрата, която някога съм имал - в академично, социално, медицинско и психично-здравно отношение. Никога не съм се чувствал толкова щастлив или самоуверен и отдавам това изцяло на кетогенната диета.

И човекът, на когото най-много благодаря, съм себе си.

Важно: Възгледите и мненията, изразени в тази статия, са на автора, а не на „Всекидневно здраве“.