• Време за подготовка: 15 мин
  • Време за готвене: 11 мин
  • Общо време: 26 мин

Изведете вашите бисквитки с шоколадов чипс на следващото ниво с тези бисквитки с шоколадов чипс от кафяво масло. Изпийте си кафето и го изяжте също 🙂

Тези Еспресо шоколадови бисквитки изведете бисквитките си с шоколадови чипове на следващото ниво! Създадени с кафяво масло, еспресо и шоколадови парченца, тези бисквитки ви позволяват да изпиете кафето си и да го изядете също 🙂

рецепта

Еспресо шоколадови бисквитки

Така че нашето Nespresso се счупи миналата седмица. И не на шега, момчета, ям тези бисквитки с еспресо шоколад, тъй като кофеинът ми оправя повечето сутрини. Съдете ме, не ме интересува. Тези дъвчащи кафяви маслени еспресо шоколадови бисквитки са заредени с еспресо на прах и парченца шоколад. Те са основно пораснала шоколадова бисквитка и аз съм тук за това.

Какво представляват еспресо шоколадови бисквитки?

Шоколадовите бисквитки с еспресо са основно просто кафяви бисквити с шоколадов чипс с еспресо на прах, смесени в тестото, но по дяволите са добри. Еспресото наистина задълбочава вкуса на шоколада, без да надвишава маслената, дъвчаща бисквитка.

гарнирани със здравословна поръска от люспеста морска сол, а тези бисквитки имат сериозен вкус за гурме.

Как да си направим бисквитки с шоколадов чипс еспресо:

Лудост е как само няколко ощипвания на вашата класическа рецепта за бисквитки с шоколадови чипове могат да отнесат основна рецепта до достойна бисквитка в сериозна пекарна. Ароматичният профил на тези дъвчащи бисквитки е наистина безумен. Най-добрата част? Направихме само три ощипвания.

  1. Кафявото масло: Добре, така че ние вече правим това всеки път, когато правим бисквитки, но просто трябва да изпечете масло, ако искате да задълбочите вкуса на някое печено добро.
  2. Добавете еспресо на прах: Еспресо на прах + шоколад са мач, направен в рая. Те наистина разкриват най-доброто един в друг.
  3. Поръсете с морска сол: Солта е живот. Поръсването с морска сол не само кара вашите бисквитки да изглеждат изискано, но и задълбочава вкуса.

Изпийте сутрешното си кафе и го изяжте и с тези бисквитки с шоколадов еспресо!

Дъвчащи еспресо шоколадови бисквитки

Изведете вашите бисквитки с шоколадов чипс на следващото ниво с тези бисквитки с шоколадов чипс от кафяво масло. Изпийте си кафето и го изяжте също 🙂

Изведете вашите бисквитки с шоколадов чипс на следващото ниво с тези бисквитки с шоколадов чипс от кафяво масло. Изпийте кафето си и го изяжте също 🙂

  • Автор: Софи | Пекарна Брома
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 11 минути
  • Общо време: 26 минути
  • Добив: 16 бисквитки 1 x
  • Категория: десерт
  • Метод: печен
  • Кухня: американска
  • Автор: Софи | Пекарна Брома
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 11 минути
  • Общо време: 26 минути
  • Добив: 16 бисквитки 1 x
  • Категория: десерт
  • Метод: печен
  • Кухня: американска
  • Автор:Софи | Пекарна Брома
  • Време за подготовка: 15 минути
  • Време за готвене: 11 минути
  • Общо време: 26 минути
  • Добив: 16 бисквитки 1 x
  • Категория: десерт
  • Метод: Печен
  • Кухня: американски

Съставки

  • 3/4 чаши несолено масло, зачервено и охладено
  • 1 чаша тъмнокафява захар, опакована
  • 1/3 чаша бяла захар
  • 1 яйце + 1 яйчен жълтък, стайна температура
  • 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 3/4 чаша брашно за всички цели
  • 1/4 чаша еспресо на прах
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 4 унции тъмен шоколад, грубо нарязан

Инструкции

  1. Кафявото масло се задушава на умерен огън, като се разбърква непрекъснато, докато маслото започне да се пени и стане златистокафяво, отделяйки ядков аромат. Свалете маслото от огъня и оставете да се охлади.
  2. В голяма купа за смесване комбинирайте охладеното кафяво масло, кафява захар и бяла захар. Разбийте, докато се смесят заедно. Добавете яйцето, яйчния жълтък и екстракта от ванилия. Смесете добре.
  3. В отделна купа смесете брашното, еспресото на прах, солта и содата за хляб. Смесете сухите съставки с мокрите, докато всичко се събере. Сгънете на парчета шоколад. Не смесвайте повече.
  4. Охладете бисквитеното тесто в хладилника за поне половин час или за една нощ.
  5. Когато сте готови да изпечете бисквитките, загрейте фурната до 350 ° F и застелете лист бисквитки с хартия за печене. Използвайте лъжичка за бисквитки от 1 унция, за да извадите тестото за бисквитки на топки, като ги поставите на 2 инча един от друг на подготвения лист. Печете 11 минути или докато краищата станат просто златистокафяви и центровете са се надули, но все още са гладки.
  6. Оставете да се охлади преди ядене!

Ключови думи: еспресо шоколадови бисквитки, кафяво масло еспресо шоколадови бисквитки