Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване.

яхния

Свински яхния не само е лесно да се направи, но и е вкусно! Нежната свинска плешка, картофи и зеленчуци създават обилна и плътна яхния, която ще затопли корема ви отвътре навън!

Тази рецепта може лесно да се направи на котлона или в бавната печка!

Свинско задушено месо

Добри новини! Най-добрите разфасовки месо за яхния от свинско месо също се оказват най-достъпни. Свинската плешка е разфасовка от месо, която е чудесна за готвене ниско и бавно (това е същият разрез на месо, който използвам за свинско или зелено чили).

Изберете разфасовката свинско според метода на готвене. По-твърдите и вкусни меса са полезни за лечението с „ниско и бавно”. По-нежните и меки на вкус разфасовки (като свинско филе) се възползват от по-бързо готвене (като печене).

  • Най-добро свинско за яхния: Ако вашето свинско месо е предназначено за ниско и бавно, потърсете свински плешка или свински филе (последното е известно още като свинско месо). И рамото, и филето са по-твърди, ароматни и добре мраморизирани с мазнини. Те се превръщат в сочни и с вилица в бавната печка. Просто отрежете месото от костта и заровете. (Но за повече вкус, хвърлете костта с останалите съставки и извадете преди сервиране).

Как да си направим свинско задушено

Тази рецепта е направена много като рецепта за агнешко или говеждо яхния. Освен очевидната съставка на свинското месо, тази рецепта изисква бульон, бели и сладки картофи и зеленчуци. Подправя се с пикантни билки, включително розмарин и риган.

  1. Нарежете свинското месо на кубчета и кафявото в маслото (това добавя вкус).
  2. Добавете бульона и билките/подправките и оставете да къкри един час.
  3. Добавете останалите съставки и гответе до омекване.
  4. Удебелете и сервирайте.

Не забравяйте домашния хляб с чесън или люспестите бисквити; толкова е вкусно, че ще искате нещо да попие всяка последна капка във вашата купа.

Какво да сервираме със свинско задушено

Свински яхния е просто и съществено ястие с едно гърне, което гарантирано ще задоволи вашето семейство. Не се нуждае от много отстрани. Сервирайте го върху ориз или с кифли от царевичен хляб или кифлички и масло, за пълнене и задоволително хранене.

Свинският гювеч замръзва забележително добре. Просто оставете остатъците в контейнери с фризер, оставяйки инч пространство за разширение. Той ще се съхранява няколко дни в хладилника или до четири месеца във фризера.