след

Всички сме били там - след масивна храна, думите „никога повече не ям“ вероятно са изплъзнали. Но ден след това се събуждате гладни. Не просто ли се зареждахте с достатъчно храна, за да издържите дни ?! Да, но телата ни не се справят непременно с големи количества храна по този начин. Особено с празниците (когато пируването е норма), може да е трудно да не се преяде. И така, какво дава?

Попитахме диетолог и ендокринолог за това какво преяждането прави за тялото и как да го избегнем.

Какво прави преяждането с нашите тела?

По принцип не само стомахът ви е повлиян от голямо хранене.

"Изследователски изследвания са изследвали ефектите от краткосрочните пристъпи на преяждане върху последващия прием на храна, глада, теглото и метаболизма в следващите дни. Тези проучвания предполагат, че може да отнеме 2-4 дни, за да се върнем към изходното ниво и че много хора никога не компенсират напълно излишните калории, дори след кратки пристъпи на преяждане (като това може да се случи през празничен уикенд) ", казва д-р Лиза Неф, ендокринолог от Северозападната медицина. "С течение на времето това може да допринесе за увеличаване на теглото и да увеличи риска от медицински проблеми, свързани с теглото, като висок холестерол, високо кръвно налягане и диабет."

Освен дългосрочните ефекти, тялото ви също ще го почувства.

"Яденето на твърде много храна изисква вашите органи да работят по-усилено. Те освобождават допълнителни хормони и ензими, за да разграждат храната в стомаха и червата. Тялото ви е изтощено", казва Джерлин Джоунс, MS, MPA, RDN, говорител на Академията на Хранене и диететика. "Преяждането кара стомаха да се разширява над нормалните си размери, за да побере по-големи количества храна. Пълният стомах се притиска към други органи, което ви кара да се чувствате неудобно. Това може да ви накара да се чувствате уморени, мудни и сънливи."

Защо преяждането ви кара да се чувствате гладни - дори след като сте яли много храна?

За съжаление отговорът не е напълно ясен.

"Не е ясно защо хората се борят да ядат по-малко след ден-два прекаляване", казва Джоунс. "Някои, но не всички проучвания предполагат, че хормоните, които оказват влияние върху глада и засищането (грелин, инсулин, кортизол, GLP-1, PYY), могат да играят роля. Някои видове храни могат да увеличат последващия глад или глад повече от други храни."

Как предлагате хората да се „възстановят“ от преяждане?

Денят след преяждане може да бъде доста груб, но според Джоунс има три съвета, които трябва да ви помогнат да се почувствате по-добре.

  • Пия вода. „Започнете с осем унции и бавно увеличавайте, за да останете хидратирани“, казва Джоунс.
  • Стани и се премести. „Разходката след хранене може да помогне за храносмилането и да намали нивата на кръвната захар“, казва Джоунс.
  • Разбийте питателна и задоволителна храна за следващия път, когато ядете. „Стремете се да включите постни протеини като сьомга, пуйка или тофу, богати на фибри зеленчуци и пълнозърнести храни като киноа, просо или кафяв ориз“, казва Джоунс.

Какво можете да направите, за да избегнете преяждането?

Ето девет лесни съвета, които ще ви попречат да ядете твърде много по празниците.