Дейвид Уайт смята, че можеш да останеш слаб като него, ако работата ти, като неговата, зависи от това.

препоръчват

Може да е прав. Но дали бихте избрали метода му да го прави, е съвсем друго нещо.

През 30-те години Уайт е бил жокей, той е използвал почти всички възможни начини да поддържа не повече от 110 паунда на своята 5-футово-3-инчова рамка: амфетамини, диуретици, лаксативи и глад. Един по един той се отказа от всички като нездравословни. Вместо това той използва „потната кутия“ по няколко часа всеки ден и предизвиква повръщане - метод, посочен в стаята на жокеите като „обръщане“ или „издигане“.

Дона Бартън, благословена от младост и наследствена склонност към стройност, зависи от усиленото упражнение, което идва с работата, заедно със строгата забрана на всичко мазно и други модифицирани хранителни навици, за да поддържа теглото си на 104 килограма.

Въпреки че Whited не препоръчва метода си на други хора, той настоя, че това е най-здравословният метод, който е използвал, за да остане с 10 до 20 паунда под тегло.

"Тези млади момичета, които имат анорексия, които правят това, също имат други проблеми", каза Уайт, който е на 46 години. "Винаги се възприемат като дебели, дори когато са слаби. Знам къде трябва да бъда и не прекалявам. Някои жокеи преживяват по-трудно и трябва да се напрягат и нараняват. Но аз го направих толкова години, че е лесно. Мога да погълна фъстъци и да го обърна обратно в дланта на ръката си. вечеряйте с пилешко месо и почувствайте, че съм ял прекалено много, а след това изхвърлям само половината от него. Казвате на обикновения човек това и те го намират за невероятно.

Като начало диетата на Уайт обикновено е спартанска. Той каза, че започва деня между 5:30 и 6 сутринта с витаминна таблетка и кафе. На пистата за сутрешни тренировки той изяжда купичка овесени ядки и още кафе. След това има "сауна", сауна, настроена на 160 градуса със знаци, предупреждаващи потребителите да не остават вътре повече от 15 минути.

Уайт остава часове наред, като се изпотява до 7 или 8 килограма водно тегло. В топлите дни той може да изпоти още един или два килограма в едно състезание.

Не яде повече нищо до края на деня. След като напусне пистата около 18:30 часа, той ще вечеря с малки порции пиле, риба, скариди или спагети.

Ключът към вечерята е да има много малки порции, каза той.

"Ние, американците, ядем четири или пет пъти повече, отколкото ни трябва. Това е човешката природа. То е там, затова го ядем. Но нямаме нужда от него."

Уайт избягва вечерта салата и ядки, наричайки ги най-трудно смилаемите храни. Той каза, че най-голямата стъпка, която е предприел, за да отслабне, е когато е спрял да пие преди 10 години.

"Пиенето е проблем сред жокеите. Пиете, за да отпразнувате победите си. Пиете, за да удавите пораженията си. И ако ще бъдете на тази работа, по-добре бъдете подготвени за поражения. Най-лошата част от пиенето не е калории, въпреки че има много. Най-лошото е, че нямате грижа, когато пиете.

Доста скоро сте изяли половин пица, преди да осъзнаете. "

Бартън каза, че има късмет, тъй като не й се е налагало да използва драстични методи, от които се нуждаят други жокеи, като повръщане. Вместо това тя практикува постни хранителни навици. Например, тя никога не яде пържени храни. Червеното месо е удоволствие веднъж седмично и яде не повече от три или четири яйца на седмица. Тя никога не добавя сол към храната на масата.

"Слагах масло и заквасена сметана върху печен картоф. След като разбрах, че един картоф има свой вкус, започнах да го ям обикновен", каза тя.

Тя обаче има няколко навика, които биха имали тенденция да натоварват по-малко активните хора.

Бартън, който скоро ще навърши 23 години, започва деня с купичка овесени ядки или пшеничен крем. На пистата тя изпива чаша горещ чай преди сутрешната си работа. Преди да се състезава обаче, тя често има две парчета пълнозърнест френски тост с много сироп и ябълков сок. Ако е особено гладна, ще добави портокал.

"Сложих само една маргарин върху двете парчета препечен хляб", каза тя. "Предполагам, че сиропът изгаря в следобедната работа."

Тя може да закусва солен разтвор или два следобед. В противен случай тя не яде повече нищо до вечерта, когато е приготвила на скара риба или пиле със зеленчуци или печен картоф. Понякога тя се задоволява с купичка супа и салата.

Преди да си легне, тя се поглезва с три никога две или четири бисквитки и чаша мляко.

"Смятам, че това добавя допълнителен половин килограм, но бих могъл и по-лошо. Ако го направя, е по-лесно да не се препивам. Мога да избегна отстъпването на поничките, които всеки има в хамбарите."

Освен състезанията, Бартън от време на време тренира с тежести.

Когато не язди, тя ще бяга по три мили на ден, въпреки че призна, че мрази да бяга.

Бартън обаче призна, че най-голямото й предимство е, че е имала слаби родители. Баща й, който тежеше 135 килограма, беше висок 6 фута и 2 инча. Майка й, която също е била жокей, е с тегло 112 паунда, 4 повече, отколкото Бартън тежи със седлото, коприните и ботушите.

Д-р Барбара Стокър, диетолог и доцент в Държавния университет в Оклахома в Стиллуотър, каза, че диетата на Бартън изглежда е добра диета с ниско съдържание на мазнини в краткосрочен план. В продължение на цял живот обаче Stoecker каза, че е загрижена, че диетата може да е с недостиг на калций, витамин С и някои микроелементи като желязо.

"Само с чаша мляко и количеството мляко в зърнените култури може да има проблем с калция, ако тя планира да живее дълъг живот", каза Stoecker. "И не виждам нищо, което да замести червеното месо, за да му даде допълнително желязо. Веднъж седмично червеното месо всъщност не е достатъчно. Ябълковият сок не е добър източник на витамин С. Така че би било добре ако има много плодове и зеленчуци. "

Whited обаче живее опасно, каза Stoecker.

"Нейните проблеми са дългосрочни проблеми. Дори не знам откъде да започна с неговите", каза тя. "Истинският риск е за калиевия баланс. Човек губи калий както от изпотяването, така и от повръщането. Това е потенциално голям проблем. Дори ако витаминът му има калий, а повечето не, това ще бъде в микрограми. Той се нуждае от повече от Тогава много хора, които умират от булемично поведение, като повръщане, умират с разкъсан хранопровод. Стомахът има силни киселини и лигавицата на гърлото не е защитена от тези, каквито стомахът е. Цялата тази киселина идва нагоре незащитена тъкан. Зъболекарите често взимат тийнейджъри с булемия, защото навикът разяжда задната част на зъбите. "

Но Уайт каза, че е привел тялото си в равновесие през годините и знае как да го поддържа така.

"Ако имате желание, кажете за сладолед, мисля, че това означава, че тялото ви се нуждае от нещо в сладолед. Когато тялото ми се нуждае от нещо, аз запазвам това, от което се нуждая", каза той.

Д-р Ранди Айхнер, специалист по спортна медицина и професор по медицина в Центъра за здравни науки към Университета в Оклахома, заяви, че вярва също, че поведението на Уайт е рисковано, а не само поради повръщането.

"Дехидратацията от изпотяващите сокове", каза Айхнер. "Това е показано при борци и бегачи. Силата и издръжливостта падат и има шанс да загубите жизненоважни електролити.

В идеалния случай това не е начинът за контрол на теглото. Със сигурност не бихте искали млади, впечатлителни спортисти да правят тези неща. Но звучи така, сякаш е развил някакъв здрав разум и мъдрост през годините. Той е дехидратиращ, но не критично; повръща, но не се наранява. Може да се наложи да плати допълнителна цена и да поеме допълнителен риск, защото стреля за толкова ниско телесно тегло. "

Нито Бартън, нито Уайт препоръчват своите методи на други хора.

И нито един от тях е пренебрежителен към хората, които са склонни към затлъстяване или наднормено тегло.

„Жена ми би искала да отслабне с 20 килограма и понякога изглежда завистлива, че мога да го направя“, каза Уайт. "Но аз непрекъснато й повтарям, че би могла да го направи, ако поминъкът й зависи от това. Моят го прави. Нейният не го прави."

Бартън гледа на това по друг начин. "Когато видя някой, който е много дебел, не мисля, че човекът е мързелив или отвратителен. Знам, че метаболизмът варира при отделните хора. Просто благодаря на Бог, че имам бърз." BIOG: ИМЕ:

Идентификатор на архива: 384276

Оригинално съдържание, налично за нетърговска употреба под лиценз Creative Commons, освен когато е отбелязано.
Оклахоманската