Тъй като надпреварата за намиране на „лекарство“ за затлъстяване се засилва, нововъзникващите изследвания предизвикват паниката върху нарастващата ни обиколка. Излишните мазнини може да не са толкова лоши, колкото вярваме

просто

Още през април в САЩ (и скоро след това в Канада) може да бъде одобрено ново лечение за затлъстяване, което позволява на потребителите да „аспирират“ или да източат 30% от храната, която ядат от стомаха си, преди телата им да могат да усвоят калориите.

Процедурата включва имплантиране на кльощава тръба в горната част на стомаха и свързването й с отвор с размер на луни от външната страна на корема. След хранене, малко устройство е прикрепено към клапана на порта, клапанът се завърта отворен и част от съдържанието на червата може да се изпразни в тоалетна.

Производителите на устройството твърдят, че това е нискорисков, минимално инвазивен и напълно обратим начин за отслабване, въпреки че звучи подозрително като инженерна булимия. Но тогава гладът ни за нещо - за каквото и да е - да ни направи по-слаби няма граници.

Във всеки един ден 10 милиона канадци са на диета. Преминаваме през десетките хиляди книги на Amazon с „загуба на тегло“ в заглавието и се настройваме на риалити шоута като новия Fit to Fat to Fit на A&E, където личните треньори трупат глобуси, за да могат да го загубят със своите клиенти.

Повече по тази тема

Пляскане и лека закуска: 104-те и преброяването - възможни причини за това, което ни прави дебели

Вижте къде се разиграват най-големите битки на издутината по целия свят, когато процентът на затлъстяването нараства

И все пак въпреки диетичната индустрия на стойност 60 милиарда щатски долара и все по-спешните съобщения за здравословните проблеми, свързани с наднорменото тегло - диабет, коронарна артериална болест, списъкът продължава - светът става по-дебел. Разпространението на затлъстяването се е удвоило повече от 1980 г. и бързо напредва в най-странните места - Китай, Индия и Северна Африка.

В Канада 14,2 милиона възрастни заявиха, че са с наднормено тегло през 2014 г. Всеки четвърти или около шест милиона е със затлъстяване. Според някои оценки до 2019 г. половината провинции ще имат повече възрастни с наднормено тегло, отколкото тези с нормално тегло.

Нашето колективно преяждане се превърна в такъв риск за здравето, Статистическият орган на Канада наскоро предупреди, че заплашва да отмени нарастването на продължителността на живота от медицинския напредък и приличната питейна вода.

Но тъй като състезанието за намиране на „лек“ за затлъстяването се засилва, нововъзникващите изследвания предизвикват паниката върху нарастващата ни обиколка. Той предполага, че излишните мазнини може да не излагат повечето от нас на смъртна опасност и предлага провокативна теория за нашата борба да отслабнем и да го държим настрана: тече някаква еволюционна промяна във формата на тялото, промяна може би като средната височина или размера от мозъка ни, което ще остави по-меки, по-слаби поколения, които ще погледнат назад към извиването на ръцете ни и ще се чудят каква е цялата суматоха.

Еволюцията е от основно значение за най-напредналата теория за затлъстяването, хипотезата за „пестелив ген“. Предполага се, че някои ранни хора са разработили механизма за съхраняване на излишните калории като мазнини, когато е имало храна, за да ги предпазят от глад, когато е оскъден. Това ги накара да живеят по-дълго и да предадат гените си на следващото поколение.

Това е подредена история за успеха на Дарвин. Освен когато преминавахме от ловци-събирачи към фермери, а след това от фермери към работници във фабриката, храната вече не беше толкова оскъдна. Освен това станахме все по-заседнали, докато достъпът ни до повече калории се увеличи. Днес „клинично затлъстелите“ са повече от недохранените в цял свят.

Първите аларми за последиците от тази излишна мазнина прозвучаха през 40-те години, когато актюерите на Metropolitan Life започнаха да определят смъртността на застрахованите лица въз основа на съотношението тегло/височина. Те откриха, че по-слабите хора - не тези, които могат да съхраняват излишни калории - са склонни да живеят по-дълго.

Скоро таблиците с високи тежести Met Life бяха измазани на вратите на хладилника, подигравайки онези, които не достигнаха до „желаното“ тегло (въз основа на средно 25-годишната възраст). Към 70-те години тези таблици бяха заменени от система за измерване на мазнини, наречена ИТМ, или индекс на телесна маса, която групира хората според четири категории - поднормено тегло, „нормално“ тегло, наднормено тегло и затлъстяване.

Но колкото и да го измерваме, ние продължаваме да дебелееме, поне някои от нас.

И това е търкането: тъй като не всички сме се увеличили, затлъстяването изглежда по-скоро като избор, отколкото като съдба. Важното е не гените, наследени от нашите предци, живеещи в пещери, предполагат пръстите, а дали „отстъпваме“ на преяждането сега, тези „пестеливи“ гени работят срещу нас. Проучванията показват, че дори лекари, които се специализират в лечението на затлъстяване - включително тези, които лекуват анорексия - имат някои същите нагласи срещу мазнините като останалата част от обществото.

Виновна мама?

Марти Еноксон, паралегал от Едмънтън, който на 400 паунда е в далечния край на скалата на затлъстяването, трябваше да издържи всяко омразно име, което може да си представим. Затлъстяването е последната оставаща социално приемлива форма на предразсъдъци, казва той. Все още е добре да се подигравате с дебели хора. Но никой не избира затлъстяването.

„Не бихте избрали да ви наричат ​​с всяко име в книгата, не бихте избрали да се притеснявате, че всеки път, когато влезете в ресторант, кой гледа?“ той казва.

Тази стигматизация на мазнините, казват критиците, се отразява от факта, че повечето лечения за затлъстяване не са обхванати от плановете за обезщетения. Очевидно беше също така, когато Канадската медицинска асоциация наскоро обяви затлъстяването за „болест“. Усилията за борба с мазнините породиха последната морална паника, новото наименование щеше да се оправдае за дебелите хора, „медикализирайки“ личната отговорност.

Едуард Арчър, теоретик на затлъстяването от Университета в Алабама, е сред онези, които смятат, че фокусът трябва да бъде върху личната отговорност - но той стига още по-далеч, като предполага, че възрастните с наднормено тегло не само имат вина, но и техните майки. Неговата теория за затлъстяването почива на социалните и културните еволюционни сили.

Работата на Арчър е част от нововъзникващото поле на епигенетиката, което разглежда как околната среда - включително в утробата, преди да се родим - може да доведе до включване или изключване на определени гени, засягащи нашето поведение или дори появата на болести по-късно в живота.

Той за пръв път видя, че затлъстяването започва още в утробата като изследовател с ново лице, наблюдаващ бременни мишки. Мишките са били генетично идентични и са яли идентична храна, но някои са раждали по-големи, по-дебели, малки малки. Определящият фактор, както Арчър пише в статия на New Scientist миналата година, е дали мишките са имали колело за упражнения в клетката си или не. Повече активност, по-слаби малки; по-малко активност, по-дебели малки.