френска

Смърчът/Джулия Хартбек

Хранителни насоки (на порция)
818 Калории
41g Дебел
102гр Въглехидрати
12g Протеин
× Хранителна информация Порции: 8
Количество на порция
Калории 818
% Дневна стойност *
Общо мазнини 41g 52%
Наситени мазнини 9g 46%
Холестерол 60 mg 20%
Натрий 445mg 19%
Общо въглехидрати 102g 37%
Диетични фибри 3g 11%
Общо захари 51g
Протеин 12гр
Витамин С 1 mg 4%
Калций 119mg 9%
Желязо 4mg 24%
Калий 276mg 6%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Mille-feuille (произнася се meel-foy) е класически сладкиш от италиански произход, но известен от французите. Подобно на наполеон, той се състои от хрупкави слоеве бутер тесто, пълни с богат крем за сладкиши. След това горната част е украсена с лъскава кралска глазура и често сложни дизайни, направени от шоколад или цветна глазура. Поради многото слоеве надути, маслени сладкиши, десертът изглежда така, сякаш се състои от "хиляда листа" сладкиши, като по този начин името на Mille-Feuille. Често объркан за наполеон, който се пълни с бадемов крем, а не със сладкарски крем, mille-feuille е чудесно привлекателна комбинация от вкусове и текстури, идеална за задоволяване на сладките ви зъби по време на чай или на кафе.

Мил-фей не е трудно да се направи у дома, особено ако използвате замразено тесто от бутер тесто. Но имайте предвид, че това отнема много време, така че оставете достатъчно време за подготовка, печене, сглобяване и охлаждане. Mille-feuille може да бъде сглобен ден или два преди сервиране. Под ръка имайте пергаментова хартия за печене на сладкарски слоеве и не забравяйте да осигурите допълнително време за подготовка, ако правите тестото си от бутер тесто от нулата.