френски

Премествайки се във Франция, чух различни причудливи твърдения за това как французойките не спазват основните хранителни закони на бременността, известни на всички англофонки:

  • „Френските бременни жени пият по чаша червено вино всеки ден!“
  • „Френските жени пият много кафе“
  • „Френските жени продължават да ядат непастьоризирано сирене през цялата бременност“
  • „Френските жени едва напълняват и след раждането излизат от болницата с гащите преди бременността!“

Затова ми беше много любопитно да разбера дали френските жени следват различни насоки и дали тези твърдения са верни или не. Ще започна с разглеждане на тези твърдения и ще завърша с френски съвети за начин на живот за поддържане на здраве през цялата бременност.

Развенчани митове: Забранените храни

Извинявайте дами, но поне сред местните, които познавам, френските жени наистина избягват алкохола, неправилно приготвената храна (сирене, месо, риба) и умеряват приема на кофеин. Те жадуват за суши, вино и бри в продължение на 9 месеца, точно както останалите от нас са лишени от англоговорящи бременни хора.

Има някои нюанси в насоките, за които те знаят, но много американци може да не го направят. Например местните експерти по сирене ще ви посъветват, че само непастьоризираните меки сирена са рискови, докато твърдите сирена от всякакъв вид са приемливи. Понякога самото сирене може да бъде безопасно, но кората (твърдият материал около сиренето) може да бъде замърсена. Ако влезете в уважаван магазин Fromagerie (занаятчийски магазин за сирене), продавачът трябва да може да ви каже кои отделни сирена са безопасен избор.

Също така някои жени са освободени от избягване на необработено месо, а французойките са по-склонни да попаднат в тази група. Причината да се консумира само добре приготвено месо е да се избегне инфекция с токсоплазмоза. Въпреки че токсоплазмозата е лека инфекция при здрави възрастни, този малък организъм може да причини катастрофални ефекти върху развиващия се плод, ако майката се зарази по време на бременност. Ако обаче жената е заразила инфекцията преди бременността, няма повишен риск за детето. Тъй като френските и европейските жени ядат повече сурово месо в диетата си, те могат да бъдат по-малко податливи на опасностите от токсоплазмоза по време на бременност, тъй като е по-вероятно вече да са имали заболяването. Докато само 10-20% от жените са имунизирани срещу токсоплазмоза в Съединените щати, около 40-60% от френските жени са имунизирани и следователно може да се насладят на филе миньон средно рядко. Както ми обясни член на семейството в Белгия, „Вече съм позитивно настроен към токсоплазмоза, затова не се притеснявам за сурово месо.“

Единствените френски жени, които изглежда се противопоставят на съвременните медицински пренатални диетични препоръки, са жени от по-старото поколение. „Е, когато бях бременна, не знаех за тези опасности и децата ми излязоха добре!“ И по въпроса за гъши дроб, „mais il faut vivre!“ (трябва да живеете малко!) Но от хората, които познавам, които, разбира се, са доста добре образовани и наскоро майки, всички спазваха внимателно правилата и моят лекар ме изпече на първите няколко посещения, за да се увери, че разбирам всички препоръки.

Развенчани митове: Пренатално наддаване на тегло

Един от най-големите митове, които съм чувала, е, че на френските жени се казва да следват различни насоки за наддаване на тегло при бременност. Всъщност препоръките са едни и същи: френските лекари препоръчват нетна печалба от 12 - 15 кг по време на бременност, което съответства на около 26 - 33 паунда. Истинската разлика е, че френските жени всъщност са склонни да останат в рамките или под тези граници и следователно печелят по-малко от американските си колеги. За повече подробности за това как френските жени напълняват по време на бременност щракнете тук.

Това ме води до нещо, което французите се справят много по-добре от американците: те фантастично контролират диетата си и наддаването на тегло през цялата бременност. Какви са техните тайни?

Френски начин на живот за здравословна бременност

Френската мантра за бременност е на n’a pas à manger deux fois plus! Това означава, не яжте за двама! Диетичните съвети се предоставят публично от правителството за всички бременни жени с много практични и конкретни съвети. Ето някои хакове за хранене, които съм откраднал от французите, за да постигнете бременност само с корем!

  1. Добавете лека закуска в ежедневието си, ако почувствате глад. Това предполага, че сте като повечето френски жени, които не закусват между отделните хранения (дяволски, че железният самоконтрол!).

Правителството дори дава конкретни примери за приемливи закуски, които намирам за весело френски: