Китайски рецепти и култура на хранене
29 януари 2014 г. 5 коментара
Това е веганска рецепта за пържене на гъби и зеле с кисел и пикантен вкус.
За изповед съм голям фен на гъбите, тъй като можете да проверите на този сайт, че имам много рецепти за гъби.
В Китай има известно ястие със зеле, наречено 手撕 包菜, което означава зеле, настърган на ръка. Обикновено това ястие се прави леко пикантно и кисело ястие. Обичам вкуса. В повечето случаи обаче в рецептата се използва малко животинска мазнина или свинско месо. Замествам свинската част с гъба бутон, за да направя това като веганска рецепта.
Зелето идва добре с чесън и оцет. Освен чесън, добавям и части от лук за по-добър вкус.
Първо разбъркайте секции чесън и лют пипер. Добавете зеле и гъби.
Добавете оцет, сол и соев сос. Смесете добре.
Поръсете най-накрая частта от лук.
Сега получавате вкусното и здравословно ястие за пържене на гъби и зеле.
- Рецепта за сарма (кисело зеле) SBS Food
- Насолете смъртоносния хранителен навик на Китай
- Бързо зеле Разбъркайте пържени с елда юфка Докторът; s Кухня
- Пикантна овесена каша със зеле и зелен грах Рецепта за пържене от Archana s Kitchen
- Сотирано зеле и моркови с рецепта от куркума Храна; Вино