Опитайте лесна рецепта за сладолед, която не изисква топлина или крем - дори можете да я направите без сладолед. Той е идеален за използване на плодове, които не са в най-добрия си вид.

гениални

Сок и филийки меки клементини.

. за гъби от клементин

Меките клементини ще работят добре в малки гъби или сладкиши. Нашата рецепта използва сок, кора и отделни филийки, така че това е чудесен начин да се използва колкото се може повече от плодовете.

Накълцайте зелените покрай най-доброто.

. в сирене кифли

Тези кашкавални питки призовават за брюкселско зеле, но можете да използвате всичко от спанак до пролетни зеленчуци, както и кори от сирене, които иначе биха отишли ​​направо в кошчето.

Обърнете отпуснатите кореноплодни зеленчуци.

. в дъгова тарта

Нарязването на зеленчуци на панделки е чудесно за маскиране на липсата на хрупкавост, тъй като те стават меки, след като се сварят. Използвайте ги в тарт - те не само изглеждат добре, но имат страхотен вкус и намаляват ненужните хранителни отпадъци.

Обърнете увяхналия кресон.

. в супа от пилешко уонтон

Използвайте забравена торбичка с кресон, изнемощяваща в задната част на хладилника в супи. Обичаме тази подхранваща и затопляща супа от пилешко уонтон. Въпреки че правенето на кожи от wonton отнема малко време, те са лесни, след като го хванете и могат да се съхраняват във фризера, когато имате нужда от тях.

Поддържайте вода от нахут.

. за веган меренги

Съхранявайте широки бобени шушулки.

. за шушулки за шушулки

С много задоволително хрускане, пържолите с широки зърна са перфектната закуска. Можете също така да направите същото с хлабав зелен фасул или мангет. Те са страхотни, поднесени с пикантен майо срирача.

Накълцайте мокрия спанак.

. в спанак и рикота гнуди

Остатъците от листата могат да бъдат нарязани на омлети, кифли за закуска или сосове. Любимият ни начин да ги използваме е в малките гнуди (кнедли на основата на рикота). Нежни и маслени, те са чиста комфортна храна.

Използвайте меки лимони.

След като лимоните започнат да омекват, няма начин да ги спасите. Вместо да ги изхвърляте, опитайте да използвате жар и сок в ястията, които правите.

. в лимонов тарт

Добър вариант, който използва както жар, така и сок, е класически френски лимонов тарт. Пълнежът е плаващ по текстура, като френски маслен крем, а не изливна извара, и е изключително вкусен.

Използвайте броколи на свой ред.

. в киш от броколи

Един добър начин да скриете непривлекателно изглеждащите броколи е да ги включите в киш, фритата и омлети. Обичаме този киш с един тиган с горгонзола - лесно ястие за шумолене за вечеря в средата на седмицата.

Обърнете остарял хляб.

. в галета кори.

Един от най-лесните начини за изразходване на остарял хляб е приготвянето на обикновена кора от галета. Ние обичаме чесън, галета, пълнени гъби или да използваме галета за покриване на месо.

. или снизходителен френски тост

Френският тост всъщност трябва да се прави с остарял, а не с пресен хляб, тъй като е по-здрав и държи на яйчената смес. Ястието е идеално за снизходителен брънч.

Използвайте презрели банани.

. за бананов хляб

Десертите са чудесно приложение за презрели плодове. Мекотата на плодовете се маскира от захар, брашно и други съставки и в някои случаи помага за свързването на сместа. Банановият хляб е класическа рецепта, приятна за тълпата, когато плодовете са минали най-доброто си или са твърде сладки за ядене.

Добавете гъби.

. до ризото

Ризотото е идеален начин за изразходване на всички не толкова перфектни гъби. Богатството на пармезан и землистостта на градински чай двойки добре с гъби в ризото и ще им даде нов живот.

Запазете остатъците от ризото.

. за аранчини

Превърнете остатъците в хрупкави, пържени топчета ризото, произхождащи от Сицилия.

Пазете моркови.

. за морковена торта

Върнете тези красоти в най-добрия си вид, като ги настържете в морковена торта. С богата глазура от крема сирене и хрупкави парченца орех, тази лесна за приготвяне рецепта е една от любимите ни.

Използвайте меки червени плодове.

. в домашно сладко

Върнете меките си плодове към живота с много захар. Когато се стерилизират и съхраняват правилно, конфитюрите ще останат в продължение на месеци.

Опитайте със зелени зеленчуци.

. във фритата

Комбинирайте зелените зеленчуци с яйца и запържете партидата за смачкваща фритата. Те се различават от quiches, тъй като няма основа за сладкиши или страни, и се различават от омлетите, тъй като започват на котлона и са готови във фурната.

Добавете резервно сирене.

. към mac 'n' сирене

Повечето рецепти за сирене с макарони се възползват от комбинация от сирена, което означава, че група сирена, превъзхождащи най-добрите си качества, ще се стичат. Просто използвайте каквото ви се наложи.

Обърнете стари ябълки.

. в ябълка се разпада.

Ябълковият рон, задоволителен микс от крехки печени ябълки и свеж, захарен топинг, традиционно е бавно приготвено нещо. Но ако отчаяно искате да изразходвате избледняващи плодове, можете дори да ги направите в микровълновата фурна.

. или пикантни кифлички

Можете също така да опитате нещо по-приключенско и да изпечете шведски кифлички от спелта от ябълки и сирене, страхотно омаслени в масло за задоволителна закуска или обяд.

Трансформирайте меките тортили.

. в домашно приготвени тортила чипове

Ако някога сте се чудили как да направите чипс от тортила, следата е в името. Печенето на фурна е най-лесният вариант: нарежете меките тортили на триъгълници и печете в гореща фурна за около 15 минути, като добавите малко сол в края. Те са идеалният акомпанимент на богата люта чушка.