Резюме

Геронтодиетологията, една от най-важните части на диетологията, е изследването на хранителните проблеми на възрастни и възрастни хора, както и на лица с висок риск от ранно и патологично стареене, и развитието на основите на рационалното превантивно и терапевтично хранене и методи за неговата организация. Представена е функционалната структура на съвременната геронтодиетология, както и нейните научно-методически основи и особености на терминологията. Съдържанието и характеристиките на здравословната диета за възрастни хора са изложени подробно; представени са материали за оптимизация и индивидуализация. Представяме идея за гериатричната алиментотерапия и нейната фундаментална разлика от друго клинично хранене за пациенти на различна възраст. По-големият раздел е посветен на съвременните проблеми на превантивната геронтодиетология, предназначени не толкова за възрастните хора, колкото за хората с висок риск от преждевременно стареене. Статията представя теоретични и методологични основи и съдържанието на превантивната геронтодиетология и дава практически съвети за използването на диетични средства за предотвратяване на бързото развитие на инволюционни процеси и органични патологии в организма.

springerlink

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.