Напукайте каберне и извадете мерлото - защото червеното вино преди лягане може да ви помогне да отслабнете. Правилно сте го прочели.

преди

Още през 2015 г. изследователи от Вашингтонския държавен университет успяха да покажат, че малко червено вино преди лягане може да помогне при отслабване, както съобщава Ден на жената. Тази магическа възможност за звучене е благодарение на веществото, наречено ресвератрол, което е полифенол, намиращ се в червеното вино. Ресвератролът може да помогне за превръщането на упоритата бяла мазнина в бежова мазнина, която е много по-лесна за изгаряне. Бежовата мазнина е направена от по-малки клетки, които изгарят енергия, за да поддържат тялото ни топло, докато бялата мазнина се използва от тялото за съхранение на енергия и е това, което има тенденция да се разширява, когато напълняваме. Ако се опитвате да отслабнете, колкото повече бежови мазнини, толкова по-добре и изглежда, че ресвератролът може да помогне.

Тази способност да трансформира бялата мазнина в бежова мазнина също не е единственият трик на ресвератрола. Друго проучване, проведено този път върху пчели, установи, че когато диетата им се допълва с ресвератрол, те ядат по-малко и живеят по-дълго. Макар че е голям скок да се мисли, че хората и пчелите ще реагират по един и същ начин на дадено вещество, със сигурност не може да навреди да изпиете чаша вино или две с вечеря.

Според умните умове в клиниката Mayo, ресвератролът е полезен и за сърцето ви. Той помага за предотвратяване на увреждане на кръвоносните съдове, намалява лошия холестерол, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и може да намали риска от някои от факторите, които водят до сърдечни заболявания. Според канадско проучване от 2012 г. ресвератролът също може да помогне за развитието на мускули, подобни на тренировки за издръжливост, но без цялото изпотяване. И това не е всичко: Неотдавнашно проучване, проведено във Франция, стигна до заключението, че ресвератролът е в състояние да забави производството на ракови клетки и трябва да се счита за средство за борба с рака.

Накратко: Червеното вино просто може да е полезно за вас. (Причината червеното вино да е по-добър вариант за бяло се дължи на процеса на производство на вино. Ресвератролът в червеното вино идва от кората на гроздето и когато правите червено вино, корите от гроздето могат да ферментират по-дълго, отколкото при бялото .)

Докато ресвератролът звучи като вълшебен еликсир, това не е оправдание да сваляте цяла бутилка пино ноар на вечер, разбира се. Консумацията на твърде много вино всъщност може да наруши съня. Ако сънят ви е нарушен, това може да изхвърли хормоните ви, което ще ви накара да ядете повече и да унищожи цялата цел.

Ако не искате да пиете вино, не се притеснявайте, можете да си набавите ресвератрол и по други начини, включително от три порции сурови плодове, които така или иначе трябва да ядете като част от здравословната диета. Боровинките, ягодите и гроздето са естествени източници на ресвератрол и са доста вкусни.