Годишен преглед на храненето

храненето

Кн. 40: 25-49 (Дата на публикуване на том, септември 2020 г.)
Публикувано за първи път като Review in Advance на 16 юни 2020 г.
https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-122319-034142

Nishan Sudheera Kalupahana, 1,2 Bimba Lakmini Goonapienuwala, 2 и Naima Moustaid-Moussa 2

1 Катедра по физиология, Медицински факултет, Университет в Перадения, Перадения, 20400, Шри Ланка; имейл: [имейл защитен]

2 Департамент по хранителни науки и Институт за изследване на затлъстяването, Тексаски технически университет, Лъбок, Тексас 79409-1270, САЩ; имейл: [имейл защитен], [имейл защитен]

Резюме

Бялата мастна тъкан (WAT) и кафявата мастна тъкан (BAT) участват в енергийната хомеостаза на цялото тяло и метаболитната регулация. Промените в масата и функцията на тези тъкани оказват влияние върху хомеостазата на глюкозата и енергийния баланс на цялото тяло по време на развитие на затлъстяване, загуба на тегло и последващо възстановяване на теглото. Омега-3 полиненаситените мастни киселини (ω-3 PUFA), които имат известни хипотриглицеридемични и кардиопротективни ефекти, също могат да повлияят на функцията WAT и BAT. В моделите на гризачи тези мастни киселини облекчават свързаното със затлъстяването възпаление на WAT, подобряват енергийния метаболизъм и увеличават термогенните маркери в BAT. Появяващите се данни показват, че ω-3 PUFAs също могат да модулират чревната микробиота, засягаща функцията на WAT и затлъстяването. В този преглед се обсъждат молекулярните механизми, последиците от тези открития, преводът на хората и бъдещата работа, особено по отношение на потенциала на тези мастни киселини при поддържане на загуба на тегло.