Консултант по социални медии, стратег за онлайн маркетинг, копирайтър, главен изпълнителен директор и съосновател на Growato Прочетете пълния профил

годжи

  • Дял
  • Закачете го
  • Tweet
  • Дял
  • електронна поща

Тази суперхрана датира от древни времена, тъй като се използва повече от 2000 години в традиционната китайска медицина. Годжи бери, известен също като вълчи грозде, е роден в Азия и расте на храст. Той е с ярък оранжево-червен цвят, сладък и малко кисел вкус и можете да го консумирате суров, варен или сушен. Освен че вкусват добре, годжи плодовете са наистина суперхрана - богати на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, тези плодове могат да ви помогнат да се борите с различни заболявания, да контролирате теглото си и да подобрите храносмилането си.

Той е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на хранителни вещества! Перфектно!

Годжи плодовете имат нисък гликемичен индекс, което означава, че няма да има огромно увеличение на нивата на кръвната Ви захар, което ги прави перфектно лечение. В същото време годжи плодовете са чудесен източник на много витамини и незаменими аминокиселини.

100 грама сушени годжи плодове съдържат [1]:

  • Витамин А - 26822 IU
  • Витамин С - 48,4 mg (81% DV)
  • Калций - 190 mg (19% DV)
  • Желязо - 608mg (85% DV)
  • Фибри - 13g (52% DV)
  • Протеини - 14.3g

18 аминокиселини (от които 11 са незаменими)

Годжи бери са полезни за очите ви

Годжи бери съдържат зеаксантин, който е антиоксидант, който може да подобри здравето на очите ви. Според проучване, проведено в Швейцария [2], консумирането на хранителни добавки с годжи бери в продължение на 90 дни води до по-малко жълти отлагания под ретината, което може да доведе до мускулна дегенерация в окото.

Годжи бери са полезни за профилактика на рака

Според проучване, публикувано в Life Sciences, годжи бери може да ви помогне в борбата с рака, тъй като изследователите откриват, че екстрактът от годжи бери може да спре разпространението на раковите клетки.

Годжи бери може да подобри общото ви благосъстояние

Проучване, проведено във Финикс, САЩ, [3] се занимава с ефектите от консумацията на сок от годжи бери. Изследователите стигнаха до заключението, че консумацията на сок от годжи бери в продължение на 14 дни води до подобряване на общото благосъстояние, по-добро представяне и стомашно-чревни функции.

Годжи бери са полезни за хора с диабет

Поради ниския си гликемичен индекс, годжи плодовете са идеалната закуска за хора с диабет, тъй като те няма да повишат нивата на кръвната Ви захар. Освен това има няколко проучвания [4], които са доказали, че годжи плодовете също са успешни в намаляването на нивата на кръвната захар.

Годжи бери са полезни за вашата кожа

Като богати на антиоксиданти, годжи плодовете могат да предотвратят увреждането на кожните клетки. Проучване върху животни, проведено в Университета в Сидни [5], доказа, че пиенето на сок от годжи бери предпазва кожата ви от увреждане от ултравиолетовите лъчи.

Годжи бери подобряват плодовитостта

Чрез увеличаване на нивата на тестостерон при мъжете, годжи плодовете помагат за производството на сперматозоиди с подобрено качество, а също така подобряват сексуалните способности, както показва проучване, проведено върху мишки в Колежа по обществено здраве в Китай [6] .

Годжи бери могат да помогнат при отслабване

Годжи плодовете са сладки на вкус, но в същото време с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на калории, като по този начин заместването на други сушени плодове с годжи бери може да ви помогне да отслабнете, тъй като едно проучване [7] доказа, че можете да подобрите процеса на отслабване, ако включвате плодове във вашата нискокалорична диета.

Има ли странични ефекти при консумацията на годжи бери?

Винаги е добре да се консултирате с Вашия лекар, преди да включите нещо ново в диетата си, особено ако приемате някои лекарства. Въпреки това, годжи бери обикновено се считат за безопасни, но трябва да внимавате, ако имате ниска кръвна захар, ако използвате разредители на кръвта, ако имате проблеми с кръвното налягане и ако сте бременна.

Сушени или пресни годжи плодове, кой да изберете?

Можете да намерите годжи бери както в сушен вид, така и като пресни плодове и без значение под каква форма ги купувате, винаги купувайте от надежден източник. Както пресните, така и сушените годжи плодове са здравословен вариант, но сушените годжи плодове съдържат много малко вода и същото количество полезни хранителни вещества, осигурявайки повече витамини на тялото и следователно са по-здравословен вариант в сравнение с пресните.

Колко годжи бери е достатъчно?

Колко годжи плодове е добре да консумирате зависи от много фактори, като възрастта и здравословното състояние на човек. Ако имате определени здравословни състояния, винаги първо се консултирайте с Вашия лекар. За хора без специфични здравословни условия, препоръчителната доза е някъде около 150 грама пресни плодове и от 10 до 30 грама сушени плодове.

Започнете с тези вкусни рецепти за Годжи Бери!

Можете да ядете годжи плодове на закуска, смесвайки ги с кисело мляко или зърнени храни, да ги добавяте към много ястия или да ги пиете под формата на чай или сок.

Ванилов бадем годжи бери гранола

Годжи бери са чудесен начин да започнете деня си и да повишите енергийните си нива, а тази перфектна комбинация от ванилия, бадеми и годжи бери, подсладени от агаве, определено ще ви накара да се енергизирате и да се заситите.

Годжи бери и шам фъстък гранола

Лесни за направа и лесни за персонализиране според вашите предпочитания, тези барове представят най-добрата закуска за всяко време на деня, когато имате нужда от нещо, което да ви вземе.

Пикантна супа от годжи бери

Идеални за обяд, годжи бери наистина подправят тази освежаваща супа и разкриват сладостта на доматите.