Shereen Lehman, MS, е здравен журналист и проверяващ факти. Тя е съавтор на две книги за популярната серия "Манекени" (като Шерин Джегтвиг).

храни

Не се ограничавайте с хот-доги, хамбургери и пържоли - печенето на скара може да бъде много здравословен метод за приготвяне на разнообразни храни, защото не е нужно да добавяте допълнителни мазнини и калории. Риба, птици, зеленчуци и дори някои плодове могат да бъдат приготвени на вашата външна скара.

Здравословни храни, които можете да готвите на скара

За по-здравословна версия на пържени картофи, напръскайте вътрешността на стара метална форма за кекс с незалепващ спрей за готвене, след което разпръснете тънко нарязани ивици сурови картофи в тигана. Добавете малко сол и черен пипер и поставете тигана върху скара над слаб пламък. Върнете се и обръщайте картофите от време на време, докато омекнат и са готови за сервиране.

Чудесен начин за готвене на риба е да поставите филе върху голям лист алуминиево фолио с няколко пресни билки, малко чесън, няколко лимонови резенчета и плиска бяло вино. Сгънете внимателно алуминиевото фолио в пакетче и го поставете върху скарата и гответе, докато рибата свърши.

Печената сладка царевица е толкова лесна за приготвяне на вашата скара. Вземете няколко класове царевица с все още люспи и отстранете копринените пискюли. Накиснете класовете царевица във вода за около 30 минути и след това поставете царевицата, люспите и всичко останало върху решетката за пет до десет минути. Издърпайте люспите и сервирайте с леко покритие от масло и малко сол.

И накрая, опитайте да изпечете филийки ананас на скара за десерт. Това е много просто. Купете кутия нарязан ананас и поставете филийките върху скарата и ги гответе, докато се нагреят, само няколко минути. Сервирайте пръстените от ананас с малко кисело мляко и поръсване с ядки.