Нищо не казва комфорт като добър пот. Това пищящо говеждо и спаначено ястие има торбички с вкус и само с 20 минути време за готвене е чудесна вечеря за семейни победители.

говеждо

Работи наистина добре, като остатъци за обяд и на следващия ден, ако стигне толкова далеч! Направих това с пържола за пържоли, но можете да го направите и с пържене на пържола, ако предпочитате, просто се уверете, че сте настроили съответно времето за готвене.

Отгоре залейте с моцарела и поставете във фурната, за да се разтопи за това жилаво сирене, когато издърпате вилицата!

Практически 20 минути Като цяло 55 минути

Информация за алергия за печене на говеждо месо, спанак и моцарела

Хранителни стойности (на порция)

Калории от въглехидрати 5%, протеин 28%, дебел 67%

Съставки (прави 6 порции)

  • 1 супена лъжица георекстра необработен зехтин
  • 800 g говеждо месо с добро качество (1,76 lb)
  • 1 малка червена глава лук, фино нарязан на кубчета (60 g/2.1 oz)
  • 2 скилидки чесън, смлени
  • 1 ч. Л. Червен пипер
  • 1 голяма червена люта чушка, нарязана (45 г/1,6 унции)
  • 1 голям морков, нарязан на кубчета (150 г/5,3 унции)
  • 1 средна червена чушка (90 g/3.2 oz)
  • 1 калай нарязани домати (400 г/14,2 унции)
  • 1 супена лъжица кокосови аминокиселини (15 ml)
  • 100 г пресен спанак (3,5 унции)
  • 1 супена лъжица доматено пюре (15 g/0,5 oz)
  • 2 дафинови листа
  • 3 супени лъжици нарязан пресен магданоз (плюс допълнително за сервиране)
  • 1 супена лъжица пресен риган или 1 супена лъжица сушен
  • 1/4 ч. Л. Всяка морска сол и черен пипер, или на вкус
  • 2 чаши пилешки бульон или говеждо месо (480 ml/16 fl oz)
  • 200 г сирене моцарела (7,1 унции)

Инструкции

  1. Обелете и нарежете на кубчета морковите и лука.
  2. Загрейте гхито (или зехтина) в чугунен тиган или тиган Паеля. Той трябва да може да се използва на котлона и във фурната.) (Възможност за сушене на пържене, ако имате добър незалепващ тиган Паела). Добавете говеждото месо и запържете за 6 минути, като внимателно начупете каймата с дървена шпатула, докато няма големи бучки.
  3. Отцедете соковете в чаша и изхвърлете. След като се охлади, сложете в кошчето, а не в мивката, иначе ще блокира канализацията.
  4. Добавете моркова, лука и чесъна и запържете за 4 минути. Добавете чушката, червения пипер и лют червен пипер и запържете още 2 минути.
  5. Добавете нарязаните домати, доматеното пюре, бульон, риган, кокосови аминокиселини, дафинови листа, сол и черен пипер и оставете да къкри за около 20 минути на умерен огън. Намалете на слаб огън и варете още 10 минути, докато сосът се сгъсти. Загрейте фурната до 190 ° C/375 ° F (с вентилатор).
  6. Разбъркайте спанака и гответе около 3 минути, докато спанакът изсъхне.
  7. Нарежете или настържете моцарелата и добавете в горната част на пищящото говеждо и спанак едно гърне. Печете във фурната за 5 минути, докато се разтопи. След като се разтопи, извадете от фурната, залейте с пресен магданоз и сервирайте. Насладете се веднага или го оставете да се охлади и съхранявайте в хладилника до 4 дни.

Хранителна разбивка на съставките (на порция)

Нетни въглехидрати Протеини Мазнини Калории
Говеждо, смляно (смляно), сурово, хранено с трева
0 g22,9 g26,7 g339 ккал
Лук, червен, пресен
0,7 g0,1 g0 g4 ккал
Чесън, пресен
0,3 g0,1 g0 g1 ккал
Червен пипер, подправки
0,1 g0,1 g0 g1 ккал
Чушки, люто чили, червено, сурово
0,5 g0,1 g0 g3 ккал
Морков, пресен
1,7 g0,2 g0,1 g10 ккал
Чушки, червена камбана, пресни
0,6 g0,2 g0 g5 ккал
Домати, консервирани (неподсладени)
1 g0,5 g0,2 g11 ккал
Кокосови аминокиселини (заместител на соевия сос)
0,2 g0 g0 g1 ккал
Спанак, пресен
0,2 g0,5 g0,1 g4 ккал
Доматено пюре (паста, неподсладено)
0,2 g0 g0 g1 ккал
Дафинов лист, изсушен
0 g0 g0 g0 kcal
Магданоз, пресен (подправки)
0,1 g0,1 g0 g1 ккал
Риган, пресен
0,2 g0 g0 g2 ккал
Сол, розова хималайска каменна сол
0 g0 g0 g0 kcal
Пипер, черен, подправки
0 g0 g0 g0 kcal
Пилешки бульон (бульон), само пилешко, домашно приготвено
0 g1,6 g1,6 g21 ккал
Сирене моцарела, прясно (за салати)
0,9 g8,1 g5,3 g85 ккал
Гхи
0 g0 g2,5 g23 ккал
Общо на порция
6.7 g34,5 g36,6 g510 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Мрежа
  4. Печете говеждо месо, спанак и моцарела
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Печете говеждо месо, спанак и моцарела
  1. Блог
  2. Джо Хардинг
  3. Печете говеждо месо, спанак и моцарела

Храната е едно от най-мощните лекарства в живота. Аз съм истинско свидетелство, че щом намерите правилния подход за вас, можете да преодолеете лошото здраве чрез лечебната сила на храната.

Вярвам, че тайната на лъчезарното здраве започва и завършва със здравословно черво, така че моите рецепти са без зърнени храни, глутен и рафинирана захар. Повечето са и без млечни продукти.