Преди около 3,5 милиона години нашите предци са пуснали трева в менюто. iStockphoto.com скрий надпис

grass

Преди около 3,5 милиона години нашите предци са пуснали трева в менюто.

Ако можете да пътувате назад във времето около 8 милиона години, ще намерите същество в африканско дърво, което е предшественик на всички сегашни маймуни и хора. И това същество по всяка вероятност би прекарало голяма част от деня си, хапвайки листа и плодове - почти това, което маймуните ядат сега.

Очевидно ние, хората, взехме различен курс, така да се каже. С течение на времето сме усъвършенствали небцето си. Започнахме да ядем месо, макар че точно кога е труден разговор; първите доказателства сочат, че може би преди 2,5 милиона години. Разбрахме как да правим огън и след това да приготвяме храна, което беше голяма работа, тъй като помагаше за смилането на нещата, с които стомасите ни не можеха лесно да се справят, а също така убиваше гадни неща, които се качваха на ребрата ни и ни разболяваха.

Но сега учените смятат, че са открили диетичен Рубикон, който човешките предци са преминали много преди това.

Екип от изследователи прекарва години, анализирайки зъби от вкаменелости на ранни хора, както и техните древни предшественици, като австралопитек, умалителното същество, което е ходило изправено, катерело се по дървета и е живяло нещо като маймуна, частично човешки начин на живот Това, което екипът разгледа конкретно, бяха количествата на определени изотопи на въглерод, които се поемат от храната ни и се отлагат в зъбите ни. Тези изотопи разкриват какво сме яли ние и нашите предци.

Ном Ном Ном: Отляво, отливка от зъби от шимпанзе, Australopithecus afarensis и съвременен човек. Преминахме от маймуноподобна диета с плодове и листа преди около 3,5 милиона години, според нови изследвания. Има доказателства, че яденето на месо е станало около милион години или малко по-късно. Уилям Кимбел/Институт за човешки произход скрий надпис

Е, не ТОЧНО какво ядохме. Това, което приказката за зъбите разкрива, е следното: Преди около 3,5 милиона години нашите предци започнаха да преминават от маймунската диета - листа и плодове - към треви и подобни на трева осоти. В терминологията те преминаха от растения C3 към растения C4.

Казва геохимикът Тюр Серлинг от университета в Юта, един от учените, който е свършил работата: „Дълго време примати, останали в старите ресторанти - листа и плодове - и преди 3,5 милиона години започнаха да изследват нови възможности за диета. че пасищните животни са открити много преди това, преди около 10 милиона години. "

Преди около 10 милиона години горите в Африка започнаха да отстъпват място на отворената савана. Това означаваше повече треви, по-малко листа. Така че може би приматите трябваше да вървят по течението, макар че им бяха необходими няколко милиона години, за да поръчат от новото меню.

Едно нещо, което тази техника на въглеродни изотопи не може да разбере, е дали австралопитеките просто са пасли като куп антилопи, или са яли антилопата, която е пасла. Въглеродният сигнал от растенията С4 се поглъща в животинска (или насекома) тъкан и се предава на онзи, който яде тази тъкан (по този начин, когато ядем пиле, ние ядем почти царевица).

Но въпреки това учените намират това за интересно. Диетата може да окаже мощно влияние върху посоката на еволюцията на човека. Церлинг казва: „Ако диетата има нещо общо с еволюцията на по-големи размери на мозъка и интелигентността, тогава ние обмисляме диета, която е много по-различна от тази, която сме мислили преди около 15 години“, което ще рече листа и плодове.

Седмица на месото

Готварската книга на пътешественика във времето: Издание на любителя на месото

Можете да прочетете няколко статии за тези констатации в последния брой на Proceedings of the National Academy of Sciences.

И така, какво да направим от това? Е, от една страна, тези, които предпочитат „палео диета“, която прилича на това, от което са живели нашите ранни предци, може да помислят да инвестират в косачка за трева. В крайна сметка тревната трева е може би най-голямата небрана реколта в Америка - има какво да се обиколи. Защо да не се върнем към нашите корени?