Сами по себе си не можем да излекуваме хипертонията, но науката е установила, че промените в диетата могат да имат огромни ползи от контрола върху нея.

В забележително научно изявление на Американската асоциация по сърдечни заболявания експертите на страната по изследване на хипертонията стигат до заключението, че от всички фактори на околната среда, които влияят на кръвното налягане, диетичните фактори "имат видна и вероятно доминираща роля в контрола на кръвното налягане". 1

диетата

Здравословната диета е толкова ефективна за понижаване на кръвното налягане, че мнозина я описват като лек за високо кръвно налягане.

Високото кръвно налягане лекува, контролира и предотвратява

Здравословни диетични промени - особено диета, която набляга на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени и обезмаслени млечни продукти и намален прием на сол, мазнини, червено месо и сладкиши - „може да има огромно благотворно въздействие“, пише олово автор Лорънс Апел, д-р от Медицинския факултет на Университета Джон Хопкинс и колеги.

Никога не са били по-важни огромните ползи. Почти половината от възрастните в САЩ имат високо кръвно налягане. Преди високото кръвно налягане се определяше като 140/90 или по-високо.

Но през 2017 г. Американската сърдечна асоциация, Американският колеж по кардиология и девет други здравни организации установиха нови насоки на САЩ, заявявайки, че високото кръвно налягане сега се определя като 130 и по-високо за систоличното кръвно налягане (най-горното число), или 80 и по-високо за диастоличното кръвно налягане (най-долното число).

„Рискът от сърдечно-съдови заболявания нараства прогресивно, тъй като нивата на кръвното налягане се повишават. Високото кръвно налягане остава епидемия в Съединените щати, но може да бъде предотвратено “, заяви д-р Апел в изявление, публикувано от Американската асоциация по сърдечни заболявания. „Чрез подобряването на диетата си хората могат да намалят кръвното си налягане и да вложат голяма опасност в риска от сърдечно-съдови заболявания, включително инсулт, коронарна болест на сърцето и сърдечна недостатъчност.“

Често задавани въпроси за хипертонията

Намалете лекарствата

Контролирайте високото кръвно налягане без лекарства. Алтернативи на медикаменти

Д-р Апел и колеги изследователи призоваха всички американци, дори тези с нормално кръвно налягане, да приемат по-здравословни диети, тъй като с напредване на възрастта на хората в САЩ и други индустриални страни кръвното налягане се повишава.

Предупреди Appel: „Въпреки че кръвното налягане на индивида може да е нормално сега, 90% от американците на възраст над 50 години имат риск за високо кръвно налягане през целия си живот. Американците трябва да предприемат действия, преди да бъдат диагностицирани с високо кръвно налягане. "

След преглед на цялата подходяща научна литература, експертната комисия очерта пет ключови стъпки, свързани с диетата, доказано ефективно понижаващи кръвното налягане:

Яжте диета, като DASH, която набляга на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслени/обезмаслени млечни продукти.

Планът за хранене на Pritikin, преподаван в Центъра за дълголетие Pritikin в Маями, е много подобен на DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията). DASH е разработен в изследвания, спонсорирани от Националния здравен институт на САЩ. Подобно на DASH, Pritikin също включва умерени порции птици и морски дарове и намалява до минимум мазнините, червеното месо и сладките. Експертната комисия на AHA посочи, че в индустриализираните страни, където високото кръвно налягане е често срещано явление, „хората, които консумират вегетарианска диета, имат значително по-ниско кръвно налягане, отколкото невегетарианците“. Клиничните проучвания са доказали, че понижаващите кръвното налягане ефекти на диетата DASH са бързи, проявяващи се само за две седмици. По същия начин е документирано, че Програмата на Притикин драстично понижава кръвното налягане в рамките на три седмици. Изследванията установиха, че от 1117 изследвани хипертоници, по-голямата част се завърнаха у дома от Притикин център за дълголетие със значително по-здравословни нива на кръвното налягане и вече не се нуждаят от антихипертензивни лекарства. 2

Поддържайте нормално тегло или отслабнете при наднормено тегло.

Едно от предимствата на по-здравословното хранене е загубата на тегло, посочи комисията. Наистина добрата новина: клиничните изпитвания са документирали, че дори малките намаления на теглото - само 10 до 12 паунда - нетно значително намаление на кръвното налягане. За да сте сигурни, колкото повече излишни килограми губите, толкова повече кръвното Ви налягане спада. И „критичен фактор за поддържане на загуба на тегло е високото ниво на физическа активност“, заяви комисията.

Намалете приема на натрий, в идеалния случай до около 1500 mg на ден.

Строго контролирани проучвания са установили, че хората, консумиращи най-ниските нива на натрий всеки ден (1500 mg срещу 2500 и 3300 mg) са възнаградени с най-значимите спадания на кръвното налягане. 3

Тези, които се възползват най-много от намаляването на солта (натриев хлорид), постигайки най-голям спад в кръвното налягане, са чернокожи, лица на средна възраст и възрастни хора и лица с хипертония, диабет или хронично бъбречно заболяване, съобщи комисията.

Тъй като повече от 75% от солта, която консумират американците, идва от преработени храни, експертният екип на AHA призова производителите на храни и ресторантите да „постепенно намаляват добавената към храните сол с 50% през следващите 10 години“.

Увеличете приема на калий; яжте 8 до 10 порции плодове и зеленчуци дневно.

Високият прием на калий е свързан с намалено кръвно налягане, дори при хора без високо кръвно налягане, и „в няколко проучвания ефектите от увеличения прием на калий при чернокожите са особено поразителни“, отбелязват авторите.

Препоръчителното количество, идентично на препоръката на Медицинския институт, е 4,7 грама дневно. Хранителните източници като плодове и зеленчуци са далеч за предпочитане пред добавките, посочи комисията, "тъй като калият, получен от храни, се придружава и от редица други хранителни вещества."

Умерете приема на алкохол.

Проучванията показват, че особено за тези, които пият повече от две напитки на ден, колкото повече пиете, толкова по-високо се покачва кръвното Ви налягане. Анализ на 15 проучвания показа, че консумацията на по-малко алкохол намалява както систолното, така и диастолното кръвно налягане. 4 Препоръка на научния комитет: Не повече от две напитки на ден за повечето мъже и не повече от една напитка дневно за жени и лица с по-леко тегло.

Диета за лечение на високо кръвно налягане

Бъдете здрави. Отслабнете. Опитайте най-доброто диетично лекарство за кръвно налягане. И излезте от кухнята за нула време. Диета за понижаване на кръвното налягане

Източници

1 Хипертония, 2006; 46: 296.
2 J Appl Physiol, 2005; 98: 3.
3 N Engl J Med, 2001; 344: 3.
4 Хипертония, 2001; 38: 1112